Hiszpańska kuchnia słynie z bogactwa smaków, aromatów i różnorodności; Jednym z jej charakterystycznych elementów są tapas, małe przekąski, które stanowią doskonałe uzupełnienie do każdego posiłku lub idealne rozwiązanie na szybkie i smaczne danie. Wśród wielu rodzajów tapas, pieczone papryki zajmują szczególne miejsce, zachwycając prostotą przygotowania i intensywnym smakiem.
Składniki⁚
- 4 duże czerwone papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- Opcjonalnie⁚ 1-2 ząbki czosnku, posiekane
Przygotowanie⁚
Krok 1⁚ Przygotowanie papryki
- Papryki dokładnie umyć i osuszyć. Usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski o szerokości około 2 cm.
- W misce wymieszać oliwę z oliwek, słodką paprykę, kmin rzymski, sól i pieprz. Dodać posiekany czosnek (opcjonalnie).
- Paprykę umieścić w naczyniu żaroodpornym i polać przygotowaną marynatą. Dobrze wymieszać, aby wszystkie kawałki papryki były pokryte marynatą.
Krok 2⁚ Pieczenie
- Naczynie z papryką wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C (400°F). Piec przez 30-40 minut, lub do momentu, aż papryka będzie miękka i lekko zwęglona.
- Po upieczeniu paprykę wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie skórkę papryki zdjąć, najlepiej pod bieżącą wodą.
Krok 3⁚ Podanie
- Upieczone papryki można podawać na ciepło lub na zimno. Doskonale smakują jako samodzielna przekąska, lub jako dodatek do innych tapas, np. serów, wędlin czy oliwek.
- Można je również wykorzystać do przygotowania innych dań, np. sałatek, zup lub past.
Wskazówki⁚
- Aby wzmocnić smak, można dodać do marynaty odrobinę octu balsamicznego lub soku z cytryny.
- Do pieczenia papryki można wykorzystać piekarnik konwekcyjny, co skróci czas pieczenia.
- Upieczone papryki można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem należy je ogrzać.
Podsumowanie⁚
Pieczone papryki to pyszne i proste w przygotowaniu tapas, które zachwycą każdego miłośnika hiszpańskiej kuchni. Ich intensywny smak i aromat w połączeniu z prostotą przygotowania sprawiają, że są doskonałym dodatkiem do każdego posiłku lub idealnym rozwiązaniem na szybkie i smaczne danie. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak łatwo można stworzyć prawdziwie hiszpańskie tapas w swojej kuchni!
Dobry przepis na pieczone papryki, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom hiszpańskiej kuchni. Prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie smaczny i aromatyczny. Polecam!
Przepis na pieczone papryki jest prosty i skuteczny. Papryki są miękkie, słodkie i aromatyczne. Dodatkowe wskazówki dotyczące podania i przechowywania są bardzo przydatne.
Przepis jest łatwy do wykonania i daje doskonały rezultat. Papryki są miękkie, słodkie i aromatyczne. Polecam dodanie do marynaty odrobiny octu balsamicznego, aby wzmocnić smak.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, nawet dla początkujących kucharzy. Papryki są pyszne i idealnie nadają się jako przekąska lub dodatek do innych dań. Polecam!
Dobry przepis na pieczone papryki, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom hiszpańskiej kuchni. Prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie smaczny i aromatyczny. Warto spróbować!
Dobrze napisany przepis, który zachęca do wypróbowania tego prostego, ale smacznego dania. Szczegółowe informacje o przygotowaniu i pieczeniu papryki są bardzo pomocne. Dodatkowe wskazówki dotyczące podania i przechowywania są cennym uzupełnieniem.
Dobrze napisany przepis, który krok po kroku prowadzi przez proces przygotowania pieczonej papryki. Dodatkowe wskazówki dotyczące marynaty i przechowywania są cenne. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka smacznego i prostego dania.
Przepis na pieczone papryki jest prosty i klarowny, a opis krok po kroku ułatwia jego realizację. Dodatkowe wskazówki dotyczące marynaty i przechowywania są bardzo przydatne. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka smacznego i łatwego w przygotowaniu dania.