Frittata, włoski przysmak, to wszechstronne danie, które może być zarówno śniadaniem, lunchem, kolacją, jak i przekąską; Jest to danie łatwe do przygotowania, bogate w białko i pełne smaku. Frittatę można przygotować z różnymi składnikami, dzięki czemu jest idealna dla wszystkich, niezależnie od preferencji kulinarnych. W tym artykule przedstawimy 10 niesamowitych przepisów na frittatę, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Klasyczna Frittata
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanej papryki
- 1/2 szklanki posiekanych pieczarek
- 1/4 szklanki startego sera cheddar
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
- Rozgrzej masło na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę, paprykę i pieczarki i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp serem cheddar i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
2. Frittata z Szpinakiem i Fetą
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanego szpinaku
- 1/4 szklanki pokruszonej fety
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj szpinak i gotuj przez 2 minuty, aż zwiędnie.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp fetą i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
3. Frittata z Ziemniakami i Boczkiem
- 6 jajek
- 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę boczku
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj boczek i smaż przez 5 minut, aż będzie chrupiący.
- Dodaj cebulę, paprykę i ziemniaki i smaż przez 5 minut, aż ziemniaki zmiękną.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
4. Frittata z Asparagusem i Parmezanem
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanego asparagusa
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj asparagus i gotuj przez 2 minuty, aż zmięknie.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp parmezanem i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
5. Frittata z Pieczarkami i Zieloną Pietruszką
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanych pieczarek
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej pietruszki
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj pieczarki i gotuj przez 5 minut, aż zmiękną.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp zieloną pietruszką i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
6. Frittata z Brokułami i Serem Mozzarella
- 6 jajek
- 1/2 szklanki różyczek brokuła
- 1/4 szklanki startego sera mozzarella
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj brokuły i gotuj przez 3 minuty, aż zmiękną.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp serem mozzarella i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
7. Frittata z Papryką i Feta
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanej papryki
- 1/4 szklanki pokruszonej fety
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj paprykę i gotuj przez 3 minuty, aż zmięknie.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp fetą i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
8. Frittata z Cukinią i Słonecznikiem
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanej cukinii
- 1/4 szklanki nasion słonecznika
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj cukinię i gotuj przez 3 minuty, aż zmięknie.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp nasionami słonecznika i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
9. Frittata z Grzybami i Tymiankiem
- 6 jajek
- 1/2 szklanki posiekanych grzybów
- 1/4 szklanki posiekanego tymianku
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pomidory i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj grzyby i gotuj przez 5 minut, aż zmiękną.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Posyp tymiankiem i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
10. Frittata z Zielonym Pesto i Pomidorami Cherry
Składniki⁚
- 6 jajek
- 1/2 szklanki zielonego pesto
- 1/4 szklanki pomidorów cherry
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie⁚
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o średnicy 28 cm na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie.
- Dodaj pesto i gotuj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje.
- W misce ubij jajka, sól i pieprz.
- Dodaj jajka do patelni z pesto i cebulą i gotuj przez 5 minut, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach.
- Dodaj pomidory cherry i przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj przez kolejne 5 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
- Podawaj na ciepło.
Wnioski
Frittata to danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie resztek warzyw, a także na stworzenie szybkiego i pożywnego posiłku. Frittatę można podawać na ciepło lub na zimno, a także można ją przechowywać w lodówce na kilka dni. Spróbuj jednego z tych 10 niesamowitych przepisów na frittatę i przekonaj się, jak łatwe i smaczne może być to danie.