Lato to czas na grillowanie, a grillowany kukurydza to klasyczne i pyszne danie, które doskonale pasuje do każdego letniego posiłku. Ten prosty przepis na grillowany kukurydza z glazurą z czosnku i sosu sojowego jest szybki i łatwy do przygotowania, a jednocześnie dostarcza mnóstwo smaku. To danie jest idealne jako dodatek do grillowanego mięsa lub ryb, ale równie dobrze smakuje samodzielnie.
Składniki⁚
- 4 kolby kukurydzy
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Zielona pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie⁚
1. Przygotuj kukurydzę⁚ Oczyść kukurydzę, usuwając liście i jedwabie. 2. Przygotuj glazurę⁚ W małym rondelku połącz sos sojowy, oliwę z oliwek, czosnek, brązowy cukier, pieprz i płatki chili (jeśli używasz). Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż cukier się rozpuści i glazura zgęstnieje. 3. Grillowanie⁚ Rozgrzej grilla do średniego ciepła. Posmaruj kukurydzę oliwą z oliwek i grillowaj przez 10-15 minut, obracając co kilka minut, aby równomiernie się zarumieniła. 4. Dodaj glazurę⁚ Po 10 minutach grillowania posmaruj kukurydzę glazurą z czosnku i sosu sojowego. Kontynuuj grillowanie przez kolejne 5 minut, obracając co minutę, aby glazura dobrze się przyczepiła. 5. Podawaj⁚ Podawaj grillowany kukurydzę natychmiast, posypany posiekaną zieloną pietruszką (opcjonalnie).Wskazówki dotyczące grillowania⁚
- Użyj wysokiej jakości kukurydzy⁚ Wybierz świeże kolby kukurydzy z jasnozielonymi liśćmi i jędrnymi ziarnami.
- Nie grilluj zbyt długo⁚ Kukurydza może stać się twarda i sucha, jeśli będzie grillowana zbyt długo.
- Dodaj więcej smaku⁚ Możesz dodać do glazury inne składniki, takie jak imbir, mielony kminek lub papryka chili.
- Użyj pędzla⁚ Użyj pędzla do smarowania kukurydzy glazurą, aby równomiernie ją rozprowadzić.
- Podawaj z dodatkami⁚ Podawaj grillowany kukurydzę z masłem, kwaśną śmietaną, serem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Korzyści zdrowotne⁚
Grillowany kukurydza to zdrowe i smaczne danie, które dostarcza mnóstwo cennych składników odżywczych, w tym⁚- Włókno⁚ Kukurydza jest bogata w błonnik, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego.
- Witamina C⁚ Kukurydza jest dobrym źródłem witaminy C, która jest silnym przeciwutleniaczem.
- Kwas foliowy⁚ Kukurydza zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu.
- Potas⁚ Kukurydza jest dobrym źródłem potasu, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi.
Wariacje⁚
- Grillowany kukurydza z masłem czosnkowym⁚ Zamiast glazury z czosnku i sosu sojowego, posmaruj kukurydzę roztopionym masłem czosnkowym.
- Grillowany kukurydza z cytryną i ziołami⁚ Połącz sok z cytryny, posiekane zioła, takie jak pietruszka, bazylia lub oregano, z oliwą z oliwek i posmaruj kukurydzę przed grillowaniem.
- Grillowany kukurydza z serem⁚ Po grillowaniu posyp kukurydzę startym serem cheddar, parmezanem lub innym ulubionym serem.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie dostarcza mnóstwo smaku. Polecam dodać do glazury odrobinę imbiru, co nada jej jeszcze bardziej złożony smak.
Ten przepis na grillowany kukurydzę to prawdziwy skarb! Glazura jest idealnie słodko-słona, a kukurydza jest soczysta i smaczna. Polecam wszystkim fanom grillowania!
Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny. Polecam grillować kukurydzę na grillu węglowym, aby nadać jej lekko wędzony smak.
Przepis na grillowany kukurydzę z glazurą z czosnku i sosu sojowego jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie dostarcza mnóstwo smaku. Szczególnie podoba mi się dodatek płatków chili, który nadaje daniu pikantnego charakteru. Polecam wszystkim miłośnikom grillowanych warzyw!
Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom grillowanych warzyw! Kukurydza jest soczysta i smaczna, a glazura dodaje jej wyjątkowego smaku. Polecam dodać do glazury odrobinę mielonego kminku, co nada jej jeszcze bardziej złożony smak.
Autor artykułu przedstawił prosty i efektowny przepis na grillowany kukurydzę. Szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące grillowania sprawiają, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie z przygotowaniem tego dania. Polecam spróbować!
Bardzo dobry przepis na grillowany kukurydzę! Glazura z czosnku i sosu sojowego dodaje daniu wyjątkowego smaku. Polecam dodać do glazury odrobinę miodu, co nada jej jeszcze bardziej złożony smak.
Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny. Polecam grillować kukurydzę na grillu gazowym, aby uzyskać równomiernie zarumieniony kolor.
Ten przepis na grillowany kukurydzę to prawdziwy hit! Glazura jest idealnie słodko-słona, a kukurydza jest soczysta i smaczna. Polecam wszystkim fanom grillowania!