7 pysznych i łatwych przepisów na dania główne

Planowanie posiłków może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy brakuje czasu i energii․ Codziennie stajemy przed pytaniem⁚ „Co dziś na obiad?”․ Aby ułatwić Ci to zadanie, przygotowaliśmy listę 7 najlepszych przepisów na dania główne, które są nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania i idealne na każdą okazję․

1․ Kurczak z pieczonymi ziemniakami i warzywami

To klasyczne danie, które zawsze się sprawdza․ Pieczony kurczak jest soczysty i aromatyczny, a ziemniaki i warzywa dodają sytości i wartości odżywczych․ Możesz użyć dowolnych warzyw, które lubisz, np․ marchewki, cebuli, papryki, brokułów czy szparagów․ Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, możesz dodać do marynaty do kurczaka zioła prowansalskie, czosnek lub imbir․

• 1 kg kurczaka, pokrojonego w kawałki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki oregano
• 1/4 łyżeczki tymianku
• 1 kg ziemniaków, pokrojonych w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 1 szklanka bulionu drobiowego

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza․
2. W dużej misce wymieszaj kurczaka z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, papryką słodką, oregano i tymiankiem․
3. W naczyniu żaroodpornym rozłóż ziemniaki, cebulę i marchewkę․
4. Na warzywach ułóż kawałki kurczaka․
5. Zalej wszystko bulionem drobiowym․
6. Piecz przez 45-60 minut, lub do momentu, aż kurczak będzie dobrze ugotowany, a warzywa miękkie․

2․ Makaron z sosem pomidorowym i mięsem mielonym

To szybkie i łatwe danie, które zawsze smakuje․ Sos pomidorowy możesz przygotować samodzielnie lub użyć gotowego․ Do mięsa mielonego możesz dodać dowolne warzywa, np․ cebulę, czosnek, paprykę lub pieczarki․

• 500 g makaronu
• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego

1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu․
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę do zeszklenia․
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni․
4. Dodaj czosnek, pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz․
5. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje․
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i wymieszaj․

3․ Lasagne z warstwami mięsa i sera

Lasagne to klasyczne danie włoskie, które jest idealne na rodzinne obiad․ Warstwy makaronu, mięsa i sera tworzą pyszne i sycące danie․ Możesz użyć dowolnego mięsa, np․ wołowiny, wieprzowiny lub drobiu․ Do sosu beszamelowego możesz dodać gałkę muszkatołową, aby nadać mu dodatkowego smaku․

• 1 opakowanie (500 g) lasagne
• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 500 ml mleka
• 50 g masła
• 50 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 200 g mozzarella, startej
• 100 g parmezanu, startego

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę do zeszklenia․
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni․
3. Dodaj czosnek, pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz․
4. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje․
5. W międzyczasie przygotuj sos beszamelowy․ W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka masa․
6. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje․
7. Dodaj gałkę muszkatołową․
8. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę lasagne, następnie warstwę mięsa, sosu beszamelowego i sera mozzarella․
9. Powtórz warstwy, kończąc serem mozzarella i parmezanem․
10. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-40 minut, lub do momentu, aż lasagne będzie dobrze upieczona i zarumieniona․

4․ Gulasz wołowy z ziemniakami i marchewką

Gulasz wołowy to sycące i rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni․ Wołowinę można zastąpić innym mięsem, np․ wieprzowiną lub drobiu․ Do gulaszu można dodać dowolne warzywa, np․ pietruszkę, seler, paprykę lub cebulę․

• 1 kg wołowiny, pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 kg ziemniaków, pokrojonych w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 500 ml bulionu wołowego

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę do zeszklenia․
2. Dodaj wołowinę i smaż, aż się zarumieni․
3. Dodaj czosnek, mąkę pszenną, słodką paprykę, ostrą paprykę, sól i pieprz․
4. Wlej bulion wołowy, dodaj ziemniaki i marchewkę․
5. Gotuj na małym ogniu przez 1,5-2 godziny, lub do momentu, aż wołowina będzie miękka, a warzywa ugotowane․

5․ Sałatka z grillowanego łososia i warzywami

To lekkie i orzeźwiające danie, idealne na ciepłe dni․ Łososia można grillować na ruszcie lub na patelni․ Do sałatki można dodać dowolne warzywa, np․ sałatę, pomidory, ogórki, rzodkiewkę, kukurydzę lub fasolkę szparagową․

• 4 filety łososia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/2 łyżeczki suszonego kopru
• 1/4 łyżeczki suszonego czosnku
• 1 sałata, poszarpana
• 2 pomidory, pokrojone w kostkę
• 1 ogórek, pokrojony w kostkę
• 1/2 cebuli czerwonej, pokrojonej w piórka
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego

1. Filety łososia posmaruj oliwą z oliwek, solą, pieprzem, koprem i czosnkiem․
2. Grillować przez 5-7 minut z każdej strony, lub do momentu, aż łosoś będzie dobrze ugotowany․
3. W dużej misce wymieszaj sałatę, pomidory, ogórek i cebulę․
4. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz․
5. Polej sałatkę dressingiem i dodaj grillowanego łososia․

6․ Pizza z pieczarkami, serem i szynką

Pizza to klasyczne danie, które zawsze smakuje․ Możesz użyć gotowego ciasta lub przygotować je samodzielnie․ Na pizzę możesz dodać dowolne składniki, np․ warzywa, mięso, sery, przyprawy․

• 1 ciasto na pizzę
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 100 g szynki, pokrojonej w kostkę
• 150 g sera mozzarella, startego

1. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Celsjusza․
2. W dużym garnku wymieszaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz․
3. Rozłóż ciasto na pizzę na blasze do pieczenia․
4. Na ciasto rozłóż sos pomidorowy․
5. Na sos ułóż pieczarki i szynkę․
6. Posyp serem mozzarella․
7. Piecz przez 10-15 minut, lub do momentu, aż pizza będzie dobrze upieczona i zarumieniona․

7․ Kotlety schabowe w panierce

Kotlety schabowe to klasyczne danie polskie, które jest proste w przygotowaniu i zawsze smakuje․ Możesz użyć dowolnej panierki, np․ bułki tartej, płatków kukurydzianych, otrębów pszennych․

Składniki⁚

• 4 kotlety schabowe
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie⁚

1. W miseczce wymieszaj jajko, mleko i mąkę pszenną․
2. W drugiej miseczce wymieszaj bułkę tartą, sól i pieprz․
3. Kotlety schabowe zanurz w jajku, a następnie panieruj w bułce tartej․
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kotlety schabowe z obu stron, aż się zarumienią․
5. Podawaj z ziemniakami, surówką lub innymi dodatkami․

To tylko kilka przykładów przepisów na dania główne, które możesz przygotować w domu․ Pamiętaj, że możesz modyfikować przepisy według własnych upodobań i dostępnych składników․ Eksperymentuj w kuchni i odkrywaj nowe smaki!