Zapiekana wołowina w stylu Southwestern

Szukasz szybkiego, łatwego i satysfakcjonującego dania na obiad? Nie szukaj dalej niż ta zapiekanka wołowa w stylu Southwestern, która łączy w sobie najlepsze smaki kuchni meksykańskiej i amerykańskiej. To danie jest idealne dla rodzin, ponieważ jest sycące, pełne smaku i można je przygotować z wyprzedzeniem. Zapiekanka ta jest również przyjazna dla portfela, ponieważ wykorzystuje niedrogie składniki, które można znaleźć w każdym sklepie spożywczym.

Składniki⁚

• 1 kg mielonej wołowiny
• 1 duża cebula, posiekana
• 1 zielona papryka, posiekana
• 1 czerwona papryka, posiekana
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów, odsączonych
• 1 puszka (400 g) czarnych fasoli, odsączonych i przepłukanych
• 1 puszka (400 g) kukurydzy, odsączonej
• 1 łyżka chili w proszku
• 1 łyżeczka kminku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/2 szklanki posiekanej kolendry
• 1/4 szklanki posiekanego jalapeño (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki sosu salsa
• 2 szklanki startego sera cheddar
• 1/2 szklanki startego sera Monterey Jack

Instrukcje⁚

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Natłuść prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 23×33 cm;
2. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie dobrze zrumieniona. Odsącz nadmiar tłuszczu.
3. Dodaj cebulę, zieloną paprykę i czerwoną paprykę do wołowiny i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj krojone pomidory, czarną fasolę, kukurydzę, chili w proszku, kminek, paprykę słodką, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
5. Przenieś mieszankę wołową do przygotowanej formy do pieczenia.
6. Posyp posiekaną kolendrą i jalapeño (opcjonalnie).
7. Polej sosem salsa.
8. Posyp startym serem cheddar i Monterey Jack.
9. Piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
10. Podawaj ciepłe.

Wariacje⁚

• Zamiast mielonej wołowiny możesz użyć mielonej indyczej lub wieprzowej.
• Dodaj inne warzywa, takie jak kukurydza, fasola pinto lub papryka serrano.
• Do zapiekanki możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak oregano, tymianek lub kumin.
• Zamiast sera cheddar i Monterey Jack możesz użyć innych rodzajów sera, takich jak queso fresco, pepper jack lub Colby.
• Podawaj zapiekankę z dodatkami, takimi jak kwaśna śmietana, guacamole lub salsa.

Wskazówki⁚

• Zapiekankę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed pieczeniem podgrzej ją w piekarniku.
• Zapiekankę można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed zamrożeniem ostudź ją całkowicie. Aby rozmrozić, przełóż ją do lodówki na noc. Podgrzej ją w piekarniku przed podaniem.
• Zapiekankę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw, takich jak sałatka lub ryż.

Korzyści⁚

• Szybkie i łatwe⁚ Ta zapiekanka jest łatwa do przygotowania i zajmuje tylko 30 minut od przygotowania do pieczenia.
• Przyjazna dla portfela⁚ Składniki są niedrogie i można je znaleźć w każdym sklepie spożywczym.
• Sycąca i smaczna⁚ Zapiekanka jest pełna smaku i idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny.
• Wiele opcji⁚ Możesz dostosować przepis do swoich upodobań, dodając różne warzywa, przyprawy i sery.
• Idealna na przyjęcie⁚ Zapiekanka jest świetnym daniem na przyjęcie, ponieważ można ją przygotować z wyprzedzeniem i podać ciepłą.

Wnioski⁚

Ta zapiekanka wołowa w stylu Southwestern to pyszne i pożywne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Jest to doskonały wybór na szybki i łatwy obiad, a także na przyjęcie. Zapiekanka jest również przyjazna dla portfela i można ją dostosować do swoich upodobań. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się sam!