Ten przepis na pieczone, duszone ramie wieprzowe z sokiem jabłkowym to doskonały przykład jesiennego komfortu jedzenia. Miękkie, soczyste, pełne smaku mięso wieprzowe doskonale komponuje się z słodkimi i pikantnymi nutami jabłka, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Składniki⁚
- 1,5-2 kg ramienia wieprzowego
- 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
- 4 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 1/2 szklanki bulionu wołowego lub drobiowego
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżeczki suszonej szałwii
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1/2 łyżeczki tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie⁚
- Rozgrzej piekarnik do 150°C.
- W dużym garnku lub rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula zmięknie i lekko się zarumieni, około 5-7 minut.
- Dodaj ramie wieprzowe do garnka i obsmaż ze wszystkich stron, aż się zarumieni. Wyjmij mięso z garnka i odłóż na bok;
- Do garnka dodaj sok jabłkowy, bulion, ocet jabłkowy, szałwię, rozmaryn, tymianek, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Włóż ramie wieprzowe z powrotem do garnka, upewniając się, że jest zanurzone w płynie. Przykryj garnek i włóż do piekarnika.
- Piecz przez 3-4 godziny, lub do momentu, aż mięso będzie tak miękkie, że można je rozdzielić widelcem.
- Po upieczeniu wyjmij ramie wieprzowe z garnka i odłóż na bok.
- Zredukuj sos, gotując go na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż zgęstnieje.
- Pokrój ramie wieprzowe na kawałki i podawaj z sosem.
Wskazówki⁚
- Aby nadać potrawie bardziej intensywny smak jabłka, możesz dodać do sosu 1-2 pokrojone w kostkę jabłka.
- Zamiast pieczenia w piekarniku, możesz duszić ramie wieprzowe w wolnowarze. Włóż wszystkie składniki do wolnowaru i gotuj na niskim ogniu przez 8-10 godzin, lub na wysokim ogniu przez 4-6 godzin.
- Do tego dania doskonale pasują puree ziemniaczane, duszone warzywa lub sałatka.
Smacznego!
Przepis na pieczone ramie wieprzowe z sokiem jabłkowym jest prosty i efektywny. Szczegółowe informacje o czasie pieczenia i redukcji sosu są pomocne dla osób, które chcą przygotować danie bez zbędnych komplikacji. Dodatkowe sugestie dotyczące wariacji na temat przepisu, np. dodanie jabłek do sosu, dodają mu wartości i pozwalają na eksperymentowanie w kuchni.
Artykuł prezentuje przepis na pieczone ramie wieprzowe z sokiem jabłkowym w sposób przejrzysty i zrozumiały. Szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące przygotowania dania są cenne dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Dodatkowe informacje o możliwości duszenia w wolnowarze zwiększają uniwersalność przepisu.
Artykuł prezentuje przepis na pieczone ramie wieprzowe z sokiem jabłkowym w sposób przystępny i zrozumiały. Szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące przygotowania dania są cenne dla osób, które chcą przygotować smaczne i proste danie. Dodatkowe informacje o możliwości duszenia w wolnowarze zwiększają uniwersalność przepisu.
Przepis na pieczone ramie wieprzowe z sokiem jabłkowym jest prosty i klarowny. Szczegółowe informacje o czasie pieczenia i redukcji sosu są pomocne dla początkujących kucharzy. Dodatkowe sugestie dotyczące wariacji na temat przepisu, np. dodanie jabłek do sosu, dodają mu wartości i pozwalają na eksperymentowanie w kuchni.
Prezentacja przepisu jest przejrzysta i czytelna, a opis krok po kroku ułatwia przygotowanie dania. Szczegółowe informacje o czasie pieczenia i wskazówki dotyczące redukcji sosu są szczególnie cenne. Dodatkowe sugestie dotyczące wariacji na temat przepisu, np. dodanie jabłek do sosu, wzbogacają jego wartość.
Autorka artykułu w sposób profesjonalny przedstawia przepis na pieczone ramie wieprzowe. Szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące przygotowania dania są łatwe do zrozumienia i zastosowania. Dodatkowe informacje o możliwości duszenia w wolnowarze zwiększają uniwersalność przepisu.
Przepis na pieczone ramie wieprzowe z sokiem jabłkowym prezentuje się apetycznie i obiecuje smakowite danie. Proporcje składników wydają się dobrze dobrane, a czas pieczenia wystarczający do uzyskania miękkiego i soczystego mięsa. Dodatkowe wskazówki dotyczące duszenia w wolnowarze są praktyczne i rozszerzają możliwości wykorzystania przepisu.