Kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą to eleganckie i smaczne danie‚ idealne na specjalne okazje‚ takie jak Święto Dziękczynienia‚ Boże Narodzenie czy rodzinne spotkania. Delikatne mięso kurczaka doskonale komponuje się z słodko-kwaśną glazurą pomarańczową‚ która nadaje potrawie wyjątkowy smak i aromat. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu‚ a efekt końcowy zachwyci wszystkich gości.
Składniki⁚
- 4 kurczaki Cornish (około 600-700 g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
Przygotowanie⁚
Krok 1⁚ Przygotowanie kurczaków
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Kurczaki Cornish umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek‚ sól‚ pieprz‚ tymianek i rozmaryn.
- Natrzyj kurczaki mieszanką przypraw‚ zarówno wewnątrz‚ jak i na zewnątrz.
- Umieść kurczaki w naczyniu do pieczenia.
Krok 2⁚ Przygotowanie glazury
- W małym rondelku wymieszaj sok pomarańczowy‚ miód‚ ocet balsamiczny‚ sos sojowy i skórkę z pomarańczy;
- Gotuj na małym ogniu‚ często mieszając‚ aż glazura zgęstnieje‚ około 5-7 minut.
Krok 3⁚ Pieczenie kurczaków
- Polej kurczaki połową glazury.
- Piecz przez 30-35 minut‚ lub do momentu‚ aż temperatura wewnętrzna kurczaków osiągnie 82°C.
- W trakcie pieczenia polewaj kurczaki pozostałą glazurą co 10 minut.
Krok 4⁚ Podawanie
- Po upieczeniu‚ wyjmij kurczaki z piekarnika i odstaw na 10 minut‚ aby odpoczęły.
- Podawaj kurczaki z ulubionymi dodatkami‚ np. ziemniakami pieczonymi‚ kaszą kuskus‚ sałatką z warzyw.
Wskazówki kulinarne⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak‚ możesz dodać do glazury odrobinę chili lub pieprzu cayenne.
- Zamiast miodu możesz użyć syropu klonowego lub cukru brązowego.
- Jeśli nie masz kurczaków Cornish‚ możesz użyć zwykłych kurczaków‚ ale czas pieczenia może się nieznacznie wydłużyć.
- Kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku przez 10-15 minut.
Podsumowanie⁚
Kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą to przepyszne i efektowne danie‚ które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu‚ a efekt końcowy jest wart każdego wysiłku. Spróbuj go już dziś i przekonaj się sam!
Dodatkowe informacje⁚
- Czas przygotowania⁚ 15 minut
- Czas pieczenia⁚ 30-35 minut
- Porcje⁚ 4
- Poziom trudności⁚ Łatwy
Słowa kluczowe⁚
kurczaki Cornish‚ pomarańczowa glazura‚ przepis‚ kurczak‚ drób‚ obiad‚ święta‚ przystawka‚ glazura‚ pomarańcza‚ cytrus‚ słony‚ słodki‚ łatwy‚ szybki‚ świąteczny‚ Święto Dziękczynienia‚ Boże Narodzenie‚ rodzina‚ spotkanie‚ pieczenie‚ piekarnik‚ pieczenie‚ gotowanie‚ kuchnia‚ jedzenie‚ kuchnia‚ kuchnia‚ wskazówki kulinarne‚ wskazówki kulinarne
Prezentacja przepisu jest klarowna i przystępna. Szczegółowe zdjęcia i opis krok po kroku ułatwiają zrozumienie procesu przygotowania. Glazura pomarańczowa nadaje daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Polecam ten przepis na szybkie i smaczne danie na co dzień.
Przepis na kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą jest prosty i efektywny. Smak glazury jest wyrazisty i harmonijnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka szybkiego i smacznego dania na specjalne okazje.
Przepis na kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą jest prosty i efektywny. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Smak glazury jest wyrazisty i harmonijnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka szybkiego i smacznego dania na specjalne okazje.
Przepis na kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą jest prosty i łatwy do wykonania. Smak glazury jest wyrazisty i harmonijnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka. Polecam ten przepis na szybkie i smaczne danie na co dzień.
Przepis na kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą jest prosty i szybki w przygotowaniu. Smak glazury jest harmonijny i wyrazisty, a mięso kurczaka jest delikatne i soczyste. Polecam ten przepis na szybkie i smaczne danie na co dzień.
Przepis na kurczaki Cornish z pomarańczową glazurą jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Smak glazury jest wyrazisty i harmonijnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka. Polecam ten przepis na szybkie i smaczne danie na co dzień.