Pieczony lędźwie wieprzowy z nadzieniem to klasyczne danie, które zawsze robi wrażenie. Soczyste, chrupiące mięso wieprzowe, wypełnione aromatycznym nadzieniem, jest doskonałym wyborem na specjalne okazje, takie jak święta, rodzinne spotkania czy romantyczne kolacje. Ta recepta jest prosta w przygotowaniu, a jednocześnie gwarantuje niezapomniany smak i satysfakcjonujące doznania kulinarne.
Składniki⁚
Lędźwie Wieprzowy⁚
- 1,5-2 kg lędźwie wieprzowej, bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
Nadzienie⁚
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę chrupiącej bułki tartej
- 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 1/4 szklanki posiekanych suszonych śliwek
- 1/4 szklanki posiekanych suszonych moreli
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1 jajko, lekko roztrzepane
- 1/4 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie⁚
Przygotowanie Lędźwi⁚
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Lędźwie wieprzową dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
- W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek i rozmaryn.
- Lędźwie wieprzową natrzyj przygotowaną mieszanką przypraw.
- Lędźwie wieprzową umieść w dużym naczyniu żaroodpornym.
Przygotowanie Nadzienia⁚
- W dużym naczyniu wymieszaj cebulę, czosnek, bułkę tartą, natkę pietruszki, kolendrę, śliwki, morele, orzechy włoskie, jajko, bulion drobiowy, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie Lędźwi⁚
- Na lędźwie wieprzowej wykonaj kilka głębokich nacięć nożem.
- Nadzienie równomiernie rozłóż w nacięciach na lędźwi.
- Lędźwie wieprzową piecz w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 15 minut, lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna mięsa osiągnie 63°C.
- Po upieczeniu, lędźwie wieprzową wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut, aby odpoczęła.
- Lędźwie wieprzową pokrój w plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym, duszonymi warzywami lub sałatką.
Wskazówki⁚
- Aby lędźwie wieprzowa była bardziej soczysta, możesz ją przed pieczeniem zawinąć w folię aluminiową.
- Do nadzienia możesz dodać inne ulubione składniki, np. suszone pomidory, suszone żurawiny, orzechy pekan, słonecznik.
- Lędźwie wieprzową możesz piec również na ruszcie.
- Jeśli chcesz, aby lędźwie wieprzowa była bardziej chrupiąca, przed podaniem możesz ją krótko podsmażyć na patelni.
Podsumowanie⁚
Pieczony lędźwie wieprzowy z nadzieniem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które zachwyci każdego. Soczyste mięso wieprzowe, aromatyczne nadzienie i mnóstwo smaków sprawią, że Twój obiad będzie niezapomniany. Spróbuj tej recepty i przekonaj się sam!
Przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem jest idealny dla osób, które cenią sobie tradycyjne smaki. Danie to z pewnością zachwyci wszystkich gości i sprawi, że obiad będzie niezapomniany.
Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom wieprzowiny. Pieczone lędźwie wieprzowe z nadzieniem są soczyste, aromatyczne i rozpływające się w ustach. Danie to z pewnością stanie się hitem na każdym stole.
Autor artykułu przedstawił przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem w sposób przystępny i zrozumiały dla każdego. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie tego dania nawet osobom, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni.
Przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem jest łatwy do przygotowania i idealny dla osób, które chcą zaskoczyć swoich gości pysznym i efektownym daniem. Autor artykułu przedstawił wszystkie niezbędne informacje, aby przygotowanie potrawy było przyjemnością.
Połączenie lędźwi wieprzowej z nadzieniem z suszonych owoców i orzechów to doskonały pomysł na danie zarówno smaczne, jak i efektowne. Autor artykułu zadbał o to, aby proporcje składników były odpowiednie, co gwarantuje harmonijny smak potrawy.
Prezentacja przepisu jest bardzo przejrzysta i estetyczna. Grafika i formatowanie tekstu ułatwiają odnalezienie potrzebnych informacji. Autor artykułu zadbał o to, aby wszystkie składniki były dokładnie opisane, co jest szczególnie ważne dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem jest doskonałym przykładem na to, że dania z mięsa mogą być zarówno smaczne, jak i zdrowe. Autor artykułu zadbał o to, aby potrawa była bogata w składniki odżywcze, a jednocześnie nie zawierała zbyt dużej ilości tłuszczu.
Przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem jest bardzo szczegółowy i łatwy do zrozumienia. Szczególne uznanie należy się za dodanie informacji o temperaturze wewnętrznej mięsa, co jest kluczowe dla uzyskania idealnego rezultatu. Dodatkowo, użycie bulionu drobiowego w nadzieniu dodaje potrawie głębi smaku.
Autor artykułu przedstawił przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem w sposób jasny i przejrzysty. Dodatkowe wskazówki dotyczące pieczenia i sprawdzania temperatury mięsa są bardzo pomocne i gwarantują sukces kulinarny.
Przepis na pieczonego lędźwia wieprzowego z nadzieniem jest prosty i skuteczny. Składniki są łatwo dostępne, a czas przygotowania nie jest zbyt długi. Danie to idealne na rodzinne obiad, a jego smak z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.