13 najlepszych przepisów na pieczoną szynkę

Pieczona szynka to klasyczne danie, które jest idealne na każdą okazję, od świątecznych obiadów po rodzinne spotkania. Jest pyszna, łatwa do przygotowania i zawsze smakuje doskonale. W tym artykule przedstawiamy 13 najlepszych przepisów na pieczoną szynkę, które z pewnością zadowolą Twoich gości.

1. Klasyczna Pieczona Szynka z Glazurą Miodową

Ten przepis to klasyka z dobrych powodów. Szynka jest soczysta i delikatna, a glazura miodowa dodaje jej słodkiego i lekko pikantnego smaku.

• 1 szynka (około 5-7 kg)
• 1/2 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz miód, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, brązowy cukier, tymianek i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

2. Pieczona Szynka z Ananasem

Ten przepis łączy w sobie słodycz ananasa z pikantnym smakiem szynki. Idealny na świąteczne obiad.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1 puszka (około 567 ml) pokrojonych w kostkę ananasów w syropie
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki soku z ananasa
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz brązowy cukier, musztardę Dijon, sok z ananasa, ocet jabłkowy, imbir i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i ułóż na niej pokrojone w kostkę ananasy. Piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

3. Pieczona Szynka z Glazurą z Brązowego Cukru

Ten przepis to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pieczonej szynki. Glazura z brązowego cukru nadaje szynce słodki i karmelowy smak.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz brązowy cukier, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, wodę, imbir i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

4. Pieczona Szynka z Glazurą z Wiśni

Ten przepis to połączenie słodyczy wiśni z pikantnym smakiem szynki. Idealny na świąteczne obiad.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1 puszka (około 397 g) wiśni w syropie
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki soku z wiśni
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz brązowy cukier, musztardę Dijon, sok z wiśni, ocet jabłkowy, imbir i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i ułóż na niej wiśnie. Piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

5. Pieczona Szynka z Glazurą z Czosnku i Rozmarynu

Ten przepis to połączenie aromatycznego czosnku i rozmarynu z pikantnym smakiem szynki. Idealny na rodzinne spotkania.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki masła
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu rozpuść masło. Dodaj czosnek i rozmaryn i smaż przez 1 minutę, aż czosnek zmięknie. 3. Dodaj miód, musztardę Dijon, ocet jabłkowy i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 4. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 5. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

6. Pieczona Szynka z Glazurą z Cytryny i Pieprzu

Ten przepis to połączenie cytryny i pieprzu z pikantnym smakiem szynki. Idealny na rodzinne spotkania.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz sok z cytryny, miód, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, pieprz i sól. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry;

7. Pieczona Szynka z Glazurą z Imbiru i Czosnku

Ten przepis to połączenie imbiru i czosnku z pikantnym smakiem szynki. Idealny na rodzinne spotkania.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżka startego imbiru
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz miód, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, imbir, czosnek i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

8. Pieczona Szynka z Glazurą z Chili

Ten przepis to połączenie pikantnego chili z pikantnym smakiem szynki. Idealny dla miłośników ostrego jedzenia.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżka sosu chili
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz miód, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, sos chili i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

9. Pieczona Szynka z Glazurą z Rumu

Ten przepis to połączenie rumu z pikantnym smakiem szynki. Idealny na specjalne okazje.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 2 łyżki ciemnego rumu
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz miód, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, rum i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

10. Pieczona Szynka z Glazurą z Ketchupu i Musztardy

Ten przepis to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pieczonej szynki. Glazura z ketchupu i musztardy nadaje szynce słodki i pikantny smak.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/2 szklanki ketchupu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz ketchup, musztardę Dijon, brązowy cukier, ocet jabłkowy i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

11. Pieczona Szynka z Glazurą z Gruszki i Czosnku

Ten przepis to połączenie słodyczy gruszki z pikantnym smakiem czosnku i szynki. Idealny na świąteczne obiad.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1 puszka (około 397 g) pokrojonych w kostkę gruszek w syropie
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/4 szklanki soku z gruszki
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz brązowy cukier, musztardę Dijon, sok z gruszki, ocet jabłkowy, czosnek i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i ułóż na niej pokrojone w kostkę gruszki. Piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

12. Pieczona Szynka z Glazurą z Miodu i Sojowego

Ten przepis to połączenie miodu i sosu sojowego z pikantnym smakiem szynki. Idealny na rodzinne spotkania.

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu połącz miód, sos sojowy, ocet jabłkowy, imbir i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 3. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 4. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

13. Pieczona Szynka z Glazurą z Czosnku i Mąki

Ten przepis to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pieczonej szynki. Glazura z czosnku i mąki nadaje szynce pikantny i chrupiący smak.

Składniki⁚

• 1 szynka (około 4-5 kg)
• 1/4 szklanki masła
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki mąki
• 1/4 szklanki wody
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania⁚

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu rozpuść masło. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż czosnek zmięknie. 3. Dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę, aż mąka się zarumieni. 4. Dodaj wodę, miód, musztardę Dijon i pieprz. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż glazura zgęstnieje. 5. Umieść szynkę w dużym naczyniu żaroodpornym. Posmaruj szynkę glazurą i piecz przez 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza. 6. Podawaj szynkę pokrojoną w cienkie plastry.

Wskazówki dotyczące pieczenia szynki⁚

• Przed pieczeniem szynkę należy dokładnie wysuszyć papierowym ręcznikiem.
• Szynkę najlepiej piec w naczyniu żaroodpornym z pokrywką, aby zapobiec wysuszeniu.
• Aby szynka była soczysta, można ją piec w kąpieli wodnej.
• Szynkę należy piec do momentu, gdy termometr włożony w najgrubsze miejsce szynki wskaże 65 stopni Celsjusza.
• Po upieczeniu szynkę należy odstawić na 10-15 minut przed krojeniem, aby soki się rozłożyły.
• Szynkę można podawać z różnymi dodatkami, np. ziemniakami, warzywami, sałatkami.

Wnioski⁚

Pieczona szynka to danie, które zawsze smakuje doskonale. Wypróbuj jeden z tych 13 przepisów i ciesz się pysznym i łatwym do przygotowania posiłkiem. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznego przepisu, czy czegoś bardziej kreatywnego, z pewnością znajdziesz tu coś dla siebie.