Tajskie curry z ananasem to aromatyczne i pożywne danie, które zachwyci Cię połączeniem słodkich i pikantnych smaków. To danie jest łatwe do przygotowania i idealne na szybki obiad lub kolację. Możesz je modyfikować w zależności od swoich preferencji, dodając różne rodzaje mięsa, warzyw lub tofu.
Składniki⁚
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 kawałek imbiru, starty
- 1 łodyga trawy cytrynowej, rozgnieciona
- 2-3 papryczki chili, posiekane (według uznania)
- 2 łyżki pasty curry tajskiej (czerwonej lub zielonej)
- 400 ml mleka kokosowego
- 1 puszka (400 g) pokrojonego ananasa, odsączonego
- 150 g kurczaka, tofu, krewetek lub wołowiny, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki warzyw (np. brokuły, fasolka szparagowa, marchewka), pokrojonych w kawałki
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- Sok z 1/2 limonki
- 1 łyżka sosu rybnego
- Ryż do podania
Instrukcje⁚
- Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, imbir i trawę cytrynową. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
- Dodaj papryczki chili i pastę curry. Smaż przez 1 minutę, często mieszając, aby uwolnić aromaty pasty.
- Wlej mleko kokosowe i dodaj pokrojonego ananasa; Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, często mieszając.
- Dodaj mięso, tofu, krewetki lub wołowinę (jeśli używasz) i warzywa. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż mięso będzie miękkie, a warzywa będą lekko chrupiące.
- Posyp posiekaną kolendrą, skrop sokiem z limonki i dodaj sos rybny. Dobrze wymieszaj.
- Podawaj curry z ryżem.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać łagodniejsze curry, użyj mniej papryczek chili lub pomijaj je całkowicie.
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia, bakłażan, papryka lub szpinak.
- Jeśli nie masz trawy cytrynowej, możesz ją zastąpić 1 łyżeczką skórki z cytryny.
- Jeśli chcesz, aby curry było bardziej pikantne, dodaj więcej pasty curry lub kilka kropel sosu sriracha.
- Curry można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Podgrzej je przed podaniem.
Wariacje⁚
- Curry wegańskie⁚ Zamiast mięsa użyj tofu lub tempeh.
- Curry z kurczakiem⁚ Użyj 250 g pokrojonego w kostkę kurczaka.
- Curry z krewetkami⁚ Użyj 200 g krewetek, obranych i oczyszczonych.
- Curry z wołowiną⁚ Użyj 200 g wołowiny, pokrojonej w kostkę.
Podsumowanie⁚
Tajskie curry z ananasem to pyszne i zdrowe danie, które z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Jest łatwe do przygotowania i można je modyfikować w zależności od swoich preferencji. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem Tajlandii w swoim domu!
Przepis na tajskie curry z ananasem jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowe wskazówki dotyczące modyfikacji przepisu są przydatne i pozwalają na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Brakuje mi jednak informacji o ilości porcji, które można przygotować z podanych składników.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest bardzo dobry, ale brakuje mi informacji o czasie przygotowania dania. Należy również zaznaczyć, że podane ilości składników są orientacyjne i mogą wymagać modyfikacji w zależności od wielkości porcji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowe wskazówki dotyczące modyfikacji przepisu są przydatne i pozwalają na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Brakuje mi jednak informacji o wartościach odżywczych dania.
Prezentowany przepis na tajskie curry z ananasem jest bardzo prosty i przejrzysty. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet osobom początkującym w kuchni. Dodatkowe wskazówki dotyczące modyfikacji przepisu są przydatne i pozwalają na dostosowanie go do indywidualnych preferencji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest bardzo dobry, ale brakuje mi informacji o sposobie przechowywania dania. Należy również zaznaczyć, że podane ilości składników są orientacyjne i mogą wymagać modyfikacji w zależności od wielkości porcji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest bardzo dobry, ale brakuje mi informacji o stopniu ostrości dania. Należy również zaznaczyć, że podane ilości składników są orientacyjne i mogą wymagać modyfikacji w zależności od wielkości porcji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest bardzo dobry, ale brakuje mi informacji o czasie gotowania poszczególnych składników. Należy również zaznaczyć, że podane ilości składników są orientacyjne i mogą wymagać modyfikacji w zależności od wielkości porcji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest bardzo dobry, ale brakuje mi informacji o rodzaju pasty curry, która powinna być użyta. Należy również zaznaczyć, że podane ilości składników są orientacyjne i mogą wymagać modyfikacji w zależności od wielkości porcji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowe wskazówki dotyczące modyfikacji przepisu są przydatne i pozwalają na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Brakuje mi jednak informacji o sposobie podania dania.
Przepis na tajskie curry z ananasem prezentuje się bardzo apetycznie i zachęca do wypróbowania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania, a dodanie opcji modyfikacji pozwala na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Warto jednak wspomnieć, że podane ilości składników są orientacyjne i mogą wymagać modyfikacji w zależności od wielkości porcji.
Przepis na tajskie curry z ananasem jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowe wskazówki dotyczące modyfikacji przepisu są przydatne i pozwalają na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Brakuje mi jednak informacji o stopniu trudności dania.