Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na pyszny‚ chrupiący kurczak? Nie szukaj dalej! Ten przepis na pieczonego kurczaka z chrupiącą panierką panko jest idealny dla zajętych osób‚ które chcą przygotować smaczny i pożywny posiłek bez spędzania godzin w kuchni.
Ten przepis łączy w sobie najlepsze cechy smażonego kurczaka z łatwością pieczenia. Dzięki zastosowaniu panierki panko‚ kurczak uzyskuje chrupiącą‚ złocistą skórkę‚ która jest równie pyszna‚ jak w przypadku smażenia na głębokim tłuszczu. Jednocześnie pieczenie w piekarniku eliminuje potrzebę używania dużej ilości oleju‚ co czyni ten przepis zdrowszym i mniej pracochłonnym.
Składniki⁚
- 8 udźców z kurczaka lub 8 piersi z kurczaka (bez skóry i kości)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie⁚
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę‚ sól i pieprz. W drugiej misce wymieszaj mleko. W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą panko‚ parmezan‚ paprykę słodką‚ czosnek w proszku i oregano.
- Zanurz każdy udziec lub pierś z kurczaka najpierw w mące‚ następnie w mleku‚ a na koniec w panierce panko‚ dokładnie obtaczając ze wszystkich stron.
- Ułóż panierowane udźce lub piersi z kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia. Polej je oliwą z oliwek.
- Piecz kurczaka przez 25-30 minut‚ lub do momentu‚ aż będzie dobrze usmażony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 74 stopni Celsjusza.
- Podawaj kurczaka natychmiast.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę‚ możesz przed pieczeniem kurczaka wstawić go na 10 minut do lodówki.
- Możesz dodać do panierki panko inne przyprawy‚ takie jak papryka ostra‚ imbir‚ gałka muszkatołowa lub tymianek.
- Do kurczaka możesz podać ulubione sosy‚ takie jak sos czosnkowy‚ sos BBQ‚ sos słodko-kwaśny lub sos do sałatki.
- Kurczaka można również podać z ziemniakami‚ ryżem‚ sałatką lub innymi warzywami.
Wnioski⁚
Ten przepis na pieczonego kurczaka z chrupiącą panierką panko jest nie tylko prosty i szybki‚ ale również niezwykle smaczny. Jest to doskonała opcja na szybki i pożywny posiłek w tygodniu‚ który zadowoli całą rodzinę. Smacznego!