Pieczeń wołowa z ryżem w stylu Tex-Mex

Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na obiad, który zadowoli całą rodzinę? Nie szukaj dalej niż ta pyszna pieczeń wołowa z ryżem w stylu Tex-Mex! To danie jest pełne smaku, sycące i idealne dla zapracowanych tygodni. Dzięki połączeniu soczystej wołowiny, aromatycznego ryżu i pysznego sosu serowego, ta pieczeń jest prawdziwym hitem wśród miłośników kuchni meksykańskiej.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Szybkie i łatwe⁚ Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie 30 minut, a pieczenie w piekarniku to tylko 30 minut.
• Jedno-garnek⁚ Wszystkie składniki są przygotowywane w jednym naczyniu, co znacznie ułatwia sprzątanie.
• Wersja budżetowa⁚ To danie jest przystępne cenowo, a jednocześnie bardzo smaczne.
• Idealne do resztek⁚ Pozostałości z pieczeni doskonale smakują na lunch następnego dnia.
• Pełne smaku⁚ Połączenie wołowiny, ryżu, warzyw i sera tworzy prawdziwą eksplozję smaku!

Składniki⁚

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 duża cebula, posiekana
• 1 zielona papryka, posiekana
• 1 czerwona papryka, posiekana
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1 puszka (400 g) fasoli czerwonej, osączonej i opłukanej
• 1 łyżka mielonej papryki słodkiej
• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka ryżu długiego ziarna
• 2 szklanki bulionu wołowego
• 1 szklanka startego sera cheddar
• 1/2 szklanki startego sera Monterey Jack

Instrukcje⁚

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. 2. W dużym rondlu lub garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. 3. Dodaj cebulę, zieloną paprykę i czerwoną paprykę. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 minut. 4. Dodaj pokrojone pomidory, fasolę czerwoną, paprykę słodką, kmin rzymski, chili w proszku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. 5. Wymieszaj w ryż i bulion wołowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn. 6. Przenieś zawartość garnka do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Posyp startym serem cheddar i Monterey Jack. 7. Piecz przez 30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. 8. Podawaj ciepłe.

Wskazówki⁚

• Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj więcej chili w proszku lub użyj gorącego sosu.
• Możesz użyć innych rodzajów sera, takich jak mozzarella lub queso.
• Jeśli chcesz, możesz dodać do pieczeni inne warzywa, takie jak kukurydza, papryka jalapeno lub cebula.
• Zamiast bulionu wołowego możesz użyć wody.
• Jeśli nie masz piekarnika, możesz przygotować tę pieczeń w wolnowarze. Po prostu dodaj wszystkie składniki do wolnowaru i gotuj na niskim ogniu przez 4-6 godzin.

Wariacje⁚

• Pieczeń wołowa z ryżem i fasolą czarną⁚ Zamień czerwoną fasolę na czarną fasolę.
• Pieczeń wołowa z ryżem i kukurydzą⁚ Dodaj 1 puszkę kukurydzy do pieczeni.
• Pieczeń wołowa z ryżem i warzywami⁚ Dodaj swoje ulubione warzywa, takie jak marchewka, groszek lub kalafior.

Przechowywanie⁚

Pozostałości z pieczeni można przechowywać w lodówce do 3 dni. Podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.

Podsumowanie⁚

Ta szybka i łatwa pieczeń wołowa z ryżem w stylu Tex-Mex to idealne danie na obiad w tygodniu. Jest pełne smaku, sycące i łatwe do przygotowania. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak pyszne może być domowe jedzenie!