Mississippi Mud Pie: Klasyczny Południowy Deser Czekoladowy

Jeśli szukasz bogatego, czekoladowego deseru, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach, nie szukaj dalej niż Mississippi Mud Pie. Ten klasyczny południowy deser jest połączeniem chrupiącego ciasta, bogatego, czekoladowego nadzienia i puszystej, słodkiej polewy, co czyni go prawdziwym arcydziełem dla miłośników czekolady.

Mississippi Mud Pie to nie tylko pyszny deser, ale także łatwy do przygotowania. Chociaż może wydawać się skomplikowany, ten przepis jest zaskakująco prosty, a jego składniki można znaleźć w większości sklepów spożywczych.

W tym artykule podzielimy się krok po kroku przepisem na czekoladowy Mississippi Mud Pie, który z pewnością stanie się hitem na każdym przyjęciu.

Składniki⁚

Ciasto⁚

• 1 1/2 szklanki pokruszonych herbatników graham
• 1/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki stopionego masła

Nadzienie⁚

• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/4 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki stopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Polewa⁚

• 1 szklanka słodkiej śmietanki
• 1/2 szklanki gorzkiej czekolady, posiekanej
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatkowe⁚

• Pokruszone ciasteczka Oreo do dekoracji (opcjonalnie)
• Ubitą śmietanę do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie⁚

Krok 1⁚ Przygotowanie ciasta

1. W średniej misce zmieszaj pokruszone herbatniki graham, cukier i stopione masło.
2. Wciśnij mieszankę do dna i na boki formy o średnicy 23 cm.
3. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

Krok 2⁚ Przygotowanie nadzienia

1. W dużej misce wymieszaj cukier, kakao w proszku, mąkę i sól.
2. Dodaj jajka, mleko, stopione masło i ekstrakt waniliowy.
3. Ubijaj mikserem na średnich obrotach przez 2-3 minuty, aż składniki dobrze się połączą.
4. Wlej nadzienie na schłodzone ciasto.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza przez 30-35 minut, lub do momentu, aż nadzienie będzie puszyste i lekko jędrne.
6. Po upieczeniu odstaw na 1 godzinę do ostygnięcia.

Krok 3⁚ Przygotowanie polewy

1. W małym garnku umieść słodką śmietankę i posiekaną czekoladę.
2. Podgrzewaj na małym ogniu, często mieszając, aż czekolada się rozpuści i polewa będzie gładka.
3. Zdejmij z ognia i dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy.
4. Mieszaj do połączenia.

Krok 4⁚ Złożenie i dekoracja

1. Po ostygnięciu polej nadzienie przygotowaną polewą.
2. Posyp pokruszonymi ciasteczkami Oreo i udekoruj ubitą śmietaną (opcjonalnie).
3. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Wskazówki⁚

• Jeśli chcesz, możesz użyć gotowego ciasta do ciast zamiast przygotowywać własne.
• Aby uzyskać bardziej intensywny smak czekolady, możesz dodać do nadzienia 1/4 szklanki czekoladowych chipsów.
• Jeśli nie masz pod ręką ciasteczek Oreo, możesz użyć innych pokruszonych ciasteczek, takich jak np. herbatniki maślane.
• Mississippi Mud Pie najlepiej smakuje schłodzony, dlatego zaleca się, aby trzymać go w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Podsumowanie⁚

Czekoladowy Mississippi Mud Pie to klasyczny deser, który z pewnością zadowoli każdego smakosza. Jego bogaty, czekoladowy smak i łatwość przygotowania czynią go doskonałym wyborem na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczny może być ten południowy przysmak.