13 Przepisów na Penne: Od Klasycznych Po Nowoczesne

Penne, z ich charakterystycznym kształtem i gładką fakturą, są jednym z najbardziej wszechstronnych rodzajów makaronu. Idealnie nadają się do pochłaniania bogatych sosów, a ich kształt pozwala na łączenie z różnymi składnikami, od mięsa i warzyw po sery i owoce morza. Dlatego penne jest doskonałym wyborem do szybkiego i łatwego obiadu w tygodniu, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

W tym artykule przedstawiamy 13 przepisów na penne, które są idealne do szybkiego przygotowania i smakują wyśmienicie. Od klasycznych włoskich potraw po bardziej współczesne interpretacje, te przepisy na pewno staną się ulubionymi w Twoim domu.

1. Penne z Sosem Pomidorowym

Ten przepis jest prawdziwym klasykiem, który nigdy się nie nudzi. Smak soczystych pomidorów i aromatycznych ziół przeniesie Cię prosto do słonecznej Italii.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• Starty parmezan do podania

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 3. Dodaj krojone pomidory, oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje. 4. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 5. Podawaj posypane startym parmezanem.

2. Penne z Pesto

Pesto, tradycyjny sos z bazylii, czosnku, orzeszków piniowych i sera, nadaje penne wyjątkowo intensywny smak.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 1/2 szklanki pesto
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie wymieszaj pesto, parmezan, wodę z gotowania makaronu, sól i pieprz w misce. 3. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 4. Podawaj od razu.

3. Penne z Kurczakiem i Brokułami

To danie łączy w sobie białko z kurczaka i zdrowe brokuły, tworząc sycący i pożywny posiłek.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 1 główka brokuła, pokrojona w różyczki
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj kurczaka i smaż do zrumienienia. 3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 4. Dodaj brokuły i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. 5. Dodaj śmietankę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 7. Podawaj od razu.

4. Penne z Kiełbasą i Kapustą

To danie o pikantnym smaku, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mocnych wrażeń.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 300 g kiełbasy włoskiej, pokrojonej w plasterki
• 1/2 główki kapusty, pokrojonej w cienkie paski
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj kiełbasę i smaż do zrumienienia. 3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 4. Dodaj kapustę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. 5. Dodaj bulion drobiowy, parmezan, sól i pieprz; Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 7. Podawaj od razu.

5. Penne z Owocami Morza

To danie z pewnością zachwyci miłośników owoców morza. Smak świeżych krewetek, małży i kalmarów w połączeniu z delikatnym sosem śmietanowym tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 250 g krewetek, obranych
• 250 g małży, oczyszczonych
• 250 g kalmarów, oczyszczonych i pokrojonych w pierścienie
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki białego wina
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 3. Dodaj owoce morza i smaż przez około 3 minuty, aż zmienią kolor. 4. Dodaj białe wino i gotuj na małym ogniu przez około 2 minuty, aż alkohol odparuje. 5. Dodaj śmietankę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 7. Podawaj od razu.

6. Penne z Pieczarkami i Szpinakiem

To danie jest idealne dla wegetarian i osób dbających o zdrową dietę.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 200 g świeżego szpinaku
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 3. Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. 4. Dodaj szpinak i smaż przez około 2 minuty, aż zwiędnie. 5. Dodaj bulion warzywny, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 7. Podawaj od razu.

7. Penne z Czosnkowym Sosem

Ten przepis jest idealny dla miłośników czosnku.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 6 ząbków czosnku, posiekanych
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zmięknie. 3. Dodaj parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 1 minutę, aż sos zgęstnieje. 4. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 5. Podawaj od razu.

8. Penne z Sosem Alfredo

Ten przepis jest bogaty w kremowy i maślany smak, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom rozpieszczających potraw.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 1/2 szklanki masła
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozpuść masło na patelni. Dodaj śmietankę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 3. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 4. Podawaj od razu.

9. Penne z Pomidorami i Bazylią

To danie jest idealne do lekkiego i orzeźwiającego obiadu.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 400 g pomidorów koktajlowych, przepołowionych
• 1/2 szklanki świeżych liści bazylii
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zmięknie. 3. Dodaj pomidory i bazylię. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż pomidory zmięknie. 4. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 5. Podawaj od razu.

10. Penne z Bakłażanem i Feta

To danie jest idealne dla miłośników greckich smaków.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
• 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj bakłażana i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. 3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 4. Dodaj bulion warzywny, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 5. Dodaj ugotowany makaron, fetę i dokładnie wymieszaj. 6. Podawaj od razu.

11. Penne z Kurczakiem i Papryką

To danie jest pełne kolorów i smaków, które z pewnością urozmaicą Twój codzienny jadłospis.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj kurczaka i smaż do zrumienienia. 3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 4. Dodaj paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. 5. Dodaj śmietankę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 7. Podawaj od razu.

12. Penne z Sosem Bolognese

Ten przepis jest klasycznym włoskim daniem, które z pewnością zachwyci każdego.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 500 g mielonej wołowiny
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1/2 szklanki bulionu wołowego
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj wołowinę i smaż do zrumienienia. 3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 4. Dodaj krojone pomidory, bulion wołowy, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż sos zgęstnieje. 5. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. 6. Podawaj od razu.

13. Penne z Grzybami i Orzechami

To danie jest idealne dla miłośników grzybów i orzechów.

Składniki⁚

• 500 g penne
• 250 g grzybów leśnych, pokrojonych w plasterki
• 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie⁚ 1. Ugotuj penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj grzyby i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie. 3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia. 4. Dodaj śmietankę, parmezan, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. 5. Dodaj ugotowany makaron, orzechy włoskie i dokładnie wymieszaj. 6. Podawaj od razu.

Podsumowanie

Penne jest wszechstronnym rodzajem makaronu, który idealnie nadaje się do przygotowania szybkiego i łatwego obiadu w tygodniu. Te 13 przepisów na pewno zainspiruje Cię do stworzenia pysznych i satysfakcjonujących potraw, które zadowolą całą rodzinę. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczne włoskie smaki, czy bardziej współczesne interpretacje, penne jest zawsze dobrym wyborem.