Wprowadzenie
Faszerowane pieczarki to klasyczna przekąska‚ która zawsze cieszy się popularnością. Są łatwe w przygotowaniu‚ pyszne i wszechstronne. Można je podawać jako przystawkę‚ dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. W tym artykule przedstawimy przepis na faszerowane pieczarki z bułką tartą i parmezanem‚ który jest prosty‚ szybki i zawsze smakuje doskonale.
Składniki
Do przygotowania faszerowanych pieczarek z bułką tartą i parmezanem potrzebujesz następujących składników⁚
- 1 kg dużych pieczarek
- 100 g masła
- 2 ząbki czosnku‚ drobno posiekane
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 jajko‚ roztrzepane
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Przygotowanie faszerowanych pieczarek z bułką tartą i parmezanem jest niezwykle proste. Oto krok po kroku⁚
- Przygotuj pieczarki⁚ Umyj pieczarki i usuń nóżki. Wyczyść wnętrze kapeluszy pieczarek za pomocą łyżeczki‚ aby usunąć nadmiar wilgoci. Nóżki pieczarek posiekaj drobno.
- Przygotuj farsz⁚ Rozpuść masło na patelni. Dodaj posiekany czosnek i cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut‚ aż cebula zmięknie. Dodaj posiekane nóżki pieczarek‚ bułkę tartą‚ parmezan‚ natkę pietruszki‚ jajko‚ sól i pieprz. Smaż przez 2-3 minuty‚ aż farsz będzie dobrze wymieszany.
- Napełnij pieczarki⁚ Napełnij kapelusze pieczarek farszem‚ ubijając go lekko łyżką. Ułóż pieczarki w naczyniu żaroodpornym.
- Piecz⁚ Piecz pieczarki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut‚ aż farsz się zarumieni.
Wskazówki
Oto kilka wskazówek‚ które pomogą Ci przygotować idealne faszerowane pieczarki z bułką tartą i parmezanem⁚
- Wybierz duże pieczarki⁚ Duże pieczarki lepiej nadają się do faszerowania‚ ponieważ mają więcej miejsca na farsz.
- Użyj świeżych składników⁚ Świeże składniki dodadzą smaku i aromatu faszerowanym pieczarkom.
- Nie przeładowuj pieczarek farszem⁚ Farsz powinien wypełniać kapelusze pieczarek‚ ale nie powinien być zbyt gęsty.
- Piecz pieczarki w piekarniku⁚ Pieczenie pieczarek w piekarniku pozwala na równomierne upieczenie farszu i uzyskanie chrupkiego wierzchu.
- Podawaj ciepłe⁚ Faszerowane pieczarki najlepiej smakują podane ciepłe.
Wariacje
Przepis na faszerowane pieczarki z bułką tartą i parmezanem można modyfikować w zależności od swoich upodobań. Oto kilka pomysłów na wariacje⁚
- Dodaj zioła⁚ Dodaj do farszu swoje ulubione zioła‚ takie jak tymianek‚ rozmaryn‚ oregano lub bazylia.
- Dodaj ser⁚ Dodaj do farszu inne rodzaje sera‚ takie jak mozzarella‚ cheddar lub feta.
- Dodaj warzywa⁚ Dodaj do farszu posiekane warzywa‚ takie jak papryka‚ cebula lub pomidory.
- Dodaj mięso⁚ Dodaj do farszu posiekane mięso‚ takie jak kiełbasa‚ boczek lub kurczak.
Podsumowanie
Faszerowane pieczarki z bułką tartą i parmezanem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie‚ które z pewnością spodoba się wszystkim. Jest to doskonała przystawka‚ dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Eksperymentuj z różnymi wariacjami przepisu i stwórz własną wersję faszerowanych pieczarek.