Kurczak z sosem w wolnowarze

Ten przepis na kurczaka z sosem w wolnowarze to łatwe i smaczne danie, które z pewnością spodoba się całej rodzinie. Kurczak jest soczysty i delikatny, a sos jest gęsty i kremowy. To idealne danie na leniwy wieczór lub na szybkie i łatwe jedzenie w tygodniu.

Składniki⁚

• 1,5 kg kurczaka, pokrojonego w kawałki
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, rozgniecione
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka suszonej majeranku
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki bulionu drobiowego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki

Instrukcje⁚

1. W dużym naczyniu wymieszać kurczaka, cebulę, czosnek, sól, pieprz i majeranek.
2. Wymieszać mąkę z bulionem drobiowym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Wlać sos do wolnowaru i dodać kurczaka.
4. Gotować na niskim ogniu przez 6-8 godzin, lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i łatwo oddziela się od kości.
5. Po zakończeniu gotowania, wyjąć kurczaka z wolnowaru i rozdzielić go na kawałki.
6. Odcedzić sos z wolnowaru i przełożyć go do garnka.
7. Zagotować sos na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut, lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
8. Wymieszać śmietanę kremówkę do sosu i gotować przez 1 minutę.
9. Wlać sos z powrotem do wolnowaru i dodać kurczaka.
10. Podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, ryż lub chleb.

Wskazówki⁚

• Do sosu można dodać inne przyprawy, takie jak papryka słodka, gałka muszkatołowa lub tymianek.
• Zamiast kurczaka można użyć indyka lub wołowiny.
• Można dodać do wolnowaru warzywa, takie jak marchew, seler lub ziemniaki.
• Kurczaka z sosem można podawać na ciepło lub na zimno.
• To danie można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni.

Wnioski⁚

Ten przepis na kurczaka z sosem w wolnowarze to łatwy i smaczny sposób na przygotowanie pysznego posiłku dla całej rodziny; Jest to również doskonałe danie na leniwy wieczór lub na szybkie i łatwe jedzenie w tygodniu.