Filet mignon zawinięty w boczek to danie, które z pewnością zrobi wrażenie na każdym gościu. To połączenie soczystego, delikatnego filetu mignon z chrupiącym, słonym boczkiem tworzy prawdziwie smakowite i eleganckie danie. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i idealny na specjalne okazje, kolację z przyjaciółmi lub po prostu na romantyczną kolację we dwoje.
Składniki⁚
- 4 filety mignon, po około 150-200 g każdy
- 8 plastrów grubego boczku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu, posiekanego
- 1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego
Przygotowanie⁚
- Filety mignon dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem.
- Każdy filet mignon owiń dwoma plastrami boczku, zabezpieczając końce wykałaczkami.
- Na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż filety mignon zawinięte w boczek na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż boczek będzie chrupiący, a filet mignon zrumieniony.
- Przenieś filety mignon do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż filet mignon będzie średnio wysmażony (temperatura wewnętrzna 55°C). Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości filetu mignon.
- Po wyjęciu z piekarnika, odstaw filety mignon na kilka minut, aby odpoczęły, a następnie usuń wykałaczki.
- Podawaj filety mignon zawinięte w boczek z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub sałatką.
Wskazówki⁚
- Aby boczek był jeszcze bardziej chrupiący, możesz go wcześniej usmażyć na patelni i dopiero później owinąć nim filety mignon.
- Do smażenia filetu mignon możesz użyć również masła zamiast oliwy z oliwek.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do marynaty inne przyprawy, np. paprykę słodką, pieprz cayenne lub oregano.
- Filety mignon można również grillować na grillu zamiast smażyć na patelni.
- Do tego dania idealnie pasuje czerwone wino o średnim ciele, np. Cabernet Sauvignon lub Merlot.
Smacznego!
Filet mignon zawinięty w boczek to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że każda kolacja będzie wyjątkowa. Smacznego!
Przepis na filet mignon zawinięty w boczek prezentuje się bardzo apetycznie i zachęca do wypróbowania. Szczegółowe instrukcje i wskazówki ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Dodatkowe sugestie dotyczące marynaty i sposobów podania dodają przepisowi uniwersalności i pozwalają na dopasowanie go do indywidualnych preferencji.
Prezentowany przepis na filet mignon zawinięty w boczek jest prosty i klarowny, co czyni go idealnym dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Szczegółowe informacje dotyczące czasu pieczenia i temperatury wewnętrznej mięsa gwarantują perfekcyjne rezultaty. Dodatkowe wskazówki dotyczące marynaty i sposobów podania dodają przepisowi uniwersalności i pozwalają na dopasowanie go do indywidualnych preferencji.
Przepis na filet mignon zawinięty w boczek jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie gwarantuje doskonały smak. Szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące pieczenia i marynaty ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Dodatkowe sugestie dotyczące sposobów podania dodają przepisowi uniwersalności i pozwalają na dopasowanie go do indywidualnych preferencji.
Ten przepis na filet mignon zawinięty w boczek to prawdziwe kulinarne arcydzieło. Połączenie soczystego mięsa z chrupiącym boczkiem tworzy niezwykłe połączenie smaków. Dodatkowe wskazówki dotyczące marynaty i sposobów podania dodają przepisowi wartości i pozwalają na eksperymentowanie z różnymi smakami.
Przepis na filet mignon zawinięty w boczek jest bardzo dobrze napisany i zawiera wszystkie niezbędne informacje, aby przygotować to danie. Szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące pieczenia i marynaty ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Dodatkowe sugestie dotyczące sposobów podania dodają przepisowi uniwersalności i pozwalają na dopasowanie go do indywidualnych preferencji.
Ten przepis na filet mignon zawinięty w boczek to prawdziwy skarb dla miłośników eleganckich i smacznych dań. Połączenie soczystego mięsa z chrupiącym boczkiem tworzy idealną harmonię smakową. Dodatkowe wskazówki dotyczące pieczenia i marynaty dodają przepisowi wartości i pozwalają na eksperymentowanie z różnymi smakami.