Ta pyszna i odświeżająca sałatka z granatu i jabłek jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku, od codziennych obiadów po świąteczne uczty․ Jest to sałatka parwe, co oznacza, że jest odpowiednia dla osób przestrzegających diety koszernej, ponieważ nie zawiera ani produktów mlecznych, ani mięsnych․ Bogata w smaki jesieni, ta sałatka jest zarówno zdrowa, jak i smaczna, z połączeniem soczystych jabłek, wyrazistych ziaren granatu, chrupiących orzechów włoskich i słodko-kwaśnego sosu miodowo-cytrynowego․
Składniki⁚
- 1 duży granat, ziarna wyjęte
- 2 średnie jabłka, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki liści sałaty, posiekane
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki startego imbiru
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie⁚
- W dużej misce wymieszaj ziarna granatu, pokrojone jabłka, liście sałaty i posiekane orzechy włoskie․
- W małej misce połącz miód, sok z cytryny, cynamon i imbir․ Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą․
- Dodaj sos do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem․
- Dopraw solą i pieprzem do smaku․
- Podawaj sałatkę od razu lub schładzaj w lodówce przez 30 minut przed podaniem․
Wskazówki⁚
- Do sałatki możesz dodać inne owoce, takie jak gruszki, winogrona lub pomarańcze, aby uzyskać bardziej złożony smak;
- Zamiast orzechów włoskich możesz użyć innych orzechów, takich jak migdały, pekany lub pistacje․
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej słodka, dodaj więcej miodu․ Jeśli chcesz, aby była bardziej kwaśna, dodaj więcej soku z cytryny․
- Sałatkę można podawać jako przystawkę, dodatek do obiadu lub deser․
- Sałatka z granatu i jabłek jest idealnym daniem na imprezy, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu i smakuje każdemu․
Wartości odżywcze⁚
Sałatka z granatu i jabłek jest bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze․ Granat jest doskonałym źródłem witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego i potasu․ Jabłka są bogate w błonnik, witaminę C i witaminę K․ Orzechy włoskie są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy E i magnezu․ Miód jest naturalnym słodzikiem, który zawiera również przeciwutleniacze․
Uwagi⁚
Sałatka z granatu i jabłek jest łatwa w przygotowaniu i smakuje każdemu․ Jest to zdrowe i pyszne danie, które można podawać na wiele sposobów․ Spróbuj tej sałatki już dziś i ciesz się jej smakiem!