Sos Sawmill, znany również jako sos do kiełbasy, jest klasycznym daniem śniadaniowym w południowych Stanach Zjednoczonych. Jest to gęsty, kremowy sos zrobiony z kiełbasy, mąki i mleka, często podawany z biszkoptami. Jest to pożywne i pocieszające danie, które idealnie nadaje się na leniwe niedzielne poranki lub szybkie śniadanie w tygodniu.
Ten przepis na sos Sawmill jest łatwy do wykonania i wykorzystuje proste składniki, które prawdopodobnie już masz w swojej spiżarni. Jest to również bardzo wszechstronny przepis, który można dostosować do swoich upodobań, dodając różne przyprawy lub warzywa.
Składniki⁚
- 1 funt kiełbasy wieprzowej, rozdrobnionej
- 2 łyżki stołowe smalcu lub oleju roślinnego
- 1/2 szklanki uniwersalnej mąki
- 4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie⁚ 1/4 łyżeczki papryki cayenne
Instrukcje⁚
- Na dużej patelni rozgrzej smalec lub olej na średnim ogniu. Dodaj rozdrobnioną kiełbasę i gotuj, często mieszając, aż będzie dobrze podsmażona i zarumieniona.
- Zdejmij kiełbasę z patelni i odłóż na bok. Zostaw tłuszcz z kiełbasy na patelni.
- Dodaj mąkę do tłuszczu z kiełbasy i gotuj, często mieszając, przez 1 minutę, aż będzie jasnobrązowa.
- Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 5-7 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj kiełbasę z powrotem do sosu, a następnie dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie papryką cayenne.
- Podawaj sos Sawmill z biszkoptami, chlebem kukurydzianym lub ziemniakami.
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej pikantny sos, dodaj więcej papryki cayenne.
- Aby uzyskać gęstszy sos, gotuj go dłużej.
- Sos Sawmill można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Aby podgrzać sos Sawmill, podgrzej go na małym ogniu, często mieszając.
Smacznego!
Sos Sawmill z tego przepisu jest przepyszny! Idealny do śniadania, ale również jako dodatek do obiadu. Polecam każdemu miłośnikowi tradycyjnych smaków. Warto pamiętać o tym, aby sos gotując, często mieszać, aby uniknąć przypalenia.
Dobry przepis, łatwy do wykonania i smaczny. Polecam jednak dodać więcej przypraw, aby nadać sosowi bardziej wyrazisty smak. Można eksperymentować z dodatkami, np. cebulą lub czosnkiem.
Przepisem na sos Sawmill jestem bardzo zadowolony. Jest prosty, szybki i smaczny. Polecam każdemu miłośnikowi tradycyjnych smaków. Dodatek papryki cayenne dodaje sosowi pikanterii, ale można go również pominąć.
Przepis na sos Sawmill jest prosty i łatwy do wykonania. Sos jest smaczny, ale może być nieco mdły. Polecam dodać więcej przypraw, np. paprykę cayenne, czosnek lub cebulę. Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbasy.
Przepisem na sos Sawmill jestem bardzo zadowolony. Jest prosty, szybki i smaczny. Idealny do śniadania, ale również jako dodatek do obiadu. Polecam każdemu miłośnikowi tradycyjnych smaków.
Przepis na sos Sawmill jest świetny, ale warto dodać, że można go przygotować również z innymi rodzajami kiełbasy, np. wieprzowo-wołową. Dodatki takie jak papryka cayenne czy inne przyprawy są oczywiście kwestią gustu, ale warto eksperymentować i znaleźć swój ulubiony smak.
Przepisem na sos Sawmill jestem zachwycona! Prosty, szybki i niezwykle smaczny. Idealny do śniadania, ale również jako dodatek do obiadu. Polecam każdemu miłośnikowi tradycyjnych smaków.
Przepisem na sos Sawmill jestem bardzo zadowolony. Jest prosty, szybki i smaczny. Polecam każdemu miłośnikowi tradycyjnych smaków. Warto dodać, że sos można przechowywać w lodówce do 3 dni, co jest bardzo praktyczne.