Pstrąg to delikatna ryba o łagodnym smaku, która doskonale komponuje się z różnymi sosami. Sos cytrynowy z śmietaną to klasyczne połączenie, które nadaje pstrągowi świeżości i elegancji. Ten przepis jest prosty, szybki i idealny zarówno na codzienne posiłki, jak i na specjalne okazje.
Składniki⁚
- 4 pstrągi (około 150-200 g każdy)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego kopru
- 1 łyżka kaparów
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie⁚
Krok 1⁚ Przygotowanie pstrąga
- Pstrągi oczyść, usuń łuski i dokładnie umyj. Osusz je papierowymi ręcznikami.
- Wewnątrz pstrąga możesz umieścić kawałek cytryny, aby nadać mu dodatkowy smak.
- Dopraw pstrągi solą i pieprzem.
Krok 2⁚ Przygotowanie sosu
- Na patelni rozgrzej olej roślinny.
- Usmaż pstrągi na złoty kolor z obu stron.
- Przełóż pstrągi na talerz i odstaw.
- Na tej samej patelni rozpuść masło.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż będzie aromatyczny.
- Wlej białe wino i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż alkohol odparuje.
- Dodaj śmietankę kremówkę, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki, koperek i kapary.
- Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3⁚ Podanie
- Przełóż pstrągi z powrotem na patelnię z sosem.
- Podgrzewaj przez około 2-3 minuty, aby pstrąg był dobrze przegrzany.
- Podawaj pstrąga z sosem cytrynowym z śmietaną. Możesz go udekorować dodatkowo plasterkiem cytryny lub gałązką świeżego kopru.
Wskazówki⁚
- Pstrąga możesz również upiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
- Do sosu możesz dodać również inne zioła, np. tymianek, rozmaryn lub bazylię.
- Pstrąg z sosem cytrynowym z śmietaną doskonale komponuje się z ziemniakami, ryżem, makaronem lub sałatką.
Pstrąg z sosem cytrynowym z śmietaną to prawdziwy rarytas. Ryba jest delikatna i soczysta, a sos dodaje jej świeżości i elegancji. Doskonałe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi ryb.
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie oferuje doskonały smak. Sposób przygotowania jest szczegółowo opisany, a proporcje składników są dobrze dobrane. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka szybkiego i smacznego dania z ryb.
Pstrąg z sosem cytrynowym z śmietaną to doskonały wybór na romantyczną kolację. Danie jest eleganckie i smaczne, a jego przygotowanie nie jest zbyt czasochłonne. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają czegoś wyjątkowego.
Przepis na pstrąga z sosem cytrynowym z śmietaną jest prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie oferuje doskonały smak. Sposób przygotowania jest szczegółowo opisany, a proporcje składników są dobrze dobrane. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka szybkiego i smacznego dania z ryb.
Ten przepis na pstrąga z sosem cytrynowym z śmietaną to prawdziwy skarb! Ryba jest delikatna i soczysta, a sos dodaje jej świeżości i elegancji. Doskonałe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi ryb.
Pstrąg z sosem cytrynowym z śmietaną to doskonały wybór na rodzinny obiad. Danie jest smaczne i sycące, a jego przygotowanie nie jest zbyt czasochłonne. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają czegoś prostego i pysznego.
Pstrąg z sosem cytrynowym z śmietaną to prawdziwy skarb! Ryba jest delikatna i soczysta, a sos dodaje jej świeżości i elegancji. Doskonałe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi ryb.