Hash brown casserole z kwaśną śmietaną to pyszne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, brunch, obiad lub jako dodatek do kolacji․ Ten przepis łączy w sobie chrupkość smażonych ziemniaków z kremową, bogatą w smak polewą z kwaśnej śmietany i sera․ Dodatek chrupiącego bekonu dodaje potrawie głębi smaku, czyniąc ją nieodparcie apetyczną․
Składniki⁚
- 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki posiekanego bekonu
- 1 cebula, posiekana
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki startego sera cheddar
Instrukcje⁚
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu․ Smaż plasterki ziemniaków partiami, aż się zarumienią i będą chrupiące․ Odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu․
- Na tej samej patelni usmaż posiekany bekon do chrupkości․ Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie․ Odłóż bekon i cebulę na bok․
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz․ Dodaj smażone ziemniaki, bekon i cebulę․ Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki․
- W osobnej misce wymieszaj kwaśną śmietanę i starty ser cheddar․ Dodaj do ziemniaków i ponownie delikatnie wymieszaj․
- Przenieś mieszankę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego․ Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut, aż zapiekanka będzie rumiana i przegrzana․
Wskazówki⁚
- Możesz użyć dowolnego rodzaju sera, który lubisz․ Mozzarella, Monterey Jack lub Gruyere będą dobrze pasować do tego przepisu․
- Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać do zapiekanki 1/2 szklanki mleka․
- Możesz dodać do zapiekanki inne składniki, takie jak papryka, grzyby lub szpinak․
- Zapiekankę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce․ Przed podaniem podgrzej ją w piekarniku․
Wartosci odżywcze⁚
Jedna porcja zapiekanki hash brown z kwaśną śmietaną zawiera około⁚
- Kalorie⁚ $450$
- Tłuszcz⁚ $25$ g
- Białko⁚ $10$ g
- Węglowodany⁚ $50$ g
Ten przepis jest tylko sugestią, możesz go modyfikować i dostosowywać do swoich upodobań․ Smacznego!
Przepis na zapiekankę jest prosty i łatwy do wykonania, a rezultat jest naprawdę smaczny. Ziemniaki są chrupiące, a polewa z kwaśnej śmietany i sera jest kremowa i bogata w smak. Dodatek bekonu dodaje potrawie głębi smaku. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają szybkiego i pysznego dania na obiad lub kolację.
Przepis na zapiekankę z ziemniaków i kwaśną śmietaną jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie dostarcza smacznego i sycącego posiłku. Szczegółowe instrukcje i wskazówki ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Dodanie bekonu i sera cheddar dodaje potrawie głębi smaku i czyni ją bardziej atrakcyjną. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają szybkiego i pysznego dania na obiad lub kolację.
Zapiekankę z ziemniaków i kwaśną śmietaną przygotowałem zgodnie z podanym przepisem i muszę przyznać, że była naprawdę smaczna. Ziemniaki były chrupiące, a polewa z kwaśnej śmietany i sera była kremowa i bogata w smak. Dodatek bekonu dodał potrawie głębi smaku. Jedynym małym minusem jest to, że zapiekanka była nieco sucha, ale to można łatwo rozwiązać dodając do niej trochę mleka lub śmietany.