Placki rybne z wędzonego śledzia to klasyczne danie, które można podawać jako przystawkę, obiad lub przekąskę. Są pyszne, łatwe do przygotowania i niedrogie. Ten przepis pochodzi z kuchni europejskiej, a zwłaszcza ze Skandynawii, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Holandii, Polski i Rosji. Placki rybne z wędzonego śledzia są często podawane w domu, a także w restauracjach. Są to również popularne danie na przyjęcia i imprezy.
Składniki⁚
- 250 g wędzonego śledzia, bez skóry i kości
- 2 duże ziemniaki, ugotowane i rozgniecione
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego kopru
- Sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany
- 1 łyżka musztardy
- Majonez do podania
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie⁚
1. W dużej misce rozgnieć ziemniaki. Dodaj posiekany śledź, cebulę, jajko, mąkę, bułkę tartą, natkę pietruszki, koperek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. 2. Rozgrzej masło na patelni o średnicy 20 cm. 3. Formuj z masy rybnej placki o średnicy 7-8 cm. 4. Smaż placki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. 5. Podawaj placki rybne z wędzonego śledzia na ciepło, polane śmietaną wymieszaną z musztardą i majonezem.Wskazówki⁚
- Aby placki rybne były bardziej wilgotne, możesz dodać do nich 1/4 szklanki mleka.
- Możesz użyć innych ziół, takich jak tymianek, rozmaryn lub bazylia, aby nadać plackom rybnym bardziej wyrazisty smak.
- Placki rybne z wędzonego śledzia można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Artykuł prezentuje tradycyjny przepis na placki rybne z wędzonego śledzia. Autor skupia się na klasycznym sposobie przygotowania, co docenią miłośnicy tradycyjnych smaków. Dodatkowe informacje o historii i kulturze tego dania są interesujące i wzbogacają całość.
Artykuł zawiera dokładny przepis na placki rybne z wędzonego śledzia. Autor zwraca uwagę na szczegóły, co jest ważne dla uzyskania idealnego smaku. Dodatkowo, informacje o historii i kulturze tego dania dodają mu głębi i wartości.
Przepis jest dobrze napisany i zrozumiały. Autor jasno przedstawia składniki i sposób przygotowania. Dodatkowe informacje, takie jak wartości odżywcze i wskazówki, są przydatne i zwiększają wartość artykułu. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom ryb.
Artykuł prezentuje klasyczny przepis na placki rybne z wędzonego śledzia. Autor skupia się na tradycyjnym sposobie przygotowania, co docenią miłośnicy klasycznych smaków. Informacje o historii i kulturze tego dania są interesujące i wzbogacają całość.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, nawet dla początkujących kucharzy. Autor podaje jasne instrukcje i przydatne wskazówki. Dodatkowo, informacje o wartościach odżywczych i przechowywaniu są cenne i praktyczne.
Przepis na placki rybne z wędzonego śledzia jest prosty i łatwy do wykonania. Autor szczegółowo opisuje każdy krok, co ułatwia przygotowanie dania. Dodatkowo, podane są wartości odżywcze, co jest przydatne dla osób dbających o zdrowie. Wskazówki dotyczące przechowywania i modyfikacji przepisu są również cennym dodatkiem.