Krewetki Scampi, klasyczne danie kuchni włoskiej, to kulinarna uczta dla zmysłów. Ich delikatny smak i soczystość doskonale komponują się z aromatyczną mieszanką czosnku, cytryny i białego wina. Tradycyjnie przygotowywane na patelni, krewetki Scampi możemy również upiec w piekarniku, uzyskując chrupiącą skórkę i jeszcze bardziej intensywny smak. Ten przepis na pieczone krewetki Scampi z cytryną i czostkiem to prosta i szybka opcja na pyszny obiad lub przystawkę. W połączeniu z makaronem, ryżem lub sałatką, stanowi pełnowartościowe danie, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza.
Składniki⁚
- 1 kg świeżych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 4 łyżki masła
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Przygotowanie⁚
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W dużej misce wymieszaj krewetki z 2 łyżkami masła, posiekanym czosnkiem, białym winem, sokiem z cytryny, natką pietruszki, solą i pieprzem.
- Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Przełóż krewetki na przygotowaną blachę i piecz przez 10-12 minut, lub do momentu, aż krewetki staną się różowe i przejrzyście.
- W tym czasie rozpuść pozostałe 2 łyżki masła na małym ogniu.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż stanie się aromatyczny.
- Wlej białe wino i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj sok z cytryny, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
- Wymieszaj krewetki z sosem.
- Posyp startym parmezanem i podawaj natychmiast.
Wskazówki⁚
- Zamiast białego wina można użyć bulionu rybnego lub wody.
- Do sosu można dodać inne zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub bazylia.
- Pieczone krewetki Scampi można podawać z makaronem, ryżem, ziemniakami lub jako przystawkę.
- Aby uzyskać bardziej kremowy sos, można dodać śmietanę lub jogurt naturalny.
- Krewetki Scampi można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem należy je podgrzać w piekarniku.
Wartości odżywcze (na porcję)⁚
- Kalorie⁚ 250
- Tłuszcz⁚ 15 g
- Cholesterol⁚ 150 mg
- Sód⁚ 300 mg
- Węglowodany⁚ 5 g
- Białko⁚ 25 g
Wnioski⁚
Pieczone krewetki Scampi z cytryną i czostkiem to pyszne i łatwe danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to idealne rozwiązanie na szybki i smaczny obiad lub przystawkę. Dodając swoje ulubione składniki, możesz stworzyć własną wersję tego klasycznego dania. Smacznego!
Przepis na pieczone krewetki Scampi jest prosty i łatwy do wykonania, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób zabieganych. Dodatkowym atutem jest możliwość modyfikacji składników, co pozwala na dopasowanie dania do indywidualnych preferencji. Jednakże, warto zaznaczyć, że stosowanie parmezanu może być kontrowersyjne ze względu na jego intensywny smak, który może dominować nad delikatnością krewetek.
Przepis na pieczone krewetki Scampi jest dobrze napisany i zawiera szczegółowe instrukcje, co ułatwia przygotowanie dania. Warto jednak wspomnieć o konieczności użycia świeżych krewetek, ponieważ ich jakość ma znaczący wpływ na smak potrawy. Dodatkowo, warto rozważyć dodanie do sosu odrobiny chili, aby nadać mu pikantny charakter.
Przepis na pieczone krewetki Scampi jest dobrze napisany i zawiera jasne instrukcje. Jednakże, warto zauważyć, że czas pieczenia krewetek może się różnić w zależności od ich wielkości i rodzaju piekarnika. Zalecałbym kontrolowanie ich stopnia ugotowania, aby uniknąć przesuszenia.
Przepis na pieczone krewetki Scampi jest łatwy do wykonania i dostarcza pysznego rezultatu. Jednakże, warto podkreślić, że dodanie do sosu startego parmezanu jest opcjonalne i można go pominąć, jeśli preferuje się bardziej delikatne smaki. Dodatkowo, warto rozważyć dodanie do sosu odrobiny soku z limonki, aby nadać mu bardziej cytrusowy charakter.
Prezentowany przepis na pieczone krewetki Scampi jest prosty i efektywny. Warto jednak zwrócić uwagę na ilość użytego czosnku, która może być zbyt duża dla osób, które nie tolerują jego intensywnego smaku. W takim przypadku, można zmniejszyć jego ilość lub zastąpić go innymi przyprawami, np. oregano lub tymiankiem.
Prezentowany przepis na pieczone krewetki Scampi stanowi interesującą propozycję na szybkie i smaczne danie. Szczególnie doceniam połączenie cytryny i czosnku, które nadaje potrawie charakterystyczny, aromatyczny smak. Warto jednak zwrócić uwagę na czas pieczenia krewetek, który może się różnić w zależności od ich wielkości. Zalecałbym kontrolowanie stopnia ich ugotowania, aby uniknąć przesuszenia.
Przepis na pieczone krewetki Scampi jest prosty i smaczny. Warto jednak zwrócić uwagę na ilość użytego masła, która może być zbyt duża dla osób dbających o dietę. W takim przypadku, można zmniejszyć jego ilość lub zastąpić go oliwą z oliwek.
Prezentowany przepis na pieczone krewetki Scampi jest prosty i smaczny. Jednakże, warto zauważyć, że dodanie białego wina do sosu może być zbędne dla osób, które preferują bardziej delikatne smaki. W takim przypadku, można zastąpić je bulionem rybnym lub wodą, co nie wpłynie znacząco na smak potrawy.