Beef curry puffs to pyszne i pożywne przekąski, które łączą w sobie chrupkość ciasta francuskiego z pikantnym i aromatycznym nadzieniem z curry wołowego. Są doskonałym wyborem na przystawkę, przekąskę lub lekkie danie główne. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na beef curry puffs, który pozwoli Ci stworzyć własne, domowe wersje tych pysznych smakołyków.
Składniki⁚
Ciasto francuskie⁚
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 300 g)
- 500 g wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżka pasty curry
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonego kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki mielonego koriandra
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego goździków
- 1/4 łyżeczki mielonego gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szklanka bulionu wołowego
- 1/2 szklanki wody
- 1 średnia ziemniak, obrana i pokrojona w kostkę
- 1/4 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)
Przygotowanie⁚
Nadzienie z curry wołowego⁚
- W dużym garnku lub rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie.
- Dodaj posiekany czosnek i starty imbir. Smaż przez 1 minutę, mieszając.
- Dodaj pastę curry, mielony kmin rzymski, mieloną kolendrę, mielony kmin, mielony koriander, mielony cynamon, mielony goździk, mieloną gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Smaż przez 1 minutę, mieszając.
- Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę i smaż przez 5 minut, aż zrumieni się ze wszystkich stron.
- Wlej bulion wołowy i wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut, aż wołowina będzie miękka.
- Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i zielony groszek. Gotuj przez kolejne 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zdejmij garnek z ognia i odstaw na bok, aby nadzienie ostygło.
Beef curry puffs⁚
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty o wymiarach około 10 cm x 10 cm.
- Na środek każdego kwadratu połóż 1-2 łyżki ostudzonego nadzienia z curry wołowego.
- Złóż kwadraty na pół, tworząc trójkąty, i dokładnie zlepiaj brzegi.
- Ułóż curry puffs na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj wierzch każdego curry puffs roztrzepanym jajkiem.
- Piecz przez 15-20 minut, aż curry puffs będą złote i chrupiące.
Wskazówki⁚
- Jeśli nie masz pasty curry, możesz użyć 2 łyżek curry w proszku.
- Do nadzienia z curry wołowego możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew, groszek, fasolka szparagowa lub brokuły.
- Curry puffs można podawać na ciepło lub na zimno.
- Możesz przechowywać curry puffs w lodówce przez 2-3 dni.
Autor artykułu przedstawił przepis na beef curry puffs w sposób przejrzysty i czytelny. Szczegółowe instrukcje i zdjęcia ułatwiają przygotowanie dania. Warto jednak dodać, że można eksperymentować z różnymi rodzajami warzyw, aby nadać nadzieniu bardziej indywidualny charakter.
Artykuł prezentuje szczegółowy przepis na beef curry puffs, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni azjatyckiej. Szczegółowe kroki i lista składników umożliwiają łatwe i skuteczne przygotowanie tych pysznych przekąsek. Warto jednak wspomnieć, że podane proporcje przypraw mogą wymagać indywidualnej modyfikacji w zależności od preferencji smakowych.
Beef curry puffs to pyszne i pożywne przekąski, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a efekt końcowy jest naprawdę apetyczny. Polecam jednak dodać do nadzienia odrobinę soku z limonki, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
Autor artykułu przedstawił przepis na beef curry puffs w sposób przystępny i klarowny. Szczegółowe instrukcje i zdjęcia ułatwiają przygotowanie dania. Warto jednak dodać, że można eksperymentować z różnymi rodzajami ciasta francuskiego, aby znaleźć idealne połączenie smaków.
Beef curry puffs to doskonały pomysł na smaczną i oryginalną przekąskę. Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Polecam jednak zastąpić bulion wołowy bulionem warzywnym, aby nadać daniu bardziej wyrazisty smak.
Prezentacja przepisu jest przejrzysta i czytelna, a poszczególne kroki są opisane w sposób zrozumiały i logiczny. Dodatkowym atutem jest szczegółowa lista składników, która ułatwia zakupy i przygotowanie. Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że czas gotowania wołowiny może się różnić w zależności od jej jakości i grubości.
Artykuł zawiera szczegółowy przepis na beef curry puffs, który jest łatwy do wykonania i daje zadowalające rezultaty. Warto jednak wspomnieć, że czas przygotowania może się różnić w zależności od dostępnego sprzętu i umiejętności kulinarnych.
Artykuł prezentuje przepis na beef curry puffs, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Szczegółowe kroki i lista składników umożliwiają łatwe i skuteczne przygotowanie tych pysznych przekąsek. Warto jednak wspomnieć, że można eksperymentować z różnymi rodzajami przypraw, aby nadać daniu bardziej indywidualny charakter.
Beef curry puffs to idealna propozycja na szybki i smaczny posiłek. Przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Warto jednak pamiętać o tym, że ciasto francuskie powinno być przechowywane w lodówce, aby zachowało swoją chrupkość.
Beef curry puffs to doskonała propozycja na imprezę lub rodzinne spotkanie. Przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy jest naprawdę apetyczny. Warto jednak pamiętać o tym, że nadzienie z curry może być dość pikantne, dlatego warto dostosować ilość przypraw do własnych preferencji.