Pikantny i kwaśny kurczak z limoną i chili

Poszukujesz szybkiego‚ łatwego i pysznego przepisu na obiad? Nie szukaj dalej! Ten pikantny i kwaśny kurczak z limoną i chili jest idealnym rozwiązaniem dla każdego‚ kto chce przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie w krótkim czasie. Ten przepis łączy w sobie najlepsze cechy kuchni azjatyckiej‚ oferując pikantne‚ kwaśne i aromatyczne smaki‚ które z pewnością zadowolą Twoje kubki smakowe.

Składniki⁚

• Kurczak⁚ 500 g piersi z kurczaka‚ pokrojonych w kostkę
• Sos⁚
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1/2 łyżeczki startego czosnku
• 1/4 łyżeczki płatków chili (lub więcej‚ do smaku)
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• Dodatki⁚
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1/2 cebuli‚ pokrojonej w kostkę
• 1/2 czerwonej papryki‚ pokrojonej w kostkę
• 1/4 szklanki posiekanej kolendry
• 1/4 łyżeczki skórki z limonki

Przygotowanie⁚

1. Przygotuj sos⁚ W małej miseczce wymieszaj sok z limonki‚ sos sojowy‚ sos rybny‚ miód‚ imbir‚ czosnek‚ płatki chili i pieprz. Odłóż na bok.
2. Przygotuj kurczaka⁚ W dużej misce wymieszaj pokrojony kurczak z 1 łyżką sosu. Dobrze wymieszaj‚ aby kurczak był równomiernie pokryty sosem. Odłóż na bok na co najmniej 15 minut‚ aby kurczak mógł nasiąknąć smakiem.
3. Smaż kurczaka⁚ Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5-7 minut‚ aż się zarumieni i będzie dobrze ugotowany. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
4. Dodaj warzywa⁚ Do tej samej patelni dodaj cebulę i paprykę. Smaż przez około 3-4 minuty‚ aż zmiękną.
5. Dodaj sos⁚ Dodaj pozostały sos do patelni i gotuj przez około 1 minutę‚ aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj kurczaka⁚ Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj‚ aby połączyć z sosem i warzywami.
7. Podawaj⁚ Podawaj gorące z ryżem lub makaronem. Posyp posiekaną kolendrą i skórką z limonki przed podaniem.

Wskazówki⁚

• Jeśli chcesz bardziej pikantny smak‚ dodaj więcej płatków chili.
• Zamiast kurczaka z piersi można użyć udźca z kurczaka lub innych części kurczaka.
• Możesz dodać do tego dania inne warzywa‚ takie jak marchewka‚ groszek‚ fasola szparagowa lub brokuły.
• Ten przepis można również przygotować w woku.
• Możesz podać to danie z dodatkiem sosu sriracha lub sosu słodko-kwaśnego.

Wariacje⁚

• Kurczak z limoną i chili na ostro⁚ Dodaj więcej płatków chili i odrobinę sosu sriracha do sosu.
• Kurczak z limoną i chili z miodem⁚ Dodaj więcej miodu do sosu‚ aby uzyskać słodszy smak.
• Kurczak z limoną i chili z warzywami⁚ Dodaj do dania inne warzywa‚ takie jak marchewka‚ groszek‚ fasola szparagowa lub brokuły.

Korzyści zdrowotne⁚

Ten przepis na pikantny i kwaśny kurczak z limoną i chili jest nie tylko pyszny‚ ale także zdrowy! Kurczak jest bogatym źródłem białka‚ a warzywa dostarczają witamin i minerałów. Limonka i chili mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne‚ które mogą pomóc w poprawie zdrowia.

Wnioski⁚

Ten prosty i pyszny przepis na pikantny i kwaśny kurczak z limoną i chili to idealne rozwiązanie dla każdego‚ kto szuka szybkiego i łatwego posiłku. To danie jest pełne smaku i aromatu‚ a także jest zdrowe i pożywne. Spróbuj go już dziś i przekonaj się sam!