Chrupiący kurczak w migdałowej panierce

Szukasz szybkiego‚ łatwego i pysznego przepisu na obiad? Nie szukaj dalej! Chrupiący kurczak w migdałowej panierce to idealne rozwiązanie dla każdego‚ kto ceni sobie smaczne i zdrowe posiłki. To danie jest nie tylko pyszne‚ ale także bogate w białko i zdrowe tłuszcze‚ co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Składniki⁚

• 4 piersi z kurczaka‚ bez skóry i kości
• 1 szklanka zmielonych migdałów
• 1/2 szklanki tartego parmezanu
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku‚ przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 jajko‚ lekko roztrzepane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka masła

Przygotowanie⁚

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W dużym naczyniu wymieszaj zmielone migdały‚ parmezan‚ natkę pietruszki‚ czosnek‚ oregano‚ sól i pieprz.
3. W oddzielnym naczyniu roztrzep jajko.
4. Każdą pierś z kurczaka zanurz w jajku‚ a następnie obtocz w mieszance migdałowej‚ upewniając się‚ że jest dobrze pokryta.
5. Ułóż panierowane piersi z kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia.
6. W małym rondelku rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj sok z cytryny i gotuj przez 1 minutę.
7. Polej kurczaka przygotowanym sosem.
8. Piecz kurczaka przez 20-25 minut‚ lub do momentu‚ gdy będzie dobrze upieczony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 74 stopni Celsjusza.
9. Podawaj kurczaka ciepłego z ulubionymi dodatkami‚ takimi jak ziemniaki‚ ryż‚ sałatka lub warzywa;

Wskazówki⁚

• Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą panierkę‚ możesz przed pieczeniem kurczaka krótko usmażyć go na patelni.
• Do panierki możesz dodać inne przyprawy‚ takie jak papryka słodka‚ chili‚ czarnuszka lub gałka muszkatołowa.
• Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć innych części kurczaka‚ takich jak udka lub skrzydełka.
• Jeśli nie masz pod ręką parmezanu‚ możesz go zastąpić innym serem‚ np. serem cheddar lub serem pecorino.
• Do sosu możesz dodać łyżeczkę miodu lub syropu klonowego‚ aby nadać mu bardziej słodki smak.

Wartości odżywcze⁚

Jedna porcja chrupiącego kurczaka w migdałowej panierce zawiera około⁚

• Kalorie⁚ 350
• Białko⁚ 30 gramów
• Tłuszcz⁚ 15 gramów
• Węglowodany⁚ 10 gramów

Wnioski⁚

Chrupiący kurczak w migdałowej panierce to pyszne i zdrowe danie‚ które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Jest łatwy w przygotowaniu‚ a jego bogaty smak i chrupiąca panierka sprawią‚ że będzie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się sam!

Dodatkowe informacje⁚

Migdały są bogate w zdrowe tłuszcze‚ białko‚ witaminy i minerały. Są doskonałym źródłem witaminy E‚ magnezu i manganu. Parmezan to bogate źródło białka‚ wapnia i witaminy B12. Natka pietruszki jest bogata w witaminę C‚ witaminę K i żelazo. Czosnek ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Oregano jest bogate w przeciwutleniacze i ma właściwości przeciwzapalne.

Ten przepis to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Jest bogaty w białko i zdrowe tłuszcze‚ a jednocześnie niski w węglowodanach; To danie jest idealne dla osób‚ które chcą zrzucić wagę lub utrzymać zdrową wagę.

Inspiracje⁚

Jeśli szukasz innych przepisów na kurczaka‚ możesz spróbować⁚

• Kurczaka w sosie pomidorowym
• Kurczaka z pieczonymi ziemniakami
• Kurczaka z grilla
• Kurczaka w curry

Niezależnie od tego‚ jaki przepis wybierzesz‚ pamiętaj‚ aby używać świeżych składników i gotować z przyjemnością. Smacznego!