Brusselki z duszoną pomidorami to danie pełne smaku i wartości odżywczych, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie wegetariańskie. Połączenie chrupiących brusselek z aromatyczną, słodko-kwaśną pomidorową polewą tworzy harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Składniki⁚
- 1 kg brusselek, oczyszczonych i przekrojonych na pół
- 2 puszki (po 400 g) krojonych pomidorów w puszkach
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka suszonej tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 liść laurowy
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do posypania)
Przygotowanie⁚
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj brusselki, pomidory w puszkach, ocet balsamiczny, tymianek, rozmaryn i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez 20 minut, aż brusselki zmiękną, a pomidory rozpadną się na kawałki.
- Przed podaniem usuń liść laurowy i posyp posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj do duszonych pomidorów szczyptę cukru.
- Zamiast suszonych ziół możesz użyć świeżych.
- Brusselki z duszoną pomidorami można podawać jako dodatek do mięs, ryb, makaronów lub jako samodzielne danie.
- Danie można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 3 dni.
Wartości Odżywcze⁚
Brusselki z duszoną pomidorami to danie bogate w wartości odżywcze. Brusselki należą do rodziny kapustnych (Brassicaceae), znanych ze swoich właściwości przeciwnowotworowych. Są dobrym źródłem witaminy C, K, A, a także błonnika, który wspiera prawidłowe trawienie. Pomidory są bogate w likopen, silny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed uszkodzeniem.
Zastosowanie w Kuchni⁚
Brusselki z duszoną pomidorami to wszechstronne danie, które można modyfikować i dostosowywać do własnych preferencji. Możesz dodać do niego inne warzywa, takie jak marchew, pietruszka, seler, papryka lub grzyby. Możesz również użyć różnego rodzaju przypraw, aby nadać daniu indywidualny charakter.
Podsumowanie⁚
Brusselki z duszoną pomidorami to proste i smaczne danie, które łączy w sobie zdrowie i smak. Jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę, a także dla wszystkich, którzy cenią sobie smaczne i proste w przygotowaniu dania.
Dobry przepis na brukselkę z duszoną pomidorami. Szczegółowy opis przygotowania i informacji o wartościach odżywczych sprawia, że jest on zarówno praktyczny, jak i edukacyjny. Polecam spróbować!
Dobrze napisany przepis, który zachęca do spróbowania tego dania. Szczegółowe informacje o składnikach i sposobie przygotowania są jasne i zrozumiałe. Dodatkowe wskazówki, takie jak użycie cukru dla bardziej intensywnego smaku, są przydatne i dodają wartości przepisowi.
Prezentowany przepis na brukselkę z duszoną pomidorami jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie oferuje bogactwo smaku i wartości odżywczych. Szczegółowy opis składników i krok po kroku instrukcji przygotowania czyni go idealnym zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Dodatkowe wskazówki i informacje o wartościach odżywczych wzbogacają jego praktyczną wartość.
Przepis na brukselkę z duszoną pomidorami jest przemyślany i zawiera wszystkie niezbędne informacje, aby przygotować smaczne i zdrowe danie. Szczególnie podoba mi się dodanie informacji o wartościach odżywczych, które podkreślają zdrowotne aspekty tego przepisu.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie oferuje smaczne i zdrowe danie. Dodatkowe wskazówki dotyczące przechowywania i podawania dania są przydatne i praktyczne.
Przepis jest dobrze napisany i łatwy do zrozumienia. Szczegółowe informacje o składnikach i sposobie przygotowania sprawiają, że jest on przystępny dla każdego. Dodatkowe wskazówki dotyczące wartości odżywczych są cenne i wzbogacają przepis.
Prosty i smaczny przepis na brukselkę z duszoną pomidorami. Dobrze opisane etapy przygotowania i składniki. Dodatkowe wskazówki dotyczące użycia świeżych ziół lub przechowywania dania w lodówce są przydatne i praktyczne.