Pieczone udka kurczaka z bazylią to klasyczne danie, które zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Soczyste, chrupiące udka kurczaka, doprawione aromatycznymi ziołami i skropione sokiem z cytryny, stanowią idealne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule przedstawiamy szczegółowy przepis na pieczone udka kurczaka z bazylią, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces przygotowania tego pysznego dania.
Składniki⁚
- 8 udźców kurczaka (około 1,5 kg)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sok z 1/2 cytryny
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
Przygotowanie⁚
Krok 1⁚ Przygotowanie udźców kurczaka
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. 2. Udka kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. 3. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, suszoną bazylię, oregano, tymianek, czosnek i sok z cytryny. 4. Dodaj udka kurczaka do miski i dokładnie obtocz je w marynacie, upewniając się, że wszystkie strony są dobrze pokryte. 5. Przenieś udka kurczaka na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. 6. Piecz udka kurczaka przez 30-40 minut, lub do momentu, gdy sok z kurczaka będzie klarowny, a mięso będzie miękkie i dobrze usmażone. 7. Po upieczeniu, wyjmij udka kurczaka z piekarnika i odstaw na 10 minut, aby ostygły. 8. Przed podaniem, posyp udka kurczaka posiekaną świeżą bazylią.
Krok 2⁚ Podawanie
Pieczone udka kurczaka z bazylią najlepiej smakują podane z dodatkiem ulubionych warzyw. Możesz wybrać z szerokiej gamy warzyw, takich jak ziemniaki, marchewka, szparagi, fasolka szparagowa, cebula, papryka i wiele innych. Warzywa możesz upiec razem z kurczakiem, lub przygotować je osobno.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do marynaty odrobinę miodu lub sosu sojowego.
- Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać do marynaty odrobinę pieprzu cayenne.
- Zamiast suszonych ziół, możesz użyć świeżych ziół, takich jak bazylia, oregano, tymianek i rozmaryn. Pamiętaj, że świeże zioła należy dodawać na końcu gotowania, aby zachowały swój aromat.
- Pieczone udka kurczaka z bazylią możesz również podawać z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, sos śmietanowy, sos pomidorowy, sos BBQ, sos teriyaki i wiele innych.
- Jeśli chcesz, aby udka kurczaka były bardziej chrupiące, możesz je przed pieczeniem posmarować oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem.
Wariacje⁚
Pieczone udka kurczaka z bazylią to doskonała baza do eksperymentowania z różnymi smakami. Możesz dodać do marynaty inne zioła i przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek, estragon, papryka słodka, curry, kumin, czarnuszka, koriander i wiele innych. Możesz również dodać do marynaty cytrusy, takie jak cytryna, limonka, pomarańcza, grejpfrut, a także inne składniki, takie jak miód, musztarda, sos sojowy, sos Worcestershire, sos sriracha i wiele innych.
Podsumowanie⁚
Pieczone udka kurczaka z bazylią to proste, smaczne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i można go modyfikować wedle własnych upodobań. Dodaj swoje ulubione zioła, przyprawy i składniki, aby stworzyć własną wersję tego klasycznego dania. Smacznego!
Przepis na pieczone udka kurczaka z bazylią jest prosty i skuteczny. Szczegółowy opis krok po kroku pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie dania. Dodatkowo, autor artykułu proponuje różne warianty podania, co pozwala na dopasowanie przepisu do indywidualnych preferencji.
Przepis na pieczone udka kurczaka z bazylią jest prosty i smaczny. Szczegółowy opis krok po kroku pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie dania. Dodatkowo, autor artykułu proponuje różne warianty podania, co pozwala na dopasowanie przepisu do indywidualnych preferencji.
Artykuł prezentuje klasyczny przepis na pieczone udka kurczaka, który z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Szczegółowe wskazówki dotyczące przygotowania marynaty oraz czasu pieczenia gwarantują udane danie. Dodatkowo, autor artykułu proponuje dodatki do kurczaka, co pozwala na stworzenie pełnowartościowego posiłku.
Przepis na pieczone udka kurczaka z bazylią jest prosty i łatwy do wykonania, co jest jego niewątpliwą zaletą. Szczegółowy opis krok po kroku pozwala na przygotowanie dania nawet przez osoby początkujące w kuchni. Dodatkowo, przepis zawiera cenne wskazówki, które ułatwiają osiągnięcie idealnego smaku i tekstury mięsa.
Artykuł prezentuje przepis na pieczone udka kurczaka z bazylią, który jest łatwy do wykonania i gwarantuje smaczne danie. Szczegółowe wskazówki dotyczące przygotowania marynaty oraz czasu pieczenia są bardzo pomocne. Dodatkowo, autor artykułu proponuje dodatki do kurczaka, co pozwala na stworzenie pełnowartościowego posiłku.