Pollo Verde, znany również jako kurczak w zielonym chili, to klasyczne danie kuchni meksykańskiej, które jest jednocześnie pyszne i łatwe do przygotowania. Ten przepis na pieczonego kurczaka w zielonym chili to doskonały wybór na obiad, kolację lub posiłek w tygodniu.
Składniki⁚
- 1 duży kurczak, pokrojony na części lub całe
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 zielona papryka, pozbawiona gniazd nasiennych i pokrojona w kostkę (np. jalapeno lub serrano)
- 1 puszka (400 g) zielonego chili (np. Hatch green chile)
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kminku
- 1/2 łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie⁚ oliwa z oliwek do posmarowania kurczaka
Przygotowanie⁚
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- W dużym naczyniu wymieszaj kurczaka, cebulę, czosnek, zieloną paprykę, zielone chili, bulion drobiowy, kolendrę, słodką paprykę, kminek, oregano, sól i pieprz.
- Jeśli chcesz, możesz posmarować kurczaka oliwą z oliwek.
- Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz przez 45-60 minut, lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C.
- Podawaj kurczaka z ryżem, fasolą lub tortillą.
Wskazówki⁚
- Do przygotowania tego dania możesz użyć zarówno świeżego, jak i mrożonego zielonego chili.
- Jeśli lubisz bardziej pikantne dania, możesz dodać więcej zielonej papryki lub użyć chili o większej ostrości.
- Pollo Verde można przygotować również w wolnowarze.
- Resztki kurczaka w zielonym chili można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Informacje o wartościach odżywczych⁚
Jedna porcja pieczonego kurczaka w zielonym chili zawiera około⁚
- Kalorie⁚ 300-400
- Białko⁚ 30-40 g
- Tłuszcz⁚ 10-15 g
- Węglowodany⁚ 15-20 g
Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od użytych składników i sposobu przygotowania.
Wnioski⁚
Pollo Verde to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Jest to również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka lub stworzenie pysznego obiadowego dania z wykorzystaniem świeżych składników. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem prawdziwej meksykańskiej kuchni!
Artykuł zawiera dobrze zorganizowany i szczegółowy przepis na Pollo Verde. Szczegółowe informacje dotyczące składników, przygotowania i podania potrawy są bardzo pomocne. Dodatkowym atutem jest uwzględnienie informacji o możliwości modyfikacji przepisu, np. poprzez dodanie większej ilości zielonej papryki dla osób preferujących pikantne smaki.
Artykuł zawiera kompleksowe informacje na temat Pollo Verde, od składników po wartości odżywcze. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie potrawy, a dodanie wskazówek dotyczących możliwości przechowywania resztek potrawy czyni go bardziej praktycznym.
Autorka artykułu w sposób profesjonalny i przystępny przedstawia tradycyjny przepis na Pollo Verde. Szczegółowe informacje dotyczące składników i przygotowania potrawy ułatwiają jej przygotowanie. Dodatkowym atutem jest uwzględnienie możliwości modyfikacji przepisu, np. poprzez dodanie większej ilości chili dla osób preferujących pikantne smaki.
Prezentowany przepis na Pollo Verde jest prosty i klarowny, co czyni go idealnym dla początkujących kucharzy. Szczegółowe wskazówki dotyczące przygotowania i podania potrawy są bardzo pomocne. Dodatkowym atutem jest uwzględnienie informacji o wartościach odżywczych, co pozwala na świadome dokonywanie wyborów kulinarnych.
Prezentowany przepis na Pollo Verde jest prosty i łatwy do wykonania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie potrawy, a dodanie wskazówek dotyczących modyfikacji przepisu czyni go bardziej uniwersalnym. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom kuchni meksykańskiej.
Prezentowany przepis na Pollo Verde jest prosty i efektywny. Szczegółowe informacje dotyczące przygotowania potrawy, w tym czas pieczenia i temperatura, są bardzo pomocne. Dodatkowym atutem jest uwzględnienie informacji o możliwości wykorzystania zarówno świeżego, jak i mrożonego zielonego chili, co zwiększa elastyczność przepisu.
Artykuł zawiera kompleksowe informacje na temat Pollo Verde, od składników po wartości odżywcze. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie potrawy, a dodanie wskazówek dotyczących modyfikacji przepisu czyni go bardziej uniwersalnym. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom kuchni meksykańskiej.
Artykuł zawiera dobrze zorganizowany i szczegółowy przepis na Pollo Verde. Szczegółowe informacje dotyczące składników, przygotowania i podania potrawy są bardzo pomocne. Dodatkowym atutem jest uwzględnienie informacji o wartościach odżywczych, co pozwala na świadome dokonywanie wyborów kulinarnych.
Prezentowany przepis na Pollo Verde jest prosty i efektywny. Szczegółowe informacje dotyczące przygotowania potrawy, w tym czas pieczenia i temperatura, są bardzo pomocne. Dodatkowym atutem jest uwzględnienie informacji o możliwości wykorzystania wolnowaru, co ułatwia przygotowanie potrawy dla osób ceniących wygodę.