Grillowane pomidory – idealne danie na lato

Grillowane pomidory to klasyczne danie, które doskonale komponuje się z letnimi posiłkami, dodając im smaku i aromatu. Są łatwe w przygotowaniu, zdrowe i niezwykle wszechstronne. Można je podawać jako dodatek do grillowanego mięsa, ryb, czy jako samodzielną przekąskę; W tym artykule przedstawimy prosty przepis na grillowane pomidory, który możesz modyfikować wedle własnych preferencji.

Składniki⁚

• Pomidory – ilość zależy od ilości porcji, zaleca się użycie pomidorów o średniej wielkości, np. pomidory koktajlowe, pomidory malinowe lub pomidory typu “plum”
• Oliwa z oliwek – do skropienia pomidorów przed grillowaniem
• Sól – do smaku
• Pieprz – do smaku
• Bazylia – świeża lub suszona, do posypania pomidorów po grillowaniu
• Czosnek – opcjonalnie, do posmarowania pomidorów przed grillowaniem
• Ocet balsamiczny – opcjonalnie, do polacia pomidorów po grillowaniu
• Pieprz cayenne – opcjonalnie, dla pikantnego smaku

Przygotowanie⁚

Krok 1⁚ Przygotowanie pomidorów

1. Umyj pomidory i osusz je. Jeśli używasz większych pomidorów, przekrój je na pół lub na ćwiartki. Pomidory koktajlowe można grillować w całości.
2. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i ewentualnie posiekany czosnek.
3. Posmaruj pomidory przygotowaną marynatą.

Krok 2⁚ Grillowanie pomidorów

1. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
2. Ułóż pomidory na grillu i grilluj przez około 5-10 minut, obracając je co kilka minut, aż będą miękkie i lekko przyrumienione.
3. Czas grillowania zależy od wielkości pomidorów i preferowanego stopnia miękkości.

Krok 3⁚ Podanie

1. Po zgrillowaniu przełóż pomidory na talerz.
2. Posyp je świeżą bazylią, polej octem balsamicznym i dodaj szczyptę pieprzu cayenne (opcjonalnie).

Wskazówki⁚

• Do grillowania pomidorów możesz użyć grilla gazowego, węglowego lub elektrycznego.
• Jeśli nie masz grilla, możesz upiec pomidory w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 15 minut.
• Do grillowania pomidorów możesz użyć różnych ziół, np. oregano, tymianek, rozmaryn.
• Grillowane pomidory można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Wariacje⁚

• Grillowane pomidory z serem feta i oliwkami⁚ Po zgrillowaniu pomidory posyp serem feta i oliwkami.
• Grillowane pomidory z pesto⁚ Po zgrillowaniu pomidory polej pesto.
• Grillowane pomidory z mozzarellą i bazylią⁚ Po zgrillowaniu pomidory posyp mozzarellą i bazylią.
• Grillowane pomidory z czosnkiem i ziołami⁚ Przed grillowaniem posmaruj pomidory mieszanką czosnku, oliwy z oliwek i ziół.

Grillowane pomidory ౼ idealne danie na lato

Grillowane pomidory to doskonałe danie, które możesz serwować na wiele sposobów. Są smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu. Dodaj je do swoich letnich posiłków i ciesz się ich smakiem!