10 Zdrowych Przepisów na Potrawy w Wolnowarze

W dzisiejszych czasach, kiedy ceny żywności rosną, a czas jest towarem luksusowym, znalezienie zdrowych i smacznych posiłków w przystępnej cenie może być prawdziwym wyzwaniem. Na szczęście, wolnowar jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą oszczędzać czas i pieniądze, nie rezygnując z wartości odżywczych i smaku.

Wolnowar to prawdziwy bohater w kuchni, który pozwala na przygotowanie pysznych i zdrowych posiłków bez nadmiernego wysiłku. Wystarczy wrzucić składniki do garnka, ustawić czas i temperaturę, a wolnowar zrobi resztę. Dzięki temu możesz skupić się na innych obowiązkach, a wieczorem cieszyć się pysznym i gotowym do jedzenia posiłkiem.

W tym artykule przedstawiamy 10 zdrowych przepisów na potrawy w wolnowarze, które są nie tylko smaczne, ale także przyjazne dla Twojego portfela.

1. Kurczak z Warzywami w Sosie Pomidorowym

To klasyczne danie jest idealne na szybki i łatwy obiad. Połączenie kurczaka z warzywami, takimi jak marchewka, ziemniaki, cebula i seler, zapewnia pełnowartościowy posiłek bogaty w białko i błonnik. Dodatek sosu pomidorowego dodaje smaku i koloru.

• 1 kg piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• 2 cebule, pokrojone w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 2 puszki (po 400 g) pokrojonych pomidorów
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

1. Wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz w misce. Dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj. 2. Włóż kurczaka do wolnowaru. Dodaj cebulę, marchewkę, ziemniaki i seler. 3. Dodaj puszki pokrojonych pomidorów. 4. Gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 5. Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem lub pietruszką.

2. Gulasz Wołowy w Wolnowarze

Gulasz wołowy to prawdziwy przysmak, który idealnie sprawdzi się w chłodne wieczory. Przygotowany w wolnowarze, jest niezwykle delikatny i rozpływający się w ustach.

• 1 kg wołowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 liść laurowy
• Sól i pieprz do smaku

1. Wymieszaj mąkę pszenną z solą i pieprzem. Obtocz w niej wołowinę. 2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i obsmaż wołowinę ze wszystkich stron. 3. Przenieś wołowinę do wolnowaru. Dodaj cebulę i czosnek. 4. Dodaj pokrojone pomidory, bulion wołowy, słodką paprykę, ostrą paprykę i liść laurowy. 5. Gotuj na niskim ogniu przez 8-10 godzin lub na wysokim ogniu przez 4-5 godzin. 6. Przed podaniem usuń liść laurowy.

3. Chili Con Carne

Chili con carne to pikantne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ostrych smaków.

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1 puszka (400 g) fasoli czerwonej, odcedzonej
• 1 puszka (400 g) fasoli czarnej, odcedzonej
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 1/4 łyżeczki oregano
• Sól i pieprz do smaku

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż mieloną wołowinę. 2. Dodaj cebulę, zieloną paprykę, czerwoną paprykę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie. 3. Przenieś mięso i warzywa do wolnowaru. Dodaj pokrojone pomidory, fasolę czerwoną, fasolę czarną, chili w proszku, kumin, oregano, sól i pieprz. 4. Gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 5; Przed podaniem posyp posiekanym kolendrą.

4. Kurczak z Curry w Wolnowarze

Kurczak z curry to aromatyczne i pełne smaku danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

• 1 kg piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka pasty curry
• 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• Sól i pieprz do smaku

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż kurczaka ze wszystkich stron. 2. Przenieś kurczaka do wolnowaru. Dodaj cebulę, czosnek, pastę curry, mleko kokosowe, bulion drobiowy, kumin, kurkumę, sól i pieprz. 3. Gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 4. Przed podaniem posyp posiekanym kolendrą.

5. Gulasz Wegetariański z Soczewicy

Gulasz wegetariański z soczewicy to sycące i pożywne danie, które jest idealne dla osób dbających o zdrowie i środowisko.

• 1 szklanka soczewicy zielonej, przepłukanej
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 liść laurowy
• Sól i pieprz do smaku

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż cebulę, marchewkę, seler i czosnek. 2. Przenieś warzywa do wolnowaru. Dodaj soczewicę, pokrojone pomidory, bulion warzywny, słodką paprykę, ostrą paprykę, liść laurowy, sól i pieprz. 3. Gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 4. Przed podaniem usuń liść laurowy.

6. Zupa Ziemniaczana z Jarzynami

Zupa ziemniaczana z jarzynami to klasyczne danie, które jest idealne na chłodne dni.

• 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• Sól i pieprz do smaku

1; Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku i podsmaż cebulę, marchewkę, seler i czosnek. 2. Dodaj ziemniaki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20-30 minut, aż ziemniaki będą miękkie. 3. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym, aż będzie gładka. 4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

7. Makaron z Sosem Bolognese

Makaron z sosem bolognese to prawdziwe włoskie danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu.

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• Makaron do podania

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż mieloną wołowinę. 2. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie. 3. Dodaj pokrojone pomidory, czerwone wino, oregano, bazylię, sól i pieprz. 4. Przenieś sos do wolnowaru i gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 5. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. 6. Podawaj makaron z sosem bolognese.

8. Lasagne w Wolnowarze

Lasagne to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcie.

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• 12 plastrów lasagne
• 500 g ricotty
• 100 g startego parmezanu
• Sos beszamelowy do podania

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż mieloną wołowinę. 2. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie. 3. Dodaj pokrojone pomidory, czerwone wino, oregano, bazylię, sól i pieprz. 4. Przenieś sos do wolnowaru i gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 5. Wymieszaj ricottę ze startym parmezanem. 6. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plastrów lasagne, warstwę sosu bolognese, warstwę ricotty z parmezanem i powtórz warstwy. 7. Zalej całość sosem beszamelowym. 8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-40 minut, aż lasagne będzie zarumieniona.

9. Indyk z Sosem Pomarańczowym

Indyk z sosem pomarańczowym to eleganckie i smaczne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na gościach.

• 1 kg udźca z indyka, pokrojonego w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• 1/2 szklanki wody
• 1/4 szklanki miodu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• Sól i pieprz do smaku

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż indyka ze wszystkich stron. 2. Przenieś indyka do wolnowaru. Dodaj cebulę, czosnek, sok pomarańczowy, wodę, miód, sos sojowy, przyprawę do kurczaka, sól i pieprz. 3. Gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 4. Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.

10. Gulasz z Cielęciny z Warzywami

Gulasz z cielęciny z warzywami to klasyczne danie, które jest idealne na rodzinne przyjęcie.

Składniki⁚

• 1 kg cielęciny, pokrojonej w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 liść laurowy
• Sól i pieprz do smaku
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę

Przygotowanie⁚

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż cielęcinę ze wszystkich stron. 2. Przenieś cielęcinę do wolnowaru. Dodaj cebulę, czosnek, pokrojone pomidory, bulion wołowy, słodką paprykę, ostrą paprykę, liść laurowy, sól i pieprz. 3. Gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny. 4. Po 3 godzinach dodaj marchewkę, ziemniaki i seler. 5. Przed podaniem usuń liść laurowy.

Wnioski

Wolnowar to idealne narzędzie do przygotowania pysznych i zdrowych posiłków w przystępnej cenie. Te 10 przepisów na potrawy w wolnowarze to tylko początek. Możesz eksperymentować ze składnikami i tworzyć własne wersje swoich ulubionych dań. Pamiętaj, że gotowanie w wolnowarze to nie tylko oszczędność czasu i pieniędzy, ale także sposób na zdrowe i smaczne odżywianie.