Pieczeń wieprzowa z ramienia: Pyszny i łatwy przepis

YouTube player

Wprowadzenie

Pieczeń wieprzowa z ramienia, znana również jako “picnic shoulder”, to klasyczny i pyszny wybór na obiad, który zadowoli każdego. To mięso jest bogate w smak i doskonale nadaje się do pieczenia w piekarniku, gotowaniu w wolnowarze lub grillowaniu. W tym przepisie przedstawiamy pyszny i łatwy sposób na przygotowanie pieczeni wieprzowej z ramienia z warzywami, który zachwyci Cię swoim smakiem i aromatem.

Składniki

Aby przygotować tę pyszną pieczeń, będziesz potrzebować następujących składników⁚

  • 1,5-2 kg ramienia wieprzowego (picnic shoulder)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 2 cebule, pokrojone w ćwiartki
  • 4 marchewki, pokrojone w 2-3 cm kawałki
  • 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w 2-3 cm kawałki
  • 1 szklanka bulionu wołowego lub drobiowego
  • 1/2 szklanki wody

Przygotowanie

Przygotowanie tej pieczeni jest łatwe i szybkie. Oto kroki, które należy wykonać⁚

  1. Rozgrzej piekarnik do 160°C.
  2. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, tymianek i rozmaryn.
  3. Dodaj ramię wieprzowe do marynaty i dokładnie obtocz je ze wszystkich stron;
  4. Umieść ramię wieprzowe w dużym garnku lub brytfannie.
  5. Dodaj cebulę, marchewkę i ziemniaki wokół ramienia wieprzowego.
  6. Wlej bulion wołowy i wodę do garnka lub brytfanny.
  7. Przykryj naczynie folią aluminiową.
  8. Piecz przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo oddziela się od kości.
  9. Po upieczeniu, zdejmij folię aluminiową i piecz przez kolejne 30 minut, aż mięso się zarumieni.
  10. Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 10-15 minut przed krojeniem.

Podawanie

Pieczeń wieprzową z ramienia z warzywami możesz podawać na wiele sposobów. Oto kilka propozycji⁚

  • Podaj pieczeń z warzywami, które były pieczone razem z nią.
  • Dodaj do pieczeni sos z własnego soku, który powstał podczas pieczenia.
  • Podawaj pieczeń z ziemniakami puree, kaszą lub ryżem.
  • Dodaj do pieczeni ulubione sosy, takie jak sos musztardowy, sos chrzanowy lub sos BBQ.

Wariacje

Istnieje wiele sposobów na urozmaicenie tego przepisu. Oto kilka pomysłów⁚

  • Dodaj do marynaty inne przyprawy, takie jak czosnek, kolendra, oregano lub bazylia.
  • Dodaj do pieczeni inne warzywa, takie jak papryka, cukinia, bakłażan lub seler.
  • Zamiast pieczenia, możesz ugotować pieczeń w wolnowarze.
  • Możesz również grillować pieczeń na grillu.

Porady

Oto kilka porad, które pomogą Ci przygotować idealną pieczeń wieprzową z ramienia⁚

  • Upewnij się, że ramię wieprzowe jest dobrze zamarynowane przed pieczeniem.
  • Nie przejmuj się, jeśli mięso jest suche. Możesz dodać więcej bulionu lub wody podczas pieczenia.
  • Po upieczeniu, pozwól pieczeni odpocząć przez 10-15 minut przed krojeniem. To pozwoli mięsu zachować soczystość.

Informacje o wartościach odżywczych

Pieczeń wieprzowa z ramienia jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Oto przybliżone wartości odżywcze na 100 g⁚

  • Kalorie⁚ 250 kcal
  • Tłuszcz⁚ 15 g
  • Węglowodany⁚ 5 g
  • Białko⁚ 20 g

Ograniczenia dietetyczne

Ten przepis jest odpowiedni dla osób z następującymi ograniczeniami dietetycznymi⁚

  • Gluten-free
  • Dairy-free

Wskazówki dotyczące przechowywania i podgrzewania

Resztki pieczeni wieprzowej z ramienia można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Aby podgrzać pieczeń, możesz ją umieścić w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.

Wnioski

Pieczeń wieprzowa z ramienia z warzywami to pyszne i łatwe danie, które z pewnością zadowoli każdego. Jest to doskonały wybór na obiad, kolację lub imprezę. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym i aromatycznym posiłkiem!

5 przemyślenia na temat “Pieczeń wieprzowa z ramienia: Pyszny i łatwy przepis

  1. Przepis na pieczeń wieprzową z ramienia jest prosty i łatwy do wykonania, co jest dużym plusem. Szczegółowe instrukcje i lista składników sprawiają, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie z przygotowaniem tego dania. Dodatkowym atutem jest propozycja podania pieczeni, która ułatwia stworzenie pełnego i smacznego posiłku.

  2. Autor artykułu przedstawia bardzo dobry przepis na pieczeń wieprzową z ramienia. Sposób przygotowania jest prosty i przejrzysty, a dodatek warzyw dodaje daniu smaku i wartości odżywczych. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają smacznego i łatwego w przygotowaniu obiadu.

  3. Przepis jest dobrze napisany i łatwy do zrozumienia. Szczegółowe instrukcje i zdjęcia ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowym atutem jest propozycja podania pieczeni, która pozwala na stworzenie pełnego posiłku. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają smacznego i łatwego w przygotowaniu obiadu.

  4. Przepis na pieczeń wieprzową z ramienia jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje i lista składników sprawiają, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie z przygotowaniem tego dania. Dodatkowym atutem jest propozycja podania pieczeni, która ułatwia stworzenie pełnego i smacznego posiłku.

  5. Artykuł prezentuje klasyczny przepis na pieczeń wieprzową z ramienia, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnych smaków. Sposób przygotowania jest prosty i przejrzysty, a dodatek warzyw dodaje daniu smaku i wartości odżywczych. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają smacznego i łatwego w przygotowaniu obiadu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Proudly powered by WordPress | Theme: Bake Blog by Crimson Themes.