Czekoladowe serniki z czekoladową polewą to doskonały wybór dla wszystkich miłośników czekolady, którzy poszukują pysznego i łatwego do przygotowania deseru. Ten przepis łączy w sobie kremową konsystencję sernika z bogatym smakiem czekolady, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Składniki⁚
Na spód⁚
- 1 ½ szklanki pokruszonych herbatników (np. Digestive)
- ½ szklanki roztopionego masła
Na sernik⁚
- 2 opakowania (po 250 g) serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 1 ½ szklanki cukru
- 4 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- 1 szklanka czekoladowych chipsów
Na polewę⁚
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 2 łyżki mleka
Instrukcje⁚
Przygotowanie spodu⁚
- W misce zmieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem.
- Wylej tę mieszankę do formy do pieczenia o średnicy 24 cm i równomiernie rozprowadź, tworząc spód sernika.
- Wstaw formę do lodówki na 30 minut, aby spód stwardniał.
Przygotowanie sernika⁚
- W dużej misce ubij serki śmietankowe z cukrem do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj jajka po jednym, ubijając po każdym dodaniu.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę, mieszając do połączenia.
- Delikatnie wmieszaj czekoladowe chipsy do masy sernikowej.
- Wlej masę sernikową na schłodzony spód.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy sernik będzie lekko ścięty na brzegach, ale środek będzie wciąż lekko drgający.
- Po upieczeniu sernik pozostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 1 godzinę, aby ostygł powoli.
- Po ostygnięciu sernik wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby dobrze stwardniał.
Przygotowanie polewy⁚
- W rondelku rozpuść masło na małym ogniu.
- Dodaj czekoladę, pokrojoną na małe kawałki, i mleko. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i polewa będzie gładka.
- Zdejmij z ognia i ostudź lekko.
- Polej ostudzoną polewą sernik i wstaw ponownie do lodówki na co najmniej 30 minut, aby polewa stwardniała.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak czekolady, można użyć gorzkiej czekolady o zawartości kakao 70% lub więcej.
- Zamiast czekoladowych chipsów można użyć posiekanej czekolady lub innych ulubionych dodatków, takich jak orzechy lub wiórki kokosowe.
- Jeśli chcesz, aby sernik był bardziej słodki, możesz dodać do masy sernikowej ½ szklanki cukru pudru.
- Sernik można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podsumowanie⁚
Czekoladowe serniki z czekoladową polewą to pyszny i prosty deser, który z pewnością zachwyci wszystkich, którzy go spróbują. Przygotowanie tego deseru nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jego smak jest niezapomniany. Smacznego!
Ten sernik to prawdziwy hit! Jest tak pyszny, że znika w mgnieniu oka. Polecam go wszystkim, którzy szukają łatwego i efektownego deseru. Jedyne co bym zmienił, to użył bym gorzkiej czekolady do polewy, aby zbalansować słodycz sernika.
Sernik jest bardzo smaczny i dobrze się prezentuje. Polewa jest gładka i idealnie komponuje się z sernikiem. Jedyne co bym zmienił, to dodał bym do masy sernikowej odrobinę kakao, aby uzyskać bardziej intensywny smak czekolady.
Przepis jest bardzo dobry, a sernik smakuje wyśmienicie. Polewa jest idealnie gładka i słodka. Jedyne co bym dodała, to odrobinę soli do masy sernikowej, aby podkreślić smak czekolady.
Przepis na czekoladowy sernik z czekoladową polewą jest bardzo dobrze napisany i szczegółowy. Wszystkie kroki są jasno opisane, a proporcje składników są precyzyjne. Szczególnie podoba mi się dodanie czekoladowych chipsów do masy sernikowej, co nadaje deserowi dodatkowy smak i teksturę. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom czekoladowych deserów.
Sernik jest bardzo smaczny i łatwy do przygotowania. Proporcje składników są idealne, a instrukcje są jasne i zrozumiałe. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom czekoladowych deserów.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a sernik jest bardzo smaczny. Polecam go wszystkim, którzy szukają łatwego i efektownego deseru. Jedyne co bym zmieniła, to użył bym mniejszej formy do pieczenia, aby sernik był wyższy.
Sernik jest przepyszny! Konsystencja jest idealnie kremowa, a smak czekolady jest intensywny i harmonijnie komponuje się z serkiem. Polewa dodaje deserowi elegancji i dodatkowej słodyczy. Jedyne co można by zmienić, to dodać do polewy odrobinę likieru kawowego, aby uzyskać bardziej złożony smak.
Sernik jest bardzo smaczny i dobrze się prezentuje. Polewa jest gładka i idealnie komponuje się z sernikiem. Jedyne co bym zmienił, to dodał bym do polewy odrobinę likieru wiśniowego, aby uzyskać bardziej złożony smak.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, nawet dla początkujących w kuchni. Sernik jest bardzo smaczny, ale polewa mogłaby być nieco bardziej gęsta. Może warto dodać do niej więcej czekolady lub zmniejszyć ilość mleka.
Przepis na sernik jest prosty i efektywny. Sernik jest bardzo smaczny, a polewa dodaje mu elegancji. Jedyne co bym zmieniła, to użył bym większej ilości czekoladowych chipsów w masie sernikowej, aby uzyskać bardziej intensywny smak czekolady.