16 Przepisów na Szynkę, Które Cię Zachwycą

Szynka, niezależnie od tego, czy jest pieczona, grillowana, wędzona czy gotowana, jest zawsze wspaniałym dodatkiem do każdego posiłku․ Jest to wszechstronne mięso, które można przygotować na wiele sposobów, dzięki czemu jest idealnym wyborem na kolację w tygodniu, rodzinne spotkanie lub uroczystość․ Od klasycznych przepisów po nowoczesne wariacje, w tej kolekcji 16 przepisów na szynkę na pewno znajdziesz coś, co zaspokoi Twoje kubki smakowe․

1․ Pieczona Szynka z Glazurą Miodowo-Musztardową

Ta klasyczna pieczona szynka jest zawsze hitem․ Słodka i pikantna glazura miodowo-musztardowa dodaje smaku i błyszczącego wykończenia․ Jest idealna na święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy, ale można ją również podawać na zwykłą kolację․

• 1 szynka wieprzowa (około 5-7 kg)
• 1/2 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonej tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 szklanki wody

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz miód, musztardę, brązowy cukier, tymianek i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․ Dodaj wodę i gotuj przez 1 minutę․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę i 15 minut, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

2․ Grillowana Szynka z Ananasem

Ten przepis łączy w sobie słodycz ananasa z pikantnym smakiem grillowanej szynki․ Jest to doskonały sposób na wykorzystanie grilla w ciepłe dni․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 świeży ananas, pokrojony w plastry
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej grilla do średniej temperatury․
2. W małym rondelku połącz miód, musztardę, brązowy cukier, rozmaryn i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Posmaruj szynkę glazurą i umieść ją na grillu․ Grillować przez 30-40 minut, polewając szynkę glazurą co 10 minut․
4. Umieść plastry ananasa na grillu obok szynki i grillować przez 5-7 minut z każdej strony․
5. Podawaj grillowaną szynkę z grillowanym ananasem․

3․ Wędzona Szynka z Gruszkami

Ten przepis łączy w sobie bogaty smak wędzonej szynki z delikatnością gruszek․ Jest to doskonały wybór na elegancką kolację․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg), wędzona
• 2 dojrzałe gruszki, pokrojone w ćwiartki
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz miód, musztardę, brązowy cukier, rozmaryn i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Dodaj pokrojone gruszki do naczynia do pieczenia wokół szynki․ Piecz przez kolejne 30 minut, aż gruszki będą miękkie․
5. Zdejmij szynkę i gruszki z piekarnika i pozwól im odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

4․ Szynka Pieczona z Czosnkiem i Rozmarynem

Ten prosty i smaczny przepis wykorzystuje aromatyczny czosnek i rozmaryn, aby nadać szynce głęboki smak․ Jest to doskonały wybór na szybki i łatwy posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 4 ząbki czosnku, rozgniecione
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małej misce połącz czosnek, rozmaryn, sól i pieprz․
3. Posmaruj szynkę mieszanką czosnkowo-rozmarynową․
4. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Piecz przez 1 godzinę i 30 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74 stopnie Celsjusza․
5. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

5․ Szynka Gotowana z Cytryną i Zieleńmi

Ten przepis na szynkę gotowana jest lekki i orzeźwiający, idealny na letni posiłek․ Cytryna i zioła dodają smaku i zapachu․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 cytryna, pokrojona w plasterki
• 1/2 szklanki świeżego koperku, posiekanego
• 1/4 szklanki świeżego pietruszki, posiekanej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 6 filiżanek wody

1. Umieść szynkę w dużym garnku․ Dodaj cytrynę, koperek, pietruszkę, sól, pieprz i wodę․
2. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę i 30 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74 stopnie Celsjusza․
3. Zdejmij szynkę z garnka i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

6․ Szynka Pieczona z Jabłkami i Cebulami

Ten przepis łączy w sobie słodycz jabłek i cebul z bogatym smakiem szynki․ Jest to doskonały wybór na jesienny posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 2 duże jabłka, pokrojone w kostkę
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz miód, musztardę, brązowy cukier, tymianek i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Dodaj pokrojone jabłka i cebulę do naczynia do pieczenia wokół szynki․ Piecz przez kolejne 30 minut, aż jabłka i cebula będą miękkie․
5. Zdejmij szynkę, jabłka i cebulę z piekarnika i pozwól im odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

7․ Szynka z Glazurą z Wiśni

Ten przepis dodaje szynce słodko-kwaśny smak z glazurą z wiśni․ Jest to doskonały wybór na świąteczny posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 szklanka dżemu wiśniowego
• 1/4 szklanki czerwonego wina
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz dżem wiśniowy, czerwone wino, brązowy cukier, tymianek i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

8․ Szynka z Glazurą z Mango

Ten przepis dodaje szynce tropikalny smak z glazurą z mango․ Jest to doskonały wybór na letni posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki soku pomarańczowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego imbiru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W blenderze połącz mango, miód, sok pomarańczowy, brązowy cukier, imbir i pieprz․ Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

9․ Szynka z Glazurą z Czarnej Porzeczki

Ten przepis dodaje szynce pikantny i słodki smak z glazurą z czarnej porzeczki․ Jest to doskonały wybór na elegancką kolację․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 szklanka dżemu z czarnej porzeczki
• 1/4 szklanki czerwonego wina
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz dżem z czarnej porzeczki, czerwone wino, brązowy cukier, tymianek i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

10․ Szynka z Glazurą z Pomarańczy i Migdałów

Ten przepis dodaje szynce cytrusowy smak z glazurą z pomarańczy i migdałów․ Jest to doskonały wybór na świąteczny posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1/2 szklanki soku pomarańczowego
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki płatków migdałowych
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz sok pomarańczowy, miód, płatki migdałowe, brązowy cukier, rozmaryn i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

11․ Szynka z Glazurą z Gruszki i Pieprzu

Ten przepis dodaje szynce słodko-pikantny smak z glazurą z gruszki i pieprzu․ Jest to doskonały wybór na elegancką kolację․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 dojrzała gruszka, obrana i pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki soku jabłkowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W blenderze połącz gruszkę, miód, sok jabłkowy, brązowy cukier, czarny pieprz i czerwony pieprz․ Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

12․ Szynka z Glazurą z Brzoskwini i Tymianku

Ten przepis dodaje szynce słodko-ziołowy smak z glazurą z brzoskwini i tymianku․ Jest to doskonały wybór na letni posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 dojrzała brzoskwinia, obrana i pokrojona w kostkę
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki soku pomarańczowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W blenderze połącz brzoskwinie, miód, sok pomarańczowy, brązowy cukier, tymianek i pieprz․ Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

13․ Szynka z Glazurą z Wiśni i Czosnku

Ten przepis dodaje szynce słodko-pikantny smak z glazurą z wiśni i czosnku․ Jest to doskonały wybór na świąteczny posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 szklanka dżemu wiśniowego
• 1/4 szklanki czerwonego wina
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 ząbki czosnku, rozgniecione
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz dżem wiśniowy, czerwone wino, brązowy cukier, czosnek, tymianek i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

14․ Szynka z Glazurą z Fig i Balsamiczną

Ten przepis dodaje szynce słodko-kwaśny smak z glazurą z fig i balsamiczną․ Jest to doskonały wybór na elegancką kolację․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1/2 szklanki suszonych fig, pokrojonych w kostkę
• 1/4 szklanki octu balsamicznego
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małym rondelku połącz figi, ocet balsamiczny, miód, brązowy cukier, rozmaryn i pieprz․ Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę glazury na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałą glazurą w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

15․ Szynka z Glazurą z Grzybów i Wina

Ten przepis dodaje szynce pikantny smak z glazurą z grzybów i wina․ Jest to doskonały wybór na jesienny posiłek․

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 1 szklanka pieczarek, pokrojonych w plasterki
• 1/4 szklanki czerwonego wina
• 1/4 szklanki bulionu wołowego
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W dużym rondelku rozpuść masło․ Dodaj pieczarki i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będą miękkie․ Dodaj czerwone wino, bulion wołowy, tymianek i pieprz․ Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje․
3. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Wlej połowę sosu na szynkę․ Piecz przez 1 godzinę, polewając szynkę pozostałym sosem w połowie czasu pieczenia․
4. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

16․ Szynka z Glazurą z Czosnku i Miodu

Ten prosty i smaczny przepis wykorzystuje aromatyczny czosnek i miód, aby nadać szynce słodko-pikantny smak․ Jest to doskonały wybór na szybki i łatwy posiłek․

Składniki⁚

• 1 szynka wieprzowa (około 2-3 kg)
• 4 ząbki czosnku, rozgniecione
• 1/4 szklanki miodu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje⁚

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza․
2. W małej misce połącz czosnek, miód, sól i pieprz․
3. Posmaruj szynkę mieszanką czosnkowo-miodową․
4. Umieść szynkę w dużym naczyniu do pieczenia․ Piecz przez 1 godzinę i 30 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74 stopnie Celsjusza;
5. Zdejmij szynkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10 minut przed krojeniem i podaniem․

To tylko kilka pomysłów na pyszne przepisy na szynkę․ Eksperymentuj z różnymi glazurami, ziołami i przyprawami, aby stworzyć własne ulubione przepisy․ Niezależnie od tego, jak ją przygotujesz, szynka jest zawsze smacznym i satysfakcjonującym posiłkiem, który spodoba się wszystkim․