Dyniowe ciasto z kardamonem to klasyczny i pyszne ciasto‚ które jest idealne na jesienne i zimowe święta‚ takie jak Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie․ Jego bogaty smak i aromat przypraw‚ w tym kardamonu‚ cynamonu‚ gałki muszkatołowej i goździków‚ sprawią‚ że będzie to ulubiony deser dla całej rodziny․
Składniki⁚
- 1 i 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki zimnego masła‚ pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki zimnej wody
- 1 (15 uncji) puszka puree z dyni
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki śmietany
- 3 duże jaja
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki goździków
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie⁚
Ciasto⁚
- W dużej misce wymieszać mąkę i sól․ Dodać masło i rozetrzeć widelcem‚ aż powstanie konsystencja grudek․
- Stopniowo dodawać wodę‚ mieszając widelcem‚ aż ciasto zacznie się łączyć․
- Zwinąć ciasto w kulę‚ owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut․
- Rozwałkować schłodzone ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni do średnicy około 12 cali․
- Przenieść ciasto do formy do pieczenia o średnicy 9 cali․
- Wsunąć ciasto do piekarnika rozgrzanego do 350°F (175°C) i piec przez 15 minut․
Nadzienie⁚
- W dużej misce wymieszać puree z dyni‚ cukier‚ brązowy cukier‚ śmietanę‚ jaja‚ cynamon‚ gałkę muszkatołową‚ goździki‚ kardamon i sól․
- Wlać nadzienie do upieczonego ciasta․
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 350°F (175°C) przez 50-60 minut‚ lub do momentu‚ gdy nadzienie będzie ścięte‚ a brzegi będą lekko zarumienione․
Dodatkowe wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak kardamonu‚ można dodać 1/8 łyżeczki dodatkowego kardamonu do nadzienia․
- Ciasto można schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem‚ aby smaki się połączyły․
- Dyniowe ciasto z kardamonem można podawać z bitą śmietaną‚ lodami waniliowymi lub sosem karmelowym․
Wnioski⁚
Dyniowe ciasto z kardamonem to pyszny i łatwy deser‚ który z pewnością przypadnie do gustu każdemu․ Jego bogaty smak i aromat przypraw sprawią‚ że będzie to idealne ciasto na jesienne i zimowe święta․ Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem jesieni!
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania. Podane proporcje składników są idealne, a instrukcje krok po kroku jasne i zrozumiałe. Ciasto wyszło pyszne, wilgotne i aromatyczne. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom jesiennych smaków.
Polecam ten przepis na dyniowe ciasto z kardamonem. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a smak jest niepowtarzalny. Dodatek kardamonu nadaje mu wyjątkowy charakter. Ciasto jest wilgotne i rozpływa się w ustach.
Ten przepis na dyniowe ciasto z kardamonem to prawdziwy skarb! Smak jest niepowtarzalny, a aromat kardamonu dodaje mu wyjątkowego charakteru. Ciasto jest wilgotne i rozpływa się w ustach. Polecam spróbować!
Wspaniały przepis! Dyniowe ciasto z kardamonem jest prawdziwym hitem jesiennych spotkań. Smak jest bogaty i harmonijny, a dodatek kardamonu nadaje mu wyjątkowy charakter. Ciasto jest wilgotne i rozpływa się w ustach. Polecam spróbować!
Przepis na dyniowe ciasto z kardamonem jest prosty i łatwy do wykonania. Podane proporcje składników są idealne, a instrukcje krok po kroku jasne i zrozumiałe. Ciasto wyszło pyszne, wilgotne i aromatyczne. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom jesiennych smaków.
Przepis jest bardzo dobry, ale warto dodać, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika. Warto kontrolować ciasto w trakcie pieczenia i sprawdzić, czy nadzienie jest już ścięte. W przeciwnym razie ciasto może być zbyt wilgotne.