Rozbity kurczak w sosie pomidorowym

Rozbity kurczak w sosie pomidorowym to klasyczne danie, które jest łatwe do przygotowania, smaczne i pożywne. Jest to doskonały wybór na szybki i łatwy obiad w tygodniu, a także na rodzinne posiłki. Ten przepis można modyfikować według własnych upodobań, dodając różne warzywa, zioła i przyprawy.

Składniki⁚

• 1 kg piersi z kurczaka, rozbite
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 puszka (400 g) posiekanych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/4 łyżeczki suszonego bazylii
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje⁚

Przygotowanie⁚

1. Rozbij piersi z kurczaka na cienkie płaty. Możesz użyć młotka do mięsa lub wałka do ciasta.
2. W dużym garnku lub rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
4. Dodaj krojone pomidory, posiekane pomidory, koncentrat pomidorowy i wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
5. Dodaj rozbite piersi z kurczaka do sosu pomidorowego. Gotuj, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, około 15 minut.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podawanie⁚

Rozbitego kurczaka w sosie pomidorowym można podawać na wiele sposobów.

• Podawaj go z makaronem, ryżem lub ziemniakami.
• Dodaj go do sałatki jako dodatek.
• Użyj go jako nadzienie do kanapek.
• Zrób z niego zupę dodając bulion i warzywa.

Wskazówki⁚

• Możesz dodać do sosu pomidorowego inne warzywa, takie jak papryka, cukinia, marchew lub grzyby.
• Możesz użyć świeżych ziół zamiast suszonych.
• Możesz dodać do sosu pomidorowego odrobinę cukru, aby zrównoważyć kwaśność pomidorów.
• Rozbitego kurczaka w sosie pomidorowym można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Odżywianie⁚

Rozbity kurczak w sosie pomidorowym jest bogaty w białko, witaminy i minerały. Jest to zdrowe i pożywne danie, które można jeść w ramach zbilansowanej diety.

Warianty⁚

• Rozbity kurczak w sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw⁚ Dodaj do sosu pomidorowego ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia, marchew lub grzyby;
• Rozbity kurczak w sosie pomidorowym z dodatkiem ziół⁚ Dodaj do sosu pomidorowego świeże zioła, takie jak bazylia, oregano, tymianek lub rozmaryn.
• Rozbity kurczak w sosie pomidorowym z dodatkiem przypraw⁚ Dodaj do sosu pomidorowego przyprawy, takie jak chili w proszku, papryka słodka, gałka muszkatołowa lub pieprz cayenne.
• Rozbity kurczak w sosie pomidorowym w wersji wegetariańskiej⁚ Zamiast kurczaka użyj tofu lub tempeh;
• Rozbity kurczak w sosie pomidorowym w wersji wegańskiej⁚ Zamiast kurczaka użyj tofu lub tempeh, a do sosu pomidorowego nie dodawaj żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Rozbity kurczak w sosie pomidorowym to wszechstronne danie, które można modyfikować według własnych upodobań. Jest to pyszne i pożywne danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie.