Pieczona pierś z indyka to klasyczne danie, które doskonale sprawdza się zarówno na świąteczne uczty, jak i na codzienne posiłki. Jest to mięso o niskiej zawartości tłuszczu, bogate w białko i pełne smaku. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na pieczoną pierś z indyka, który pozwoli Ci przygotować soczyste i aromatyczne danie, idealne dla Ciebie i Twoich bliskich.
Składniki⁚
- 1 pierś z indyka (około 1,5-2 kg)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1/4 szklanki bulionu drobiowego
Przygotowanie⁚
Krok 1⁚ Przygotowanie piersi z indyka
- Pierś z indyka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli pierś jest duża, możesz ją przekroić wzdłuż na pół, aby łatwiej się piekła.
- W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek i rozmaryn.
- Nanieś marynatę na pierś z indyka, dokładnie ją wcierając w mięso.
- Umieść pierś z indyka w naczyniu żaroodpornym, skórą do góry.
Krok 2⁚ Pieczenie piersi z indyka
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wlej bulion drobiowy do dna naczynia żaroodpornego.
- Piecz pierś z indyka przez 1 godzinę i 15 minut, lub do momentu, gdy temperatura w najgrubszym miejscu mięsa osiągnie 82°C.
- Po upieczeniu wyjmij pierś z indyka z piekarnika i pozostaw ją pod przykryciem na 10 minut, aby mięso odpoczęło i soki się rozprowadziły.
Krok 3⁚ Krojenie i podawanie
- Po 10 minutach pokrój pierś z indyka na plastry.
- Podawaj pierś z indyka z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos żurawinowy, sos grzybowy, puree ziemniaczane, szparagi i sałatka.
Wskazówki⁚
- Aby pierś z indyka była bardziej soczysta, możesz ją zamarynować wcześniej w bulionie drobiowym lub winie.
- Możesz dodać do marynaty inne przyprawy, takie jak czosnek, cebula, papryka słodka lub ostra.
- Jeśli chcesz, aby skóra piersi z indyka była chrupiąca, możesz ją posmarować oliwą z oliwek przed pieczeniem.
- Aby sprawdzić, czy pierś z indyka jest gotowa, możesz wbić w nią nóż. Jeśli sok wypływający z mięsa jest czysty, pierś jest gotowa.
Wariacje⁚
- Możesz dodać do piersi z indyka nadzienie, takie jak suszone śliwki, orzechy włoskie lub jabłka.
- Możesz upiec pierś z indyka z warzywami, takimi jak marchewka, pietruszka i seler.
- Możesz przygotować z piersi z indyka smaczne kanapki, sałatki lub zupy.
Przechowywanie⁚
- Resztki piersi z indyka można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Można również zamrozić pierś z indyka na okres do 3 miesięcy.
Wartości odżywcze⁚
Pierś z indyka jest bogata w białko, witaminy z grupy B, żelazo i cynk. Jest to również niskokaloryczne mięso, idealne dla osób dbających o linię.
Podsumowanie⁚
Pieczona pierś z indyka to smaczne i zdrowe danie, które można przygotować na wiele sposobów. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się pysznym posiłkiem!
Prezentowany przepis na pieczoną pierś z indyka jest prosty i skuteczny. Autor artykułu szczegółowo opisuje poszczególne etapy przygotowania, co czyni go przystępnym dla każdego. Wskazówki dotyczące marynowania i czasu odpoczynku mięsa po upieczeniu są cenne i wpływają na ostateczny smak dania. Dobrze dobrane proporcje przypraw i dodatek bulionu drobiowego gwarantują aromatyczne i soczyste mięso. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka łatwego i smacznego sposobu na przygotowanie indyka.
Autor artykułu przedstawił prosty i skuteczny przepis na pieczoną pierś z indyka. Szczegółowe instrukcje krok po kroku, wraz z podaniem konkretnych temperatur i czasów pieczenia, ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowym atutem jest podanie wskazówek dotyczących marynowania i odpoczynku mięsa, co wpływa na jego soczystość i smak. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka łatwego i smacznego sposobu na przygotowanie indyka.
Artykuł prezentuje prosty i klarowny przepis na pieczoną pierś z indyka. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania nawet początkującym kucharzom. Dodatkowym atutem jest podanie konkretnych temperatur i czasów pieczenia, co pozwala na precyzyjne kontrolowanie procesu. Zastosowanie bulionu drobiowego w naczyniu żaroodpornym to sprytny zabieg, który gwarantuje soczystość mięsa. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka smacznego i łatwego w przygotowaniu dania z indyka.
Artykuł prezentuje prosty i skuteczny przepis na pieczoną pierś z indyka. Szczegółowe instrukcje krok po kroku, wraz z podaniem konkretnych temperatur i czasów pieczenia, ułatwiają przygotowanie dania. Dodatkowym atutem jest podanie wskazówek dotyczących marynowania i odpoczynku mięsa, co wpływa na jego soczystość i smak. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka łatwego i smacznego sposobu na przygotowanie indyka.
Artykuł zawiera prosty i przejrzysty przepis na pieczoną pierś z indyka. Szczegółowe instrukcje krok po kroku, wraz z konkretnymi temperaturami i czasami pieczenia, czynią go idealnym dla osób początkujących w kuchni. Dodatkowym atutem jest podanie wskazówek dotyczących marynowania i odpoczynku mięsa, co wpływa na jego soczystość i smak. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka szybkiego i łatwego sposobu na przygotowanie pysznego dania z indyka.
Prezentowany przepis na pieczoną pierś z indyka jest prosty i przystępny dla każdego. Autor artykułu szczegółowo opisuje poszczególne etapy przygotowania, co czyni go łatwym do zrozumienia. Dodatkowym atutem jest podanie wskazówek dotyczących marynowania i odpoczynku mięsa, co wpływa na jego soczystość i smak. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka łatwego i smacznego sposobu na przygotowanie indyka.