Kabaczki Patty Pan, znane również jako kabaczki “latające talerze”, to urocze i smaczne warzywa, które dodają koloru i smaku do każdego posiłku. Ich delikatny, lekko słodki smak doskonale komponuje się z różnymi przyprawami, a ich puszysta konsystencja po upieczeniu sprawia, że są idealne jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie. Ten przepis na pieczone kabaczki Patty Pan jest prosty, szybki i elastyczny, dzięki czemu możesz go modyfikować wedle swoich upodobań.
Składniki⁚
- 2 średnie kabaczki Patty Pan, przekrojone na pół i pozbawione pestek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę (opcjonalnie)
Przygotowanie⁚
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek i rozmaryn (jeśli używasz). Dodaj przeciśnięty czosnek, jeśli chcesz.
- Posmaruj każdą połówkę kabaczka Patty Pan przygotowaną marynatą, upewniając się, że wszystkie powierzchnie są dobrze pokryte.
- Ułóż kabaczki Patty Pan na przygotowanej blasze do pieczenia, skórą do góry.
- Piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, aż kabaczki będą miękkie i lekko zrumienione.
- Podawaj gorące jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie.
Wskazówki⁚
- Do marynaty możesz dodać inne ulubione przyprawy, takie jak papryka słodka, chili w proszku, gałka muszkatołowa lub oregano.
- Aby nadać kabaczkom Patty Pan bardziej intensywnego smaku, przed pieczeniem możesz je posypać startym serem parmezanem lub innym serem twardym.
- Pieczone kabaczki Patty Pan doskonale nadają się do przechowywania w lodówce przez 3-4 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Wariacje⁚
- Wegańskie⁚ Pomiń ser parmezan.
- Bezglutenowe⁚ Upewnij się, że wszystkie użyte składniki są bezglutenowe.
- Bez nabiału⁚ Pomiń ser parmezan i użyj mleka roślinnego do przygotowania sosu.
- Dodatki⁚ Do pieczonego kabaczka Patty Pan możesz dodać inne warzywa, takie jak cebula, papryka, pomidory lub cukinia.
Wartości odżywcze⁚
Pieczone kabaczki Patty Pan są bogatym źródłem witaminy C, witaminy A, potasu i błonnika. Są również niskokaloryczne i zawierają niewiele tłuszczu, co czyni je zdrowym i pożywnym dodatkiem do diety.
Podsumowanie⁚
Pieczone kabaczki Patty Pan to prosty i pyszny przepis, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne posiłki. Ich delikatny smak i puszysta konsystencja sprawiają, że są idealne jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem tych uroczych warzyw!