Po długim dniu w szkole, dzieci potrzebują zdrowej i pysznej przekąski, która zaspokoi ich głód i zapewni im energię do nauki lub zabawy. Meksykańska kuchnia oferuje szeroki wybór smaków i aromatów, które mogą zadowolić nawet najbardziej wybredne podniebienia. W tym artykule przedstawiamy 7 prostych i szybkich przepisów na meksykańskie przekąski idealne na popodwieczorek, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
1. Słodkie Tacos z Nutellą i Bananami
Te słodkie tacos są idealne dla miłośników czekolady i bananów. Połączenie słodkiego kremu Nutella z dojrzałymi bananami tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu dzieciom.
- Małe tortille pszenne
- Nutella
- Banany, pokrojone w plasterki
- Opcjonalnie⁚ posypka czekoladowa, wiórki kokosowe
- Tortille podgrzać na patelni lub w piekarniku.
- Na każdą tortillę nałożyć cienką warstwę Nutella.
- Ułożyć na wierzchu plasterki banana.
- Zwinąć tortillę w rulon i posypać czekoladową posypką lub wiórkami kokosowymi (opcjonalnie).
2. Mini Quesadillas z Serem i Szpinakiem
Quesadillas to klasyczne meksykańskie danie, które można łatwo zmodyfikować, aby stworzyć zdrową i pożywną przekąskę. Dodanie szpinaku wzbogaca quesadillas o witaminy i minerały, a ser zapewnia sytość i kremową konsystencję.
- Małe tortille pszenne
- Ser cheddar, starty
- Szpinak, świeży lub mrożony
- Opcjonalnie⁚ salsa, guacamole
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju.
- Na każdą tortillę posypać startym serem i dodać kilka liści szpinaku.
- Przykryć drugą tortillą i smażyć na złoty kolor z obu stron.
- Pokroić quesadillas na trójkąty i podawać z salsą lub guacamole (opcjonalnie).
3. Meksykańskie Paluszki Serowe z Chili
Te chrupiące paluszki serowe z chili są idealne do chrupania i zanurzania w ulubionym sosie. Chili dodaje pikantności, a ser zapewnia kremową konsystencję.
- Ciasto francuskie, rozwinięte
- Ser cheddar, starty
- Chili w proszku
- Jajko, roztrzepane
- Opcjonalnie⁚ sos salsa, guacamole
- Ciasto francuskie pokroić w paski o szerokości około 2 cm.
- Na każdym pasku rozsypać starty ser i posypać chili w proszku.
- Zwinąć paski w rulony i posmarować roztrzepanym jajkiem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż paluszki będą złote i chrupiące.
- Podawać z salsą lub guacamole (opcjonalnie).
4. Mini Churros z Cukrem i Cynamonem
Churros to tradycyjne hiszpańskie i meksykańskie ciastka, które są idealne na słodką przekąskę; Mini churros są łatwe do przygotowania i można je zanurzyć w czekoladzie lub posypać cukrem pudrem.
- Ciasto francuskie, rozwinięte
- Cukier puder
- Cynamon
- Oleju roślinnego do smażenia
- Opcjonalnie⁚ sos czekoladowy
- Ciasto francuskie pokroić w paski o szerokości około 2 cm.
- W głębokim garnku rozgrzać olej roślinny.
- Smażyć paski ciasta francuskiego na złoty kolor, obracając je co kilka minut.
- Po usmażeniu odsączyć churros na papierowym ręczniku.
- Posypać cukrem pudrem i cynamonem.
- Podawać z sosem czekoladowym (opcjonalnie).
5. Słodkie Empanadas z Czekoladą i Bananami
Empanadas to tradycyjne meksykańskie pierogi, które mogą być wypełnione różnymi składnikami. W tym przepisie używamy czekolady i bananów, aby stworzyć słodką i pożywną przekąskę.
- Ciasto na empanadas
- Czekolada gorzka, posiekana
- Banany, pokrojone w kostkę
- Cukier puder
- Jajko, roztrzepane
- Ciasto na empanadas rozwałkować i pokroić na koła.
- Na każde koło położyć posiekaną czekoladę i pokrojone banany.
- Zwinąć empanadas i posmarować roztrzepanym jajkiem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż empanadas będą złote i chrupiące.
- Posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło.
6. Słodkie Meksykańskie Wafelki z Karmelem
Te słodkie meksykańskie wafelki z karmelem są idealne dla miłośników słodkich i chrupiących przekąsek. Karmel dodaje słodyczy i kremowej konsystencji, a wafelki zapewniają chrupkość.
- Wafle ryżowe
- Karmel w puszce
- Orzechy włoskie, posiekane
- Cukier puder
- Na każdy wafel ryżowy nałożyć cienką warstwę karmelu.
- Posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
- Posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło.
7. Meksykańskie Kuleczki Czekoladowe z Chili
Te pikantne kuleczki czekoladowe z chili są idealne dla miłośników czekolady i pikantnych smaków. Chili dodaje ostrości, a czekolada zapewnia słodycz i kremową konsystencję.
Składniki⁚
- Czekolada gorzka, posiekana
- Masło, roztopione
- Chili w proszku
- Cukier puder
Przygotowanie⁚
- W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z masłem.
- Dodać chili w proszku i wymieszać.
- Ostudzić masę czekoladową i uformować z niej małe kuleczki.
- Posypać cukrem pudrem i podawać na zimno.
Te 7 prostych i szybkich przepisów na meksykańskie przekąski idealne na popodwieczorek z pewnością zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Meksykańska kuchnia oferuje szeroki wybór smaków i aromatów, które mogą zadowolić nawet najbardziej wybredne podniebienia. Zapraszamy do eksperymentowania z tymi przepisami i odkrywania nowych smaków!