Naleśniki z owocami morza nadziewane łososiem i krewetkami to pyszne i łatwe danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości․ To danie łączy w sobie delikatność naleśników z bogactwem smaków owoców morza, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia․ W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na te przepyszne naleśniki, wraz z wskazówkami, jak je przygotować i stworzyć niezapomniane kulinarne doświadczenie․
Składniki⁚
Do naleśników⁚
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki stopionego masła
Do nadzienia⁚
- 200 g łososia wędzonych, pokrojonych w kostkę
- 200 g krewetek, obranych i ugotowanych
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki majonezu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Do podania⁚
- Sos sojowy
- Wasabi
- Marynowany imbir
Przygotowanie⁚
Przygotowanie naleśników⁚
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól․
- W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i stopione masło․
- Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do połączenia․ Nie mieszaj zbyt długo․
- Rozgrzej patelnię lub grilla na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju․
- Nalewaj 1/4 szklanki ciasta na patelnię na raz i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, do momentu uzyskania złotego koloru․
- Odłóż naleśniki na talerz i przykryj je ręcznikiem papierowym, aby pozostały ciepłe․
Przygotowanie nadzienia⁚
- W dużej misce wymieszaj łososia, krewetki, cebulę, majonez i natkę pietruszki․
- Dopraw solą i pieprzem do smaku․
Składanie naleśników⁚
- Na każdym naleśniku rozłóż 2-3 łyżki nadzienia․
- Złóż naleśniki na pół i podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem․
Wskazówki⁚
- Aby naleśniki były bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta 1/4 szklanki gazowanego napoju․
- Możesz użyć dowolnego rodzaju łososia, np․ wędzonego na zimno lub grillowanego․
- Jeśli nie masz krewetek, możesz użyć innych owoców morza, np․ krabów lub małży․
- Do nadzienia możesz dodać inne składniki, np․ posiekaną paprykę, kukurydzę lub grzyby․
- Naleśniki możesz podawać na ciepło lub na zimno․
Warianty⁚
- Naleśniki z łososiem i szpinakiem⁚ Dodaj do nadzienia garść posiekanego szpinaku․
- Naleśniki z krewetkami i mango⁚ Dodaj do nadzienia kostki mango i odrobinę soku z limonki․
- Naleśniki z owocami morza i warzywami⁚ Dodaj do nadzienia posiekane warzywa, np․ marchew, paprykę, cebulę i cukinię․
Podsumowanie⁚
Naleśniki z owocami morza nadziewane łososiem i krewetkami to pyszne, łatwe i wszechstronne danie, które możesz modyfikować wedle swoich upodobań․ To idealne rozwiązanie na szybki obiad, kolację lub przekąskę․ Smacznego!