Szparagi, te wiosenne przysmaki, są pyszne w każdej postaci, ale marynowane dodają im zupełnie nowy wymiar. Ten przepis na pikantne marynowane szparagi jest prosty, szybki i zapewnia pyszne, chrupiące szparagi, które idealnie nadają się jako przekąska, dodatek do dań głównych lub jako część deski serów. To doskonały sposób na wykorzystanie świeżych szparagów w szczycie sezonu, a także na ich zachowanie na później.
Składniki⁚
- 1 kg świeżych szparagów, obranych i obciętych
- 2 szklanki octu jabłkowego
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki soli morskiej
- 4 ząbki czosnku, obrane i lekko zmiażdżone
- 2 małe czerwone papryczki chili, posiekane (lub więcej, do smaku)
- 1 cal świeżego korzenia imbiru, obranego i startego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
- 1/4 łyżeczki płatków chili
Przygotowanie⁚
- W dużym garnku zagotuj ocet, wodę, cukier, sól, czosnek, chili, imbir, pieprz czarny i gorczycę. Gotuj przez 5 minut, aby wszystkie składniki się połączyły.
- W międzyczasie przygotuj słoiki do marynowania. Umyj je i sparz wrzątkiem. Osusz je dokładnie.
- Ułóż szparagi w słoikach, upewniając się, że są ciasno upakowane.
- Zalej szparagi gorącym marynatą, pozostawiając około 1 cm przestrzeni na górze słoików.
- Dokładnie zamknij słoiki i odstaw je do ostygnięcia. Następnie umieść słoiki w lodówce. Szparagi będą gotowe do spożycia po około 3 dniach, ale najlepiej smakują po tygodniu.
Wskazówki⁚
- Do marynaty możesz dodać inne przyprawy, takie jak kminek, kolendra lub ziele angielskie, aby uzyskać bardziej złożony smak.
- Jeśli chcesz bardziej łagodne szparagi, użyj mniej chili lub pomijaj je całkowicie.
- Marynowane szparagi można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Podsumowanie
Ten przepis na pikantne marynowane szparagi to świetny sposób na wykorzystanie świeżych szparagów i stworzenie pysznej przekąski lub dodatku do każdego posiłku. Smacznego!
Przepis na pikantne marynowane szparagi jest bardzo dobry. Szparagi są chrupiące, a marynata jest aromatyczna i lekko pikantna. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają pysznego i prostego sposobu na wykorzystanie świeżych szparagów.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a marynowane szparagi są pyszne. Jednakże, warto dodać, że marynata może być zbyt kwaśna dla niektórych osób. W takim przypadku można zmniejszyć ilość octu lub dodać więcej cukru.
Przepis na pikantne marynowane szparagi jest prosty i łatwy do wykonania, a rezultaty są naprawdę smaczne. Szparagi są chrupiące, lekko pikantne i idealnie nadają się do podania jako przekąska lub dodatek do dań głównych. Szczególnie doceniam dodatek imbiru, który nadaje marynacie głębię smaku. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom szparagów!
Ten przepis na marynowane szparagi jest świetnym sposobem na wykorzystanie sezonowych warzyw. Marynata jest aromatyczna i dobrze komponuje się z szparagami. Warto jednak zaznaczyć, że przepis nie zawiera informacji o ilości marynaty potrzebnej do zalania szparagów. Być może warto dodać tę informację, aby ułatwić przygotowanie dania.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a marynowane szparagi są pyszne. Jednakże, warto dodać, że marynata może być zbyt ostra dla niektórych osób. W takim przypadku można zmniejszyć ilość chili lub dodać więcej cukru.
Przepis na pikantne marynowane szparagi jest prosty i smaczny. Szparagi są chrupiące, a marynata jest aromatyczna i lekko pikantna. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają pysznego i prostego sposobu na wykorzystanie świeżych szparagów.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a marynowane szparagi są pyszne. Jednakże, warto dodać, że czas marynowania może się różnić w zależności od grubości szparagów. W przypadku grubszych szparagów, czas marynowania może być dłuższy.