Grillowane ziemniaki z parmezanem

Grillowane ziemniaki z parmezanem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się jako przystawka, dodatek do obiadu lub kolacji, a także jako samodzielne danie. Chrupiące, złociste ziemniaki z roztopionym parmezanem i aromatycznymi ziołami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten przepis jest idealny dla wszystkich, którzy szukają szybkiego i łatwego sposobu na przygotowanie pysznego i satysfakcjonującego posiłku.

Składniki⁚

• 1 kg młodych ziemniaków, umytych i pokrojonych w ćwiartki lub ósemki
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki posiekanego czosnku
• 1 łyżka suszonego tymianku
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/2 szklanki startego parmezanu

Przygotowanie⁚

1. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.
2. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie ziemniaki były równomiernie pokryte marynatą.
3. Rozgrzej grilla do średniej temperatury.
4. Ułóż ziemniaki na grillu i grilluj przez około 20-25 minut, obracając je co 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko przyrumienione.
5. Po 20 minutach grillowania posyp ziemniaki startym parmezanem.
6. Grilluj przez kolejne 2-3 minuty, aż parmezan się roztopi.
7. Podawaj grillowane ziemniaki z parmezanem od razu.

Wskazówki⁚

• Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do marynaty odrobinę sosu sojowego lub octu balsamicznego.
• Zamiast parmezanu możesz użyć innego rodzaju sera, np. cheddar, pecorino romano lub grana padano.
• Możesz również dodać do ziemniaków inne zioła, np. oregano, bazylię lub pietruszkę.
• Grillowane ziemniaki z parmezanem możesz podawać z różnymi sosami, np. czosnkowym, śmietanowym, lub pomidorowym.
• Jeśli nie masz grilla, możesz upiec ziemniaki w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut, obracając je co 10 minut.
• Grillowane ziemniaki z parmezanem można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Odmiany⁚

• Grillowane ziemniaki z parmezanem i czosnkiem⁚ Dodaj do marynaty więcej czosnku (około 3-4 łyżek) i posyp ziemniaki posiekanym czosnkiem przed grillowaniem.
• Grillowane ziemniaki z parmezanem i ziołami⁚ Dodaj do marynaty różne zioła, np. oregano, bazylię, pietruszkę, lub rozmaryn.
• Grillowane ziemniaki z parmezanem i papryką⁚ Dodaj do marynaty pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną lub żółtą.
• Grillowane ziemniaki z parmezanem i szynką⁚ Dodaj do marynaty pokrojoną w kostkę szynkę lub boczek.

Wartości odżywcze⁚

Grillowane ziemniaki z parmezanem to danie bogate w węglowodany, białko i błonnik. Zawierają również witaminy z grupy B, witaminę C, potas, magnez i żelazo.

Wskazówki dotyczące przechowywania⁚

Grillowane ziemniaki z parmezanem można przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub na patelni.

Wskazówki dotyczące przygotowania⁚

• Użyj młodych ziemniaków, które są bardziej delikatne i szybciej się gotują.
• Nie obieraj ziemniaków przed grillowaniem, ponieważ skórka dodaje im smaku i chrupkości.
• Jeśli używasz dużego parmezanu, zetrzyj go na tarce o drobnych oczkach.
• Nie dodawaj parmezanu do marynaty, ponieważ może się on przypalić podczas grillowania.
• Podawaj grillowane ziemniaki z parmezanem od razu, aby były ciepłe i chrupiące.

Dodatkowe informacje⁚

• Grillowane ziemniaki z parmezanem to danie idealne na przyjęcie, piknik, lub na co dzień.
• Można je podawać jako przystawkę, dodatek do obiadu lub kolacji, a także jako samodzielne danie.
• Grillowane ziemniaki z parmezanem są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych.
• To danie jest również bardzo uniwersalne i można je modyfikować według własnych upodobań.

Wnioski⁚

Grillowane ziemniaki z parmezanem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jest to doskonały wybór na przyjęcie, piknik, lub na co dzień. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne i satysfakcjonujące może być to danie.