Grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu to danie, które zachwyci każdego miłośnika azjatyckiej kuchni. Ich pikantny, słodki i aromatyczny smak, połączony z soczystym mięsem i chrupiącą skórką, czyni je prawdziwym kulinarnym arcydziełem. To idealne danie na letnie grillowanie, imprezę, a także na codzienny obiad lub kolację.
Ta recepta to połączenie tradycyjnych tajskich smaków z prostotą i szybkością przygotowania. Skrzydełka kurczaka są marynowane w aromatycznej mieszance składników, takich jak trawa cytrynowa, imbir, czosnek, chili, sos rybny, sok z limonki, mleko kokosowe, kolendra i bazylia tajska. Następnie grillowane są do perfekcji, uzyskując chrupiącą skórkę i soczyste mięso.
Składniki⁚
- 1 kg skrzydełek kurczaka, rozdzielonych na pojedyncze części
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1/4 szklanki soku z limonki
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 2 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione
- 2-3 cm imbiru, startego
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1-2 papryczki chili, posiekane (lub więcej, do smaku)
- 1/2 pęczka kolendry, posiekanej
- 1/4 pęczka bazylii tajskiej, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie⁚
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty⁚ sos sojowy, miód, cukier, olej sezamowy, sos rybny, sok z limonki, mleko kokosowe, trawę cytrynową, imbir, czosnek, chili, kolendrę i bazylię tajską. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj skrzydełka kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie skrzydełka były dobrze pokryte marynatą.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Rozgrzej grilla do średniej temperatury.
- Wyjmij skrzydełka z marynaty i umieść je na rozgrzanym grillu.
- Grillowaj skrzydełka przez około 10-15 minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
- Podawaj grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu ciepłe, posypane posiekaną kolendrą i bazylią tajską.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do marynaty więcej chili lub użyć bardziej ostrych odmian papryczek chili.
- Jeśli nie masz bazylii tajskiej, możesz użyć zwykłej bazylii lub oregano.
- Grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak⁚
- Ryż
- Nudle
- Warzywa
- Sałatka
- Grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu można również podawać z różnymi sosami do maczania, takimi jak⁚
- Sos orzechowy
- Sos słodko-pikantny
- Sriracha
- Grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu można również podawać z dodatkiem limonki i kolendry.
Wnioski⁚
Grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu to danie, które zachwyci każdego swoim smakiem i aromatem. To idealne danie na letnie grillowanie, imprezę, a także na codzienny obiad lub kolację. Jest łatwe do przygotowania, a jego smak jest niezapomniany.
Smacznego!
Wspaniały przepis! Skrzydełka są soczyste, aromatyczne i idealnie chrupiące. Polecam użyć świeżej bazylii tajskiej, aby uzyskać pełnię smaku. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom azjatyckiej kuchni.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania. Skrzydełka wyszły bardzo smaczne, ale ja osobiście dodałbym więcej chili, aby nadać im bardziej pikantny charakter. Polecam ten przepis wszystkim, którzy lubią azjatyckie smaki.
Przepyszne skrzydełka! Smak jest naprawdę wyjątkowy, a połączenie składników w marynacie tworzy prawdziwą eksplozję aromatów. Polecam dodać do przepisu informację o tym, że można użyć gotowej marynaty tajskiej, co może być wygodnym rozwiązaniem dla osób, które nie mają wszystkich składników pod ręką.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania. Skrzydełka wyszły bardzo smaczne, ale ja osobiście dodałbym więcej czosnku, aby nadać im bardziej intensywny aromat. Polecam ten przepis wszystkim, którzy lubią azjatyckie smaki.
Przepis na grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu jest bardzo dobry. Smak jest wyśmienity, a marynata doskonale komponuje się z mięsem. Polecam jednak dodać do przepisu informacje o tym, jak długo można przechowywać skrzydełka w marynacie po przygotowaniu.
Przepyszne skrzydełka! Smak jest niesamowity, a marynata jest idealnie wyważona. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają czegoś oryginalnego i smacznego. Polecam również podanie skrzydełek z ryżem lub makaronem.
Rewelacyjny przepis! Skrzydełka wyszły przepyszne, soczyste i pełne aromatu. Marynata jest prawdziwym hitem, idealnie komponuje się z mięsem. Polecam wszystkim miłośnikom azjatyckiej kuchni!
Przepis na grillowane skrzydełka kurczaka w tajskim stylu prezentuje się bardzo apetycznie. Szczegółowe podanie składników i instrukcji krok po kroku ułatwia przygotowanie dania. Warto jednak wspomnieć, że czas grillowania może się różnić w zależności od rodzaju grilla i mocy ognia. Zalecałabym dodanie wskazówki, aby kontrolować stopień wysmażenia skrzydełek w trakcie grillowania.