24 Najlepszych Przepisów na Grillowane Szaszłyki

Szaszłyki, znane również jako szaszłyki, to wszechstronne i pyszne danie, które doskonale nadaje się na grilla. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięsa, warzyw, owoców morza czy opcji wegetariańskich, istnieje szaszłyk dla każdego. Grillowane szaszłyki to doskonały sposób na dodanie smaku i koloru do każdego letniego posiłku, a ich przygotowanie jest łatwe i przyjemne. W tym artykule przedstawimy 24 najlepsze przepisy na grillowane szaszłyki, które z pewnością zadowolą Twoje kubki smakowe.

Szaszłyki Mięsne

Szaszłyki mięsne to klasyka grillowania, która zawsze jest hitem. Oto kilka pysznych przepisów, które możesz wypróbować⁚

1. Szaszłyki z Kurczaka i Ananasa

Połączenie słodkiego ananasa i soczystego kurczaka to prawdziwa uczta dla podniebienia.

• Składniki⁚
• 1 kg piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• 1 ananas, pokrojony w kostkę
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać sos sojowy, miód, olej sezamowy, imbir, czosnek i pieprz czarny.
• Dodać kurczaka i ananasa do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki kurczaka i ananasa.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie ugotowany.

2. Szaszłyki z Wołowiny i Warzyw

Szaszłyki z wołowiny i warzyw to doskonałe połączenie smaku i odżywczych wartości.

• Składniki⁚
• 1 kg wołowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki octu balsamicznego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztardę Dijon, tymianek, rozmaryn i pieprz czarny.
• Dodać wołowinę, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki wołowiny, cebuli i papryki.
• Grillować przez 6-8 minut z każdej strony, aż wołowina będzie ugotowana do pożądanego stopnia wysmażenia.

3. Szaszłyki z Wieprzowiny i Mango

Słodkie i kwaśne mango w połączeniu z soczystą wieprzowiną to prawdziwa eksplozja smaków.

• Składniki⁚
• 1 kg wieprzowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 mango, pokrojone w kostkę
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać sos sojowy, miód, olej sezamowy, imbir, czosnek i pieprz czarny.
• Dodać wieprzowinę i mango do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki wieprzowiny i mango.
• Grillować przez 4-6 minut z każdej strony, aż wieprzowina będzie ugotowana.

Szaszłyki Warzywne

Szaszłyki warzywne to doskonała opcja dla wegetarian i osób dbających o zdrowie. Oto kilka pysznych przepisów, które możesz wypróbować⁚

4. Szaszłyki z Pieczarkami i Papryką

Szaszłyki z pieczarkami i papryką to prosty i smaczny sposób na grillowanie warzyw.

• Składniki⁚
• 1 kg pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżka suszonego bazylii
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, oregano, bazylię, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać pieczarki i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki pieczarek i papryki.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż pieczarki będą miękkie i lekko zrumienione.

5. Szaszłyki z Cukinią i Pomidorami Cherry

Szaszłyki z cukinią i pomidorami cherry to lekka i odświeżająca przekąska na grilla.

• Składniki⁚
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 szklanka pomidorów cherry
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, tymianek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać cukinię i pomidory cherry do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki cukinii i pomidorów cherry.
• Grillować przez 4-6 minut z każdej strony, aż cukinia będzie miękka i lekko zrumieniona.

6. Szaszłyki z Bakłażanem i Papryką

Szaszłyki z bakłażanem i papryką to pyszne połączenie smaków i tekstur.

• Składniki⁚
• 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżka suszonego bazylii
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, oregano, bazylię, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać bakłażana i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki bakłażana i papryki.
• Grillować przez 6-8 minut z każdej strony, aż bakłażan będzie miękki i lekko zrumieniony.

Szaszłyki z Owoców Morza

Szaszłyki z owoców morza to doskonały wybór dla miłośników ryb i owoców morza. Oto kilka pysznych przepisów, które możesz wypróbować⁚

7. Szaszłyki z Krewetkami i Ananasem

Szaszłyki z krewetkami i ananasem to tropikalna uczta dla podniebienia.

• Składniki⁚
• 500 g krewetek, obranych i oczyszczonych
• 1 ananas, pokrojony w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, imbir, czosnek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać krewetki i ananasa do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie krewetki i ananasa.
• Grillować przez 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki będą różowe i ugotowane.

8. Szaszłyki z Łososiem i Cytryną

Szaszłyki z łososiem i cytryną to eleganckie i smaczne danie na grilla.

• Składniki⁚
• 500 g łososia, pokrojonego w kostkę
• 1 cytryna, pokrojona w plasterki
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, rozmaryn, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać łososia do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki łososia i plasterki cytryny.
• Grillować przez 3-4 minuty z każdej strony, aż łosoś będzie ugotowany.

9. Szaszłyki z Halibutą i Warzywami

Szaszłyki z halibutą i warzywami to pyszne i zdrowe danie na grilla.

• Składniki⁚
• 500 g halibuta, pokrojonego w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, imbir, czosnek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać halibuta, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki halibuta, cebuli i papryki.
• Grillować przez 4-6 minut z każdej strony, aż halibut będzie ugotowany.

Szaszłyki Wegetariańskie

Szaszłyki wegetariańskie to doskonała opcja dla wegetarian i osób dbających o zdrowie. Oto kilka pysznych przepisów, które możesz wypróbować⁚

10. Szaszłyki z Tofu i Warzywami

Szaszłyki z tofu i warzywami to pyszne i pożywne danie na grilla.

• Składniki⁚
• 1 opakowanie tofu, odciśnięte i pokrojone w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sos sojowy, imbir, czosnek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać tofu, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki tofu, cebuli i papryki.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż tofu będzie lekko zrumienione.

11. Szaszłyki z Pieczarkami i Serem Feta

Szaszłyki z pieczarkami i serem feta to pyszne połączenie smaków i tekstur.

• Składniki⁚
• 1 kg pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać pieczarki i ser feta do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki pieczarek i sera feta.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż pieczarki będą miękkie i lekko zrumienione.

12. Szaszłyki z Warzywami i Hummusem

Szaszłyki z warzywami i hummusem to pyszne i zdrowe danie na grilla.

• Składniki⁚
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 szklanka pomidorów cherry
• 1/2 szklanki hummusu
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, oregano, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać cebulę, paprykę, cukinię i pomidory cherry do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki warzyw i hummus.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.

Szaszłyki z Różnych Kuchni

Szaszłyki są popularne na całym świecie, a każda kultura ma swoje własne unikalne przepisy. Oto kilka pysznych przepisów z różnych kuchni⁚

13. Szaszłyki Greckie

Szaszłyki greckie są znane ze swojego prostego, ale smacznego połączenia składników.

• Składniki⁚
• 1 kg baraniny, pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżka suszonego bazylii
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, bazylię, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać baraninę, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki baraniny, cebuli i papryki.
• Grillować przez 6-8 minut z każdej strony, aż baranina będzie ugotowana do pożądanego stopnia wysmażenia.

14. Szaszłyki Marokańskie

Szaszłyki marokańskie są znane ze swoich aromatycznych przypraw.

• Składniki⁚
• 1 kg kurczaka, pokrojonego w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżka kuminu
• 1 łyżka koriandru
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, słodką paprykę, kumin, koriander, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać kurczaka, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki kurczaka, cebuli i papryki.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie ugotowany.

15. Szaszłyki Tajskie

Szaszłyki tajskie są znane ze swoich pikantnych i kwaśnych smaków.

• Składniki⁚
• 1 kg wieprzowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki chili w proszku
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sos sojowy, miód, imbir, czosnek, pieprz czarny, chili w proszku i sól morską.
• Dodać wieprzowinę, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki wieprzowiny, cebuli i papryki.
• Grillować przez 4-6 minut z każdej strony, aż wieprzowina będzie ugotowana.

16. Szaszłyki Meksykańskie

Szaszłyki meksykańskie są znane ze swojego pikantnego i pełnego smaku połączenia składników.

• Składniki⁚
• 1 kg kurczaka, pokrojonego w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka chili w proszku
• 1 łyżka kuminu
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, chili w proszku, kumin, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać kurczaka, cebulę i paprykę do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki kurczaka, cebuli i papryki.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie ugotowany.

Szaszłyki z Różnymi Smakami

Szaszłyki to doskonałe danie, które można modyfikować w zależności od własnych preferencji. Oto kilka pysznych kombinacji smaków, które możesz wypróbować⁚

17. Szaszłyki z Kurczaka i Brokułów

Szaszłyki z kurczaka i brokułów to zdrowe i smaczne danie na grilla.

• Składniki⁚
• 1 kg piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• 1 brokuł, pokrojony w różyczki
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, czosnek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać kurczaka i brokuły do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki kurczaka i brokuły.
• Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, aż kurczak będzie ugotowany, a brokuły będą miękkie.

18. Szaszłyki z Wołowiny i Grzybów

Szaszłyki z wołowiny i grzybów to pyszne i pożywne danie na grilla.

• Składniki⁚
• 1 kg wołowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 kg grzybów, pokrojonych w plasterki
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, tymianek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać wołowinę i grzyby do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki wołowiny i grzyby.
• Grillować przez 6-8 minut z każdej strony, aż wołowina będzie ugotowana do pożądanego stopnia wysmażenia, a grzyby będą miękkie.

19. Szaszłyki z Wieprzowiny i Szparagów

Szaszłyki z wieprzowiny i szparagów to pyszne i zdrowe danie na grilla.

• Składniki⁚
• 1 kg wieprzowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 pęczek szparagów, obranych i pokrojonych
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka startego czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• Sól morska do smaku
• Przygotowanie⁚
• W misce wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, czosnek, pieprz czarny i sól morską.
• Dodać wieprzowinę i szparagi do marynaty i dokładnie wymieszać.
• Odkryć w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Nabrać na szaszłyki naprzemiennie kawałki wieprzowiny i szparagi.
• Grillować przez 4-6 minut z każdej strony, aż wieprzowina będzie ugotowana, a szparagi będą miękkie.