Pieczone piersi z kurczaka to klasyczne i wszechstronne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Ten podstawowy przepis stanowi doskonały punkt wyjścia do eksperymentowania z różnymi smakami i dodatkami.
Składniki⁚
- 4 piersi z kurczaka, bez skóry i kości
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie⁚ ulubione zioła i przyprawy, takie jak papryka słodka, czosnek w proszku, cebula w proszku, oregano, tymianek, rozmaryn, pietruszka, kolendra, imbir
Instrukcje⁚
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza (375 stopni Fahrenheita).
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dodaj dowolne zioła i przyprawy, jeśli chcesz.
- Dodaj piersi z kurczaka do miski i dokładnie wymieszaj, aby pokryć je marynatą.
- Ułóż piersi z kurczaka w jednym rzędzie w naczyniu do pieczenia.
- Piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna kurczaka osiągnie 74 stopnie Celsjusza (165 stopni Fahrenheita).
- Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez 5 minut przed krojeniem.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej soczyste piersi z kurczaka, możesz je zamarynować przed pieczeniem.
- Możesz dodać do kurczaka warzywa, takie jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, brokuły, szparagi, fasolka szparagowa, marchew, cukinia, dynia, grzyby, papryka, cebula, czosnek, kolendra, limonka, cytryna, zioła i przyprawy, aby stworzyć pełne danie.
- Pieczone piersi z kurczaka można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Zastosowania⁚
Pieczone piersi z kurczaka to wszechstronne danie, które można podawać na wiele sposobów. Możesz je użyć do⁚
- Przygotowania sałatek
- Wypełnienia kanapek
- Stworzenia makaronu z kurczakiem
- Dodania do zup i gulaszu
Wariacje⁚
Istnieje wiele sposobów na urozmaicenie przepisu na pieczone piersi z kurczaka. Oto kilka pomysłów⁚
- Kurczak w sosie miodowo-musztardowym⁚ Wymieszaj 1 łyżkę miodu z 1 łyżką musztardy Dijon i 1 łyżką oliwy z oliwek. Zastosuj tę marynatę do kurczaka przed pieczeniem.
- Kurczak z przyprawami⁚ Dodaj do marynaty ulubione przyprawy, takie jak papryka słodka, czosnek w proszku, cebula w proszku, oregano, tymianek, rozmaryn, pietruszka, kolendra, imbir.
- Kurczak z warzywami⁚ Dodaj do kurczaka warzywa, takie jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, brokuły, szparagi, fasolka szparagowa, marchew, cukinia, dynia, grzyby, papryka, cebula, czosnek, kolendra, limonka, cytryna, zioła i przyprawy.
Eksperymentuj z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć własne ulubione przepisy na pieczone piersi z kurczaka.