Pieczona szynka to klasyczne danie, które doskonale sprawdza się na świątecznych stołach, rodzinnych obiadach, a nawet jako główne danie na zwykły dzień. Jej bogaty smak i soczysta konsystencja zachwycą każdego, a dodatek słodkiego sosu bourbon-musztardowego podniesie danie na wyższy poziom, nadając mu niepowtarzalny charakter.
Ten przepis na pieczoną szynkę z sosem bourbon-musztardowym jest prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie gwarantuje spektakularny efekt. Połączenie słodkich i pikantnych nut sosu idealnie komponuje się z delikatnym smakiem szynki, tworząc harmonijne i satysfakcjonujące danie.
Składniki⁚
- 1 szynka w całości, około 4-5 kg, najlepiej spiralna
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 1/4 szklanki bourbonu
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie⁚
Krok 1⁚ Przygotowanie szynki
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Usuń opakowanie ze szynki i umieść ją w dużym naczyniu żaroodpornym.
- Wymieszaj dokładnie brązowy cukier, miód, syrop klonowy, musztardę Dijon, bourbon, goździki i czosnek.
- Posmaruj szynkę przygotowaną mieszanką, upewniając się, że pokryjesz całą jej powierzchnię.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 2⁚ Pieczenie szynki
- Piecz szynkę w piekarniku przez około 1,5-2 godziny, lub do momentu, gdy temperatura wewnątrz osiągnie 65°C.
- W trakcie pieczenia, co 30 minut, polewaj szynkę pozostałym sosem, aby była soczysta i dobrze pokryta glazurą.
Krok 3⁚ Odpoczynek i podanie
- Po upieczeniu, wyjmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez około 15 minut przed krojeniem.
- Podawaj ciepłą szynkę z pozostałym sosem, który utworzył się w naczyniu żaroodpornym.
- Do szynki pasują różne dodatki, takie jak ziemniaki, warzywa, sałatki, a także chleb.
Wskazówki⁚
- Jeśli nie masz bourbonu, możesz użyć innego mocnego alkoholu, np. whisky lub brandy.
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do sosu odrobinę chili w proszku lub pieprzu cayenne.
- Jeśli chcesz, aby szynka była bardziej chrupiąca, możesz ją przed pieczeniem posmarować odrobiną miodu i posypać brązowym cukrem.
- Resztki szynki możesz przechowywać w lodówce do 3-4 dni.
Wnioski⁚
Pieczona szynka z sosem bourbon-musztardowym to danie, które zachwyci każdego. Jej słodki i pikantny smak, soczysta konsystencja i piękny wygląd sprawią, że Twój stół będzie wyglądał niezwykle apetycznie.
Niezależnie od okazji, ta recepta na pewno przypadnie Ci do gustu i stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny i przyjaciół.
Przepis na pieczoną szynkę z sosem bourbon-musztardowym jest prosty i efektowny. Smak szynki jest delikatny, a dodatek sosu nadaje mu wyrazistości i głębi. Warto jednak wspomnieć, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości szynki, dlatego warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Polecam ten przepis na świąteczne przyjęcia.
Przepis na pieczoną szynkę jest prosty i przejrzysty, a dodatek sosu bourbon-musztardowego dodaje mu elegancji i wyrafinowania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Warto jednak pamiętać, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości szynki, dlatego warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Polecam ten przepis na rodzinne obiad.
Przepis na pieczoną szynkę z sosem bourbon-musztardowym prezentuje się bardzo apetycznie i zachęca do wypróbowania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania, a dodatek sosu bourbon-musztardowego nadaje mu wyjątkowy charakter. Warto jednak wspomnieć, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości szynki, dlatego warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom tradycyjnych, świątecznych smaków.
Przepis na pieczoną szynkę z sosem bourbon-musztardowym jest bardzo dobry, a dodatek sosu nadaje daniu wyjątkowy charakter. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania. Warto jednak wspomnieć, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości szynki, dlatego warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Polecam ten przepis na rodzinne obiad.
Przepis na pieczoną szynkę z sosem bourbon-musztardowym jest prosty i przejrzysty, a dodatek sosu bourbon-musztardowego dodaje mu elegancji i wyrafinowania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Warto jednak pamiętać, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości szynki, dlatego warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Polecam ten przepis na rodzinne obiad.
Przepis na pieczoną szynkę z sosem bourbon-musztardowym jest prosty i przejrzysty. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Warto jednak pamiętać, że czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości szynki, dlatego warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Polecam ten przepis na rodzinne obiad.