Sólówka, znana również jako surówka, to klasyczne danie obiadowe, które jest popularne na całym świecie. Jest to doskonałe połączenie chrupiących warzyw i kremowego sosu, co czyni ją idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Sólówka jest również łatwa do przygotowania, a jej smak można modyfikować w zależności od indywidualnych preferencji. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na mrożoną surówkę, która jest doskonałym rozwiązaniem dla osób zabieganych, ale chcących cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem.
Korzyści z mrożonej surówki
Mrożona surówka to doskonały sposób na zaoszczędzenie czasu i wysiłku w kuchni. Można ją przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce, dzięki czemu będzie gotowa do spożycia w każdej chwili. Jest to również świetne rozwiązanie dla osób, które chcą mieć pod ręką zdrową przekąskę. Mrożona surówka jest bogata w witaminy i minerały, a także w błonnik, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.
Składniki
Aby przygotować mrożoną surówkę, będziesz potrzebować następujących składników⁚
- 1 średnia główka kapusty, drobno posiekana
- 1 duża marchewka, starta na tarce o dużych oczkach
- 1/2 szklanki posiekanego selera
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/4 łyżeczki kminku mielonego
- Opcjonalnie⁚ posiekany koperek, pietruszka lub szczypiorek
Przygotowanie
Przygotowanie mrożonej surówki jest bardzo proste. Wystarczy wykonać następujące kroki⁚
- W dużej misce wymieszaj posiekaną kapustę, startą marchewkę, seler i cebulę.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, ocet jabłkowy, cukier, sól, pieprz i kminek.
- Dodaj sos do warzyw i dokładnie wymieszaj.
- Przenieś surówkę do szczelnie zamykanego pojemnika i umieść w zamrażarce na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Aby surówka była bardziej chrupiąca, dodaj do niej posiekane orzechy lub nasiona.
- Możesz zastąpić majonez jogurtem greckim, aby zmniejszyć kaloryczność surówki.
- Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj do surówki odrobinę musztardy lub soku z cytryny.
- Mrożona surówka jest idealnym dodatkiem do grilla, pikniku lub potlucku.
- Możesz przechowywać mrożoną surówkę w zamrażarce do 3 miesięcy.
- Sólówka z jabłkiem i rodzynkami⁚ Dodaj do surówki pokrojone w kostkę jabłko i rodzynki.
- Sólówka z ananasem⁚ Dodaj do surówki pokrojony w kostkę ananas.
- Sólówka z mango⁚ Dodaj do surówki pokrojone w kostkę mango.
- Sólówka z korzeniem imbiru⁚ Dodaj do surówki starty korzeń imbiru.
- Sólówka z czosnkiem⁚ Dodaj do surówki posiekany czosnek.
Wskazówki
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować pyszną mrożoną surówkę⁚
Warianty
Istnieje wiele wariantów mrożonej surówki, które możesz wypróbować⁚
Podsumowanie
Mrożona surówka to prosty, smaczny i zdrowy sposób na dodanie warzyw do diety. Jest to również doskonały sposób na zaoszczędzenie czasu i wysiłku w kuchni. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym i odżywczym posiłkiem!