Grillowane skrzydełka kurczaka to klasyczny przysmak na spotkaniach w ogrodzie i imprezach․ Są łatwe w przygotowaniu‚ wszechstronne i zawsze smaczne․ Od pikantnych i ostrych po słodkie i dymne‚ istnieje przepis na grillowane skrzydełka kurczaka dla każdego․ W tym artykule przedstawiamy dziewięć najlepszych przepisów na grillowane skrzydełka kurczaka‚ które z pewnością przypadną do gustu Tobie i Twoim gościom․
1․ Klasyczne Skrzydełka Kurczaka w Sosie Buffalo
Skrzydełka kurczaka w sosie Buffalo to klasyka z powodu‚ a nie bez powodu․ Ich pikantny i kremowy smak jest nieodparty․ Ten przepis polega na marynowaniu skrzydełek w mieszance octu‚ sosu Worcestershire‚ czosnku i pieprzu cayenne‚ a następnie grillowaniu ich do chrupkości․ Potem są zanurzane w sosie Buffalo‚ który jest wykonany z masła‚ octu‚ sosu hot‚ soli i pieprzu․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/2 szklanki octu
- 1/4 szklanki sosu Worcestershire
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki masła
- 1/4 szklanki octu
- 1/4 szklanki sosu hot
- Sól i pieprz do smaku
2․ Skrzydełka Kurczaka z Miodem i Czosnkiem
Skrzydełka kurczaka z miodem i czosnkiem oferują przyjemne połączenie słodkiego i słonego smaku․ W tym przepisie skrzydełka są marynowane w mieszance miodu‚ sosu sojowego‚ czosnku‚ imbiru i pieprzu czarnego․ Następnie są grillowane do chrupkości i polane glazurą z miodu i czosnku․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- Sól do smaku
- 1/4 szklanki miodu
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
3․ Skrzydełka Kurczaka z Cytryną i Pieprzem
Skrzydełka kurczaka z cytryną i pieprzem to orzeźwiająca i pikantna opcja․ W tym przepisie skrzydełka są marynowane w mieszance soku z cytryny‚ skórki z cytryny‚ czosnku‚ pieprzu czarnego i pieprzu cytrynowego․ Następnie są grillowane do chrupkości i posypane dodatkowymi przyprawami․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżka skórki z cytryny
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- Sól do smaku
- Dodatkowy pieprz cytrynowy do posypania
4․ Skrzydełka Kurczaka z Suchą Marynatą
Skrzydełka kurczaka z suchą marynatą są prostym i smacznym sposobem na grillowanie skrzydełek․ W tym przepisie skrzydełka są natarte mieszanką przypraw‚ w tym papryki słodkiej‚ papryki ostrej‚ czosnku w proszku‚ cebuli w proszku i pieprzu czarnego․ Następnie są grillowane do chrupkości‚ a ich skórka jest chrupiąca․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 2 łyżki papryki słodkiej
- 1 łyżka papryki ostrej
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- Sól do smaku
5․ Skrzydełka Kurczaka z Wędzonym Sosem BBQ
Skrzydełka kurczaka z wędzonym sosem BBQ to klasyczny wybór na spotkania w ogrodzie․ W tym przepisie skrzydełka są grillowane do chrupkości i polane gęstym‚ wędzonym sosem BBQ․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- Ulubiony wędzony sos BBQ
- Sól i pieprz do smaku
6․ Skrzydełka Kurczaka z Teriyaki
Skrzydełka kurczaka z teriyaki to pyszne połączenie słodkiego‚ słonego i pikantnego smaku․ W tym przepisie skrzydełka są marynowane w mieszance sosu sojowego‚ miodu‚ sake‚ czosnku i imbiru․ Następnie są grillowane do chrupkości i polane glazurą teriyaki․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki sake
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżeczka startego imbiru
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżka sake
- 1 łyżka kukurydzy w proszku
7․ Skrzydełka Kurczaka z Kajenskim Pieprzem
Skrzydełka kurczaka z kajenskim pieprzem to pikantna i pobudzająca opcja․ W tym przepisie skrzydełka są marynowane w mieszance sosu sojowego‚ miodu‚ octu jabłkowego‚ czosnku‚ imbiru i kajenskiego pieprzu․ Następnie są grillowane do chrupkości i posypane dodatkowymi przyprawami․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 łyżeczka kajenskiego pieprzu
- Sól do smaku
- Dodatkowy kajenski pieprz do posypania
8․ Skrzydełka Kurczaka z Chipotle
Skrzydełka kurczaka z chipotle to dymny i pikantny przysmak․ W tym przepisie skrzydełka są marynowane w mieszance sosu sojowego‚ miodu‚ octu jabłkowego‚ czosnku‚ imbiru i chipotle w adobo․ Następnie są grillowane do chrupkości i posypane dodatkowymi przyprawami․
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 ząbki czosnku‚ rozgniecione
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 2 łyżki chipotle w adobo‚ posiekane
- Sól do smaku
- Dodatkowe chipotle w adobo do posypania
9․ Skrzydełka Kurczaka z Mąką Kukurydzianą
Skrzydełka kurczaka z mąką kukurydzianą to chrupiące i smaczne danie․ W tym przepisie skrzydełka są obtaczane w mące kukurydzianej i grillowane do chrupkości; Są one idealne do podawania z sosem do zanurzania‚ takim jak sos Buffalo‚ sos z miodem i czosnkiem lub sos BBQ․
Składniki⁚
- 2‚5 kg skrzydełek kurczaka
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubiony sos do zanurzania
Instrukcje⁚
1․ W dużym naczyniu wymieszać mąkę kukurydzianą‚ sól i pieprz․ 2․ Dodać skrzydełka kurczaka i wymieszać‚ aby dobrze się pokryły mąką kukurydzianą․ 3․ Rozgrzać grilla do średniego ciepła․ 4․ Grillować skrzydełka przez 20-25 minut‚ obracając je co 5 minut‚ aż będą dobrze ugotowane i chrupkie․ 5․ Podawać natychmiast z ulubionym sosem do zanurzania․Wskazówki dotyczące grillowania skrzydełek kurczaka⁚
- Upewnij się‚ że grillowane skrzydełka kurczaka są dobrze ugotowane‚ osiągając wewnętrzną temperaturę 74°C․
- Aby uzyskać chrupkie skrzydełka‚ grillować je na średnim ogniu przez krótszy czas․
- Aby uzyskać bardziej soczyste skrzydełka‚ grillować je na niższym ogniu przez dłuższy czas․
- Można grillować skrzydełka kurczaka bezpośrednio na grillu lub na blasze do pieczenia․
- Aby zapobiec przywieraniu skrzydełek do grilla‚ posmarować go olejem lub użyć papieru do pieczenia․
- Podawać grillowane skrzydełka kurczaka z ulubionymi dodatkami‚ takimi jak frytki‚ sałatka colesław i sosy do zanurzania․
Wariacje na temat grillowanych skrzydełek kurczaka⁚
- Zamiast marynaty‚ można użyć suchej marynaty․
- Można dodać do marynaty różne przyprawy‚ takie jak papryka wędzona‚ kumin‚ kolendra lub oregano․
- Można grillować skrzydełka kurczaka z innymi składnikami‚ takimi jak warzywa‚ owoce lub ser․
- Można użyć różnych sosów do zanurzania‚ takich jak sos ranch‚ sos blue cheese‚ sos honey mustard lub sos teriyaki․
Podsumowanie
Grillowane skrzydełka kurczaka to pyszne i wszechstronne danie‚ które z pewnością przypadnie do gustu każdemu․ Od klasycznych skrzydełek w sosie Buffalo po bardziej wyszukane wariacje‚ takie jak skrzydełka z miodem i czosnkiem lub z cytryną i pieprzem‚ istnieje przepis na grillowane skrzydełka kurczaka dla każdego․ Wypróbuj te dziewięć najlepszych przepisów i odkryj swoje ulubione!