Curry wołowe w stylu Kantonu to pyszne i pożywne danie, które jest łatwe do przygotowania w domu․ Ta wersja jest szczególnie łatwa, ponieważ wykorzystuje gotowy proszek curry, co znacznie skraca czas gotowania․ Danie to jest pełne aromatu i smaku, a jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych․
Składniki⁚
- 500 g wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżka curry w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki mielonego kolendry
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego goździka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- 400 ml bulionu wołowego
- 1 puszka (400 g) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 pęczka świeżej kolendry, posiekanej (do dekoracji)
Instrukcje⁚
- W dużym garnku lub rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu․
- Dodaj wołowinę i smaż przez 5-7 minut, aż zbrązowieje ze wszystkich stron․
- Dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż przez 2 minuty, aż cebula stanie się miękka․
- Dodaj curry w proszku, kumin, kolendrę, cynamon, goździki, sól i pieprz․ Smaż przez 1 minutę, mieszając, aż przyprawy wydadzą swój aromat․
- Wlej bulion wołowy, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, wodę, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier․ Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj pod przykryciem przez 1 godzinę, lub do momentu, aż wołowina będzie miękka․
- Po godzinie gotuj bez przykrycia przez kolejne 15 minut, aby sos zgęstniał․
- Podawaj curry wołowe w stylu Kantonu z ryżem i posypane posiekaną kolendrą․
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do curry wołowego w stylu Kantonu więcej przypraw, takich jak chili w proszku lub papryka cayenne․
- Możesz również dodać do curry wołowego w stylu Kantonu inne warzywa, takie jak marchewka, ziemniaki, groszek lub fasolka szparagowa․
- Jeśli nie masz bulionu wołowego, możesz użyć bulionu warzywnego lub wody․
- Curry wołowe w stylu Kantonu można przechowywać w lodówce do 3 dni․
Informacje o przepisie⁚
- Czas przygotowania⁚ 15 minut
- Czas gotowania⁚ 1 godzina 15 minut
- Całkowity czas⁚ 1 godzina 30 minut
- Ilość porcji⁚ 4
Wartości odżywcze⁚
Jedna porcja curry wołowego w stylu Kantonu zawiera około⁚
- Kalorie⁚ 400
- Białko⁚ 30 g
- Tłuszcz⁚ 15 g
- Węglowodany⁚ 30 g
Wnioski⁚
Curry wołowe w stylu Kantonu to pyszne i pożywne danie, które jest łatwe do przygotowania w domu․ Ten przepis jest prosty i szybki, a jednocześnie pełen smaku i aromatu․ Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się prawdziwym chińskim smakiem w swoim domu!
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, ale brakuje mi informacji o sposobie podania curry wołowego. Czy można go podać z ryżem, makaronem, czy może z chlebem? Dodatkowe wskazówki dotyczące podania byłyby bardzo pomocne.
Przepis na curry wołowe w stylu Kantonu jest bardzo smaczny i łatwy do przygotowania. Podoba mi się, że autorzy dodali wskazówki dotyczące wariacji przepisu. Dzięki temu można go dopasować do swoich preferencji smakowych.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, ale brakuje mi informacji o stopniu ostrości curry. Czy jest łagodne, czy raczej ostre? Dodatkowe informacje o stopniu ostrości byłyby pomocne przy wyborze odpowiednich przypraw.
Przepis na curry wołowe w stylu Kantonu jest bardzo dobry, ale brakuje mi informacji o czasie gotowania poszczególnych etapów. Przydałoby się również zaznaczenie, czy wołowina powinna być wcześniej zamarynowana, aby uzyskać lepszy smak i miękkość.
Prezentacja przepisu jest przejrzysta i czytelna. Szczegółowe opisy poszczególnych etapów przygotowania curry wołowego ułatwiają jego odtworzenie. Dodatkowe wskazówki dotyczące wariacji i modyfikacji przepisu dodają mu elastyczności i pozwalają na dopasowanie do indywidualnych preferencji smakowych.
Przepis na curry wołowe w stylu Kantonu jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie dostarcza bogatego smaku i aromatu. Szczegółowe instrukcje i lista składników ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Doceniam również dodanie wskazówek dotyczących wariacji, które pozwalają na dopasowanie przepisu do indywidualnych preferencji.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, ale brakuje mi informacji o sposobie przygotowania bulionu wołowego. Czy można użyć gotowego bulionu, czy lepiej przygotować go samodzielnie? Dodatkowe informacje o przygotowaniu bulionu byłyby bardzo pomocne.