11 najlepszych przepisów na kurczaka w pasie

Kurczak w pasie, znany również jako paski z kurczaka, paluszki z kurczaka lub po prostu “kurczak”, jest wszechstronnym i popularnym daniem, które można podawać na wiele sposobów. Jest to świetna opcja na szybki i łatwy posiłek, przekąskę lub przystawkę. Kurczak w pasie można smażyć, piec, grillować lub smażyć w głębokim tłuszczu, a jego chrupiąca panierka i soczyste mięso sprawiają, że jest to przysmak dla każdego. W tym artykule przedstawimy 11 najlepszych przepisów na kurczaka w pasie, które pomogą Ci stworzyć pyszne i satysfakcjonujące danie.

1. Klasyczne Chrupiące Kurczaki w Pasie

Ten przepis jest podstawą dla wszystkich miłośników kurczaka w pasie. Chrupiąca panierka, stworzona z mąki, bułki tartej i przypraw, tworzy idealne połączenie z soczystym mięsem kurczaka.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę słodką, czosnek w proszku i cebulę w proszku;
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty;
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

2. Kurczaki w Pasie w Panierce Parmezanowej

Ten przepis dodaje odrobinę luksusu do klasycznych kurczaków w pasie. Parmezan dodaje bogatego smaku i słonego posmaku, a chrupiąca panierka jest nieodparcie pyszna.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki oregano
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, parmezan, sól, pieprz, czosnek w proszku i oregano.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

3. Kurczaki w Pasie w Panierce z Kukułka

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej pikantnego smaku. Kukułka dodaje ostrości i głębi smaku, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/4 szklanki kukulki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, kukulkę, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

4. Kurczaki w Pasie w Panierce z Pieprzem Czarnym

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy cenią sobie prosty i elegancki smak. Pieprz czarny dodaje ostrości i aromatu, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka soli
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, pieprz czarny i sól.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

5. Kurczaki w Pasie w Panierce z Kuminem

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej egzotycznego smaku. Kumin dodaje ciepłego i ziemistego aromatu, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, kumin, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

6. Kurczaki w Pasie w Panierce z Curry

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej aromatycznego smaku. Curry dodaje ciepłego i korzennego aromatu, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, curry w proszku, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

7; Kurczaki w Pasie w Panierce z Papryką

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej kolorowego i pikantnego smaku. Papryka dodaje koloru i ostrości, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, słodką paprykę, ostrą paprykę, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

8. Kurczaki w Pasie w Panierce z Sezamem

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej orientalnego smaku. Sezam dodaje orzechowego i lekko słodkiego smaku, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki nasion sezamu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, nasiona sezamu, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

9. Kurczaki w Pasie w Panierce z Orzechami

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej bogatego i chrupiącego smaku. Orzechy dodają chrupkości i orzechowego smaku, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. migdały, orzechy włoskie)
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, posiekane orzechy, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

10. Kurczaki w Pasie w Panierce z Kokosami

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają bardziej tropikalnego smaku. Kokos dodaje słodyczy i chrupkości, a chrupiąca panierka dopełnia całość.

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smażenia

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, wiórki kokosowe, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kurczaka w pasie przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
6. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

11. Kurczaki w Pasie w Piekarniku

Ten przepis na kurczaka w pasie jest idealny dla tych, którzy szukają zdrowszej opcji. Kurczak pieczony w piekarniku jest mniej tłusty niż smażony, a chrupiąca panierka jest równie pyszna.

Składniki⁚

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 jajko, roztrzepane
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• Oleje roślinny do smarowania

Przygotowanie⁚

1. W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
2. W innej misce roztrzep jajko.
3. Zanurz każdy pasek kurczaka w jajku, a następnie w panierce, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
5. Ułóż kurczaka w pasie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Posmaruj kurczaka w pasie olejem roślinnym.
7. Piecz kurczaka w pasie przez około 20-25 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
8. Podawaj natychmiast z ulubionymi sosami.

Wskazówki dotyczące przygotowania kurczaka w pasie⁚

• Aby uzyskać bardziej chrupiącą panierkę, przed zanurzeniem kurczaka w jajku, delikatnie go obtocz w mące.
• Nie przeładowuj patelni podczas smażenia. Kurczak powinien mieć wystarczająco dużo miejsca, aby się usmażyć równomiernie.
• Aby kurczak w pasie był bardziej soczysty, przed panierowaniem można go zamarynować w marynacie z jogurtu, soku z cytryny i przypraw.
• Kurczaka w pasie można podawać z różnymi sosami, np. sosem BBQ, sosem czosnkowym, sosem miodowo-musztardowym, sosem słodko-kwaśnym, majonezem, keczupem.
• Kurczak w pasie jest idealny do podania z frytkami, sałatką, ryżem, makaronem.

Wnioski

Kurczak w pasie to danie, które można przygotować na wiele sposobów. Niezależnie od tego, czy smażysz go na patelni, pieczesz w piekarniku, czy smażysz w głębokim tłuszczu, kurczak w pasie jest zawsze smaczny i satysfakcjonujący. Spróbuj jednego z tych przepisów i odkryj swój ulubiony sposób na przygotowanie kurczaka w pasie.